Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Имеретинский шафран (жёлтый цветок)



Имеретинский шафран (жёлтый цветок)Так в Закавказье называют бархатцы, которые здесь выращивают не только как садовые цветы, но и как популярнейшую из местных специй.

Этот род однолетних трав с пёристыми листьями и жёлтыми или оранжевыми цветками превращают в ингредиент для кухни, высушивая бутоны и размалывая их в порошок.

Вкус у имеретинского шафрана ярче, чем у обыкновенного, хоть и не столь изысканый, - блюдам он придаёт резковатую цветочно - фруктовую ноту.
Это обязательная составляющая главной грузинской приправы - хмели -сунели - и большинства национальных соусов.
Приятного Вам аппетита!





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Куриная грудка в духовке Куриная грудка в духовке Спагетти с арахисовым соусом Спагетти с арахисовым соусом Салат «Зимний» с  имбирно-масляной заправкой Салат «Зимний» с имбирно-масляной заправкой Мясные пирожки Мясные пирожки Чай для похудения рецепт Чай для похудения рецепт Кардамон Кардамон Паста с курицей и томатами Паста с курицей и томатами Оладьи в духовке Оладьи в духовке Постные вареники с капустой Постные вареники с капустой Миндальный торт Миндальный торт Рагу из овощей Рагу из овощей Варенье из винограда с лимонными дольками Варенье из винограда с лимонными дольками Отбивные свиные Отбивные свиные Рецепт назуки Рецепт назуки Как приготовить слойку Как приготовить слойку Хрен в домашних условиях Хрен в домашних условиях Куриное филе с корнишонами и овощами Куриное филе с корнишонами и овощами Салат Новогодняя Подкова на счастье Салат Новогодняя Подкова на счастье Хмели - сунели Хмели - сунели Голландская кухня Голландская кухня Курица в ананасовом соусе Курица в ананасовом соусе

-

Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта