Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Новогодний рулет с креветками и желе


Новогодний рулет с креветками и желеВот, как и обещали, приступаем к созданию невероятно аппетитного и необычного салата-закуски под название «Новогодний рулет с креветками и желе». Ингредиенты всем привычны и не отличаются особым дефицитом. Так что подобное чудо вы сможете с легкостью приготовить на праздничный стол.





Ингредиенты:


• Куриные яйца – 3 штуки;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Тигровые креветки – 150 грамм;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Кукуруза – 100 грамм;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Горошек зеленый – 100 грамм;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Болгарский перчик – половина штучки;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Сыр сливочный (как вариант: Филадельфия или Альметте) – 160 грамм;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Майонез домашний – 2 ложки столовые;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Желатин – 15 грамм;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Свежая зелень – 1 пучок;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Черный перец молотый – 1-2 щепоти;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Соль – 2-3 щепоти;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Маслице растительное – 2-3 ложки столовые.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:

Шаг: 1
Итак, вот мы и закончили подбор компонентов и пора приступать к процессу приготовления. В нашем рецепте мы используем кукурузу и горошек. Но не привычные на консервированные виды, а замороженные овощи. Их мы и будем обжаривать. Только, сперва, очистим половинку болгарского перчика от семян и аккуратно нарежем его кубиками. Вот теперь мы можем ставить сковороду на конфорку с огнем средней силы. После прогрева сковороды, вливаем пару-тройку ложек столовых растительного маслица и даем ему еще пару минут. Далее высыпаем сразу горошек с кукурузой и кубиками болгарского перца. Постоянно перемешивая лопаткой, даем овощам прогреться, а затем и обжариться до появления мягкости.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 2
Желатин заливаем горячей водой согласно инструкции на упаковке. Далее отправляем сотейник с желатином на кастрюлю в кипящей водой и, без конца помешивая, выдерживаем до полного растворения.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 3
Креветки мы опускаем в кипящую воду с парой щепотью соли. Даем им от одной до полуторы минут и вынимаем. За это время креветки дойдут до полной готовности, но не успеют потерять свой яркий вкус и сохранят мягкость и сочность. После этого вынимаем креветки и оставляем их минут на 10 охладиться. Затем удаляем панцирь и острым ножом крошим креветки на несколько частей.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 4
В отдельной пиале мы соединяем сыр сливочный и домашний майонез. Перемешиваем, добиваясь однородности в консистенции массы.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 5
Укроп ополаскиваем и отряхиваем от излишков влаги. Затем крошим его меленько острым ножом. После чего в удобной миске начинаем соединять необходимые ингредиенты. То есть выкладываем один за другим обжаренные горошек с кукурузой и болгарским перцем, следом отправляем кусочки креветок, измельченный укроп, сырную массу с майонезом и, в последнюю очередь, распущенный желатин. Быстро и аккуратно все перемешиваем.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 6
Последними незадействованными компонентами у нас остались куриные яйца. Их нам необходимо отварить и, охладив в воде, очистить от скорлупы. Крошить их нет надобности, так как мы будем использовать их в целом виде.
Берем отрез кухонной фольги или же пленки пищевой. Посередине выкладываем прямоугольник из креветочной массы. В середине этого прямоугольника мы располагаем в рядочек три куриных яйца.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 7
Теперь нам необходимо очень аккуратно свернуть фольгу (или пленку пищевую, смотря, что мы брали) и отправить рулет настаиваться в основную камеру холодильника. Минимум закуске требуется 3 часика.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 8
Вот в принципе и вся «сложнейшая» работа по приготовлению данного сюрприза. Перед подачей на праздничный стол мы разворачиваем слой фольги и посыпаем свежей рубленой зеленью поверху или же имитируя яркую гирлянду.

Новогодний рулет с креветками и желе

Мы можем подать рулетик в целом виде или же заранее поделить на порционные кусочки.

Новогодний рулет с креветками и желе

А на десерт приготовьте Новогодние кексы «Снеговичок».
Приятного аппетита вам!



Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Пицца с куриным филе, маслинами и сыром Пицца с куриным филе, маслинами и сыром Новогодний Стейк из лосося в апельсиновом соусе Новогодний Стейк из лосося в апельсиновом соусе Гороховая запеканка Гороховая запеканка Пирожное Пирожное "Картошка" Как приготовить сельдерей Как приготовить сельдерей Закуска для Нового года с копченой скумбрией «Клубничка» Закуска для Нового года с копченой скумбрией «Клубничка» Холодный шоколадный торт Холодный шоколадный торт Отбивные свиные Отбивные свиные Тефтели с подливкой Тефтели с подливкой Ореховый соус Ореховый соус Домашний сыр Домашний сыр Чизкейк с плавленным сыром Чизкейк с плавленным сыром Барбарис Барбарис Cалат морская звезда с креветками Cалат морская звезда с креветками Марципан рецепт Марципан рецепт Cпагетти с грибами и помидорами Cпагетти с грибами и помидорами Хрустящие куриные крылышки Хрустящие куриные крылышки Апельсиновый бисквит Апельсиновый бисквит Сливовый пирог Сливовый пирог Овощное рагу с чесночно-мятным ароматом Овощное рагу с чесночно-мятным ароматом Хлеб в хлебопечке рецепт Хлеб в хлебопечке рецепт

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта