Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!




Имеретинский шафран (жёлтый цветок)




Имеретинский шафран (жёлтый цветок)Так в Закавказье называют бархатцы, которые здесь выращивают не только как садовые цветы, но и как популярнейшую из местных специй.

Этот род однолетних трав с пёристыми листьями и жёлтыми или оранжевыми цветками превращают в ингредиент для кухни, высушивая бутоны и размалывая их в порошок.

Вкус у имеретинского шафрана ярче, чем у обыкновенного, хоть и не столь изысканый, - блюдам он придаёт резковатую цветочно - фруктовую ноту.
Это обязательная составляющая главной грузинской приправы - хмели -сунели - и большинства национальных соусов.
Приятного Вам аппетита!






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Фаршированные кальмары Фаршированные кальмары Семга запеченная Семга запеченная Салат цезарь Салат цезарь Новогодний салат «Северный полюс» Новогодний салат «Северный полюс» Чайный гриб Чайный гриб Творожно рисовая запеканка Творожно рисовая запеканка Овощной салат с фетой Овощной салат с фетой Cалат «Новогодний Календарь» Cалат «Новогодний Календарь» Швейцарская кухня Швейцарская кухня Макароны с сыром Макароны с сыром Закуска с крекером Закуска с крекером Домашний сыр Домашний сыр Оладьи с цукини Оладьи с цукини Песочное печенье рецепт Песочное печенье рецепт Пасхальный кулич Пасхальный кулич Рулет из свиной шейки Рулет из свиной шейки Cалат морская звезда с креветками Cалат морская звезда с креветками Сосиски в тесте Сосиски в тесте Жареное мороженое рецепт Жареное мороженое рецепт Салат с ветчиной Салат с ветчиной Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта