Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Салат Новогодняя Подкова на счастьеНу как же обойтись без такого символа на счастье, как подкова? Каждому хочется привнести кусочек счастья не только в окружающее пространство, но и в праздничное меню. Вот и мы решили принять участие в этом процессе, приготовив вместе с вами салат «Новогодняя подкова на счастье». Очень вкусно, к тому же и питательно. Так что и символ наступающего года порадуем, и гости будут в восторге от пикантного и необыкновенного салатика.

Ингредиенты:


• Крабовое мясо – 160 грамм;
-----------------------------------------------------------
• Авокадо – 320 грамм;
-----------------------------------------------------------
• Икра красная – 5 ложек столовых;
-----------------------------------------------------------
• Яйца – 2 штучки;
-----------------------------------------------------------
• Сыр, твердый сорт – 160 грамм;
-----------------------------------------------------------
• Майонез (а лучше соус для заправки).
-----------------------------------------------------------

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Приготовление:

Шаг: 1
Подготавливаем удобное красивое блюдо, на котором мы будем располагать наш салатик. Оно должно быть плоским и довольно широким. Яйца куриные мы ставим отвариваться до полной степени готовности, то есть вкрутую. Очень удобно эту процедуру совершать с помощью пароварки – и вы не пропустите момент, и стоять над плитой нет необходимости. Даем яйцам остыть в холодной водичке, а затем очищаем их от скорлупы.
В дальнейшем процессе нам поможет терка с крупными делениями. На ней мы натираем оба яйца и откладываем на отдельной тарелочке в сторонку. Они послужат основанием нашего новогоднего рецепта.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 2
Дальнейший ингредиент предварительной подготовки не требует. Речь идет о твердом сыре. Его мы натираем на терке и снова отставляем в отдельной емкости.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 3
Теперь настал черед довольно необычного компонента – крабового мяса. Если в ваших руках оказался полуфабрикат, то есть замороженное мясо, но предварительно подверженное термообработке – вам останется лишь разморозить его и нарезать аккуратными мелкими кусочками. Ну а если уж вам достались свежие крабы, что само по себе и полезнее, и довольно редкостная удача, то придется немного поработать. Освобождаем мясо от панцирей крабов, затем ставим закипать воду, которую немного подсаливаем. Для большей ароматности в водичку можно добавить зеленый укропчик и душистый перчик. Опускаем мясо в бурлящую жидкость и засекаем от трех до всего пяти минут. А перед тем моментом, как вытащить крабовое мясо, удостоверьтесь, что оно упругое внутри. Но не варите долго, так как подобное мясо станет просто жестким и резиновым. Это относится, в принципе, ко всем морепродуктам, начиная с привычных всем креветок и кальмаров.
Затем, охладив крабовый ингредиент, мы также нарезаем его меленькими кусочками.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 4
Свежее авокадо мы споласкиваем, обрезаем кожуру и вынимаем внутреннюю косточку. Подготовленную мякоть мы шинкуем на небольшие кубики.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 5
Ну в принципе мы закончили весь подготовительный период для нашего рецепта и смело можем приниматься за сервировку праздничного блюда. На подготовленное блюдо мы кладем, как и оговаривали ранее, нижний слой, состоящий из куриных яиц.
Учитывая название и предназначение салатика, форму придаем вручную в виде подковы. Делаем побольше, привлекая такую же удачу в нашу семью.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 6
Далее мы раскладываем аккуратно измельченное мясо крабов, которое уже поверху смазываем майонезом. Для увеличения полезных свойств блюда, а также придания ему пикантности, лучше приготовить либо домашний майонез, с добавлением лимончика и оливок, или же свой соус для заправки.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 7
Далее идет слой из ярких кусочков авокадо. Учитывая, что этот овощ имеет довольно высокую жирность, класть поверх него слой майонеза мы не будем. Но если вам захочется – вы можете добавить его и в этот раз.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 8
Ну и следующим пойдет любимый многими ингредиент – икра красная деликатесная. Мы выкладываем 4 ложки столовые поверх авокадо, разравнивая в однородный слой. Последнюю ложечку вкусного компонента мы оставляем для украшения.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 9
Ну и завершающим уровнем будет слой тертого сырочка. Его мы раскладываем не только поверху, но и затрагиваем боковинки нашей пикантной подковы. Плотно прижимаем руками, не давая осыпаться ингредиенту.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 10
Ну а последний штрих в нашем блюде – это позитивная надпись «На счастье!». Выложенная икринками. Можете создать свою надпись, начиная с «С Новым 2014 годом!» и «С Годом Синей Лошади!».

Салат Новогодняя Подкова на счастье

Вот такая пикантная красотища получится у вас в итоге несложных манипуляций.
Ну и продолжая тематику удачу приносящего символа, мы в следующую нашу встречу сотворим Новогоднее печенье «Подковки».
Приятного аппетита вам!



Комментарии
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Пользователь offline Offline
Gregoryrogs пишет:
Извините, что я Вас прерываю, мне тоже хотелось бы высказать своё мнение.

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Баклажаны с майонезом Баклажаны с майонезом Пюре картофельное Пюре картофельное Пирог с картошкой рецепт Пирог с картошкой рецепт Домашнее желе рецепт Домашнее желе рецепт Шашлык из куриного мяса Шашлык из куриного мяса Лазанья, классический рецепт Лазанья, классический рецепт Кулинарные рецепты народов мира Кулинарные рецепты народов мира Оладьи Оладьи Заварное тесто Заварное тесто Мясо заливное «Новогодние пасочки» Мясо заливное «Новогодние пасочки» Что приготовить из рябины Что приготовить из рябины Лосось запеченый в фольге Лосось запеченый в фольге Как правильно приготовить картошку Как правильно приготовить картошку Жаркое в горшочке Жаркое в горшочке Колбасный суп Колбасный суп Люля кебаб на мангале Люля кебаб на мангале Чебуреки Чебуреки Новогодняя Курочка с секретом Новогодняя Курочка с секретом Люля кебаб в духовке Люля кебаб в духовке Кекс с изюмом и орехами в мультиварке Кекс с изюмом и орехами в мультиварке Буррито рецепт Буррито рецепт

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта