Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Имеретинский шафран (жёлтый цветок)




Имеретинский шафран (жёлтый цветок)Так в Закавказье называют бархатцы, которые здесь выращивают не только как садовые цветы, но и как популярнейшую из местных специй.

Этот род однолетних трав с пёристыми листьями и жёлтыми или оранжевыми цветками превращают в ингредиент для кухни, высушивая бутоны и размалывая их в порошок.

Вкус у имеретинского шафрана ярче, чем у обыкновенного, хоть и не столь изысканый, - блюдам он придаёт резковатую цветочно - фруктовую ноту.
Это обязательная составляющая главной грузинской приправы - хмели -сунели - и большинства национальных соусов.
Приятного Вам аппетита!






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Курица с розмарином и картофелем Курица с розмарином и картофелем Спагетти с арахисовым соусом Спагетти с арахисовым соусом Мидии запеченные в створках Мидии запеченные в створках Колбаса домашняя Колбаса домашняя Картофельные Новогодние елочки Картофельные Новогодние елочки Сырный суп Сырный суп Паштет из говяжьей печени с картофелем Паштет из говяжьей печени с картофелем Курица на бутылке Курица на бутылке Американский мясной рулет Американский мясной рулет "Митлоф" Cалат с беконом Cалат с беконом Cалат с ананасом и курицей Cалат с ананасом и курицей Салат «Новогодняя маска» Салат «Новогодняя маска» Рецепт домашнего зефира Рецепт домашнего зефира Пикантные бутербродики на закуску Пикантные бутербродики на закуску Картофель запеченный с сыром Картофель запеченный с сыром Новогоднее тирамису Новогоднее тирамису Запеканка из макарон для худеющих Запеканка из макарон для худеющих Бомбочки с двойным сюрпризом Бомбочки с двойным сюрпризом Орешки со сгущенкой Орешки со сгущенкой Гвоздика Гвоздика Салат со свеклой (пикантный) Салат со свеклой (пикантный)

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта