Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!



Имеретинский шафран (жёлтый цветок)



Имеретинский шафран (жёлтый цветок)Так в Закавказье называют бархатцы, которые здесь выращивают не только как садовые цветы, но и как популярнейшую из местных специй.

Этот род однолетних трав с пёристыми листьями и жёлтыми или оранжевыми цветками превращают в ингредиент для кухни, высушивая бутоны и размалывая их в порошок.

Вкус у имеретинского шафрана ярче, чем у обыкновенного, хоть и не столь изысканый, - блюдам он придаёт резковатую цветочно - фруктовую ноту.
Это обязательная составляющая главной грузинской приправы - хмели -сунели - и большинства национальных соусов.
Приятного Вам аппетита!






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:



Мусс из зефира с киви Мусс из зефира с киви Новогодний рулет «Шоколадная спираль» Новогодний рулет «Шоколадная спираль» Картофельные Новогодние елочки Картофельные Новогодние елочки Баранина в горшочке с черносливом Баранина в горшочке с черносливом Мидии запеченные в створках Мидии запеченные в створках Соус тартар рецепт Соус тартар рецепт Кофейный ликер Кофейный ликер Паста с курицей и томатами Паста с курицей и томатами Кукурузная каша в мультиварке Кукурузная каша в мультиварке Кулинарные рецепты для диабетиков Кулинарные рецепты для диабетиков Шоколадные маффины Шоколадные маффины Яичница с индейкой и овощами Яичница с индейкой и овощами Рыба запеченная в сметане с морковью Рыба запеченная в сметане с морковью Как вкусно запечь картошку? Как вкусно запечь картошку? Вино из слив Вино из слив Шашлык из куриной грудки с беконом Шашлык из куриной грудки с беконом Армянская кухня Армянская кухня Закусочный торт «Новогодний мешок с подарками» Закусочный торт «Новогодний мешок с подарками» Холодный шоколадный торт Холодный шоколадный торт Ячневая каша рецепт Ячневая каша рецепт Салат с грейпфрутом и креветками Салат с грейпфрутом и креветками

-
Copyright 2013-2020 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.