Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!




Новогодний рулет с креветками и желе




Новогодний рулет с креветками и желеВот, как и обещали, приступаем к созданию невероятно аппетитного и необычного салата-закуски под название «Новогодний рулет с креветками и желе». Ингредиенты всем привычны и не отличаются особым дефицитом. Так что подобное чудо вы сможете с легкостью приготовить на праздничный стол.





Ингредиенты:


• Куриные яйца – 3 штуки;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Тигровые креветки – 150 грамм;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Кукуруза – 100 грамм;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Горошек зеленый – 100 грамм;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Болгарский перчик – половина штучки;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Сыр сливочный (как вариант: Филадельфия или Альметте) – 160 грамм;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Майонез домашний – 2 ложки столовые;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Желатин – 15 грамм;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Свежая зелень – 1 пучок;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Черный перец молотый – 1-2 щепоти;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Соль – 2-3 щепоти;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Маслице растительное – 2-3 ложки столовые.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:

Шаг: 1
Итак, вот мы и закончили подбор компонентов и пора приступать к процессу приготовления. В нашем рецепте мы используем кукурузу и горошек. Но не привычные на консервированные виды, а замороженные овощи. Их мы и будем обжаривать. Только, сперва, очистим половинку болгарского перчика от семян и аккуратно нарежем его кубиками. Вот теперь мы можем ставить сковороду на конфорку с огнем средней силы. После прогрева сковороды, вливаем пару-тройку ложек столовых растительного маслица и даем ему еще пару минут. Далее высыпаем сразу горошек с кукурузой и кубиками болгарского перца. Постоянно перемешивая лопаткой, даем овощам прогреться, а затем и обжариться до появления мягкости.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 2
Желатин заливаем горячей водой согласно инструкции на упаковке. Далее отправляем сотейник с желатином на кастрюлю в кипящей водой и, без конца помешивая, выдерживаем до полного растворения.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 3
Креветки мы опускаем в кипящую воду с парой щепотью соли. Даем им от одной до полуторы минут и вынимаем. За это время креветки дойдут до полной готовности, но не успеют потерять свой яркий вкус и сохранят мягкость и сочность. После этого вынимаем креветки и оставляем их минут на 10 охладиться. Затем удаляем панцирь и острым ножом крошим креветки на несколько частей.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 4
В отдельной пиале мы соединяем сыр сливочный и домашний майонез. Перемешиваем, добиваясь однородности в консистенции массы.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 5
Укроп ополаскиваем и отряхиваем от излишков влаги. Затем крошим его меленько острым ножом. После чего в удобной миске начинаем соединять необходимые ингредиенты. То есть выкладываем один за другим обжаренные горошек с кукурузой и болгарским перцем, следом отправляем кусочки креветок, измельченный укроп, сырную массу с майонезом и, в последнюю очередь, распущенный желатин. Быстро и аккуратно все перемешиваем.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 6
Последними незадействованными компонентами у нас остались куриные яйца. Их нам необходимо отварить и, охладив в воде, очистить от скорлупы. Крошить их нет надобности, так как мы будем использовать их в целом виде.
Берем отрез кухонной фольги или же пленки пищевой. Посередине выкладываем прямоугольник из креветочной массы. В середине этого прямоугольника мы располагаем в рядочек три куриных яйца.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 7
Теперь нам необходимо очень аккуратно свернуть фольгу (или пленку пищевую, смотря, что мы брали) и отправить рулет настаиваться в основную камеру холодильника. Минимум закуске требуется 3 часика.

Новогодний рулет с креветками и желе


Шаг: 8
Вот в принципе и вся «сложнейшая» работа по приготовлению данного сюрприза. Перед подачей на праздничный стол мы разворачиваем слой фольги и посыпаем свежей рубленой зеленью поверху или же имитируя яркую гирлянду.

Новогодний рулет с креветками и желе

Мы можем подать рулетик в целом виде или же заранее поделить на порционные кусочки.

Новогодний рулет с креветками и желе

А на десерт приготовьте Новогодние кексы «Снеговичок».
Приятного аппетита вам!






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Пельмени сибирские Пельмени сибирские Фаршированные кальмары Фаршированные кальмары Хек тушеный Хек тушеный Рафаэлло рецепт Рафаэлло рецепт Кубдари Кубдари Чай для похудения рецепт Чай для похудения рецепт Как правильно приготовить говядину Как правильно приготовить говядину Пирожки с мясом Пирожки с мясом Баклажаны с козьим сыром и базиликом Баклажаны с козьим сыром и базиликом Гороховая запеканка Гороховая запеканка Омлет со спаржей и сыром Омлет со спаржей и сыром Вареники с творогом Вареники с творогом Джем яблочный рецепт Джем яблочный рецепт Новогодняя закуска «Мешочки с сюрпризом» Новогодняя закуска «Мешочки с сюрпризом» Роллы Филадельфия рецепт Роллы Филадельфия рецепт Рыба запеченная в сметане с морковью Рыба запеченная в сметане с морковью Творожная запеканка с изюмом Творожная запеканка с изюмом Баранина в горшочке с черносливом Баранина в горшочке с черносливом Кабачковая икра рецепт Кабачковая икра рецепт Рис с мясом Рис с мясом Cалат с яблоками Cалат с яблоками

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта