Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Салат Новогодняя Подкова на счастье



Салат Новогодняя Подкова на счастьеНу как же обойтись без такого символа на счастье, как подкова? Каждому хочется привнести кусочек счастья не только в окружающее пространство, но и в праздничное меню. Вот и мы решили принять участие в этом процессе, приготовив вместе с вами салат «Новогодняя подкова на счастье». Очень вкусно, к тому же и питательно. Так что и символ наступающего года порадуем, и гости будут в восторге от пикантного и необыкновенного салатика.

Ингредиенты:


• Крабовое мясо – 160 грамм;
-----------------------------------------------------------
• Авокадо – 320 грамм;
-----------------------------------------------------------
• Икра красная – 5 ложек столовых;
-----------------------------------------------------------
• Яйца – 2 штучки;
-----------------------------------------------------------
• Сыр, твердый сорт – 160 грамм;
-----------------------------------------------------------
• Майонез (а лучше соус для заправки).
-----------------------------------------------------------

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Приготовление:

Шаг: 1
Подготавливаем удобное красивое блюдо, на котором мы будем располагать наш салатик. Оно должно быть плоским и довольно широким. Яйца куриные мы ставим отвариваться до полной степени готовности, то есть вкрутую. Очень удобно эту процедуру совершать с помощью пароварки – и вы не пропустите момент, и стоять над плитой нет необходимости. Даем яйцам остыть в холодной водичке, а затем очищаем их от скорлупы.
В дальнейшем процессе нам поможет терка с крупными делениями. На ней мы натираем оба яйца и откладываем на отдельной тарелочке в сторонку. Они послужат основанием нашего новогоднего рецепта.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 2
Дальнейший ингредиент предварительной подготовки не требует. Речь идет о твердом сыре. Его мы натираем на терке и снова отставляем в отдельной емкости.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 3
Теперь настал черед довольно необычного компонента – крабового мяса. Если в ваших руках оказался полуфабрикат, то есть замороженное мясо, но предварительно подверженное термообработке – вам останется лишь разморозить его и нарезать аккуратными мелкими кусочками. Ну а если уж вам достались свежие крабы, что само по себе и полезнее, и довольно редкостная удача, то придется немного поработать. Освобождаем мясо от панцирей крабов, затем ставим закипать воду, которую немного подсаливаем. Для большей ароматности в водичку можно добавить зеленый укропчик и душистый перчик. Опускаем мясо в бурлящую жидкость и засекаем от трех до всего пяти минут. А перед тем моментом, как вытащить крабовое мясо, удостоверьтесь, что оно упругое внутри. Но не варите долго, так как подобное мясо станет просто жестким и резиновым. Это относится, в принципе, ко всем морепродуктам, начиная с привычных всем креветок и кальмаров.
Затем, охладив крабовый ингредиент, мы также нарезаем его меленькими кусочками.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 4
Свежее авокадо мы споласкиваем, обрезаем кожуру и вынимаем внутреннюю косточку. Подготовленную мякоть мы шинкуем на небольшие кубики.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 5
Ну в принципе мы закончили весь подготовительный период для нашего рецепта и смело можем приниматься за сервировку праздничного блюда. На подготовленное блюдо мы кладем, как и оговаривали ранее, нижний слой, состоящий из куриных яиц.
Учитывая название и предназначение салатика, форму придаем вручную в виде подковы. Делаем побольше, привлекая такую же удачу в нашу семью.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 6
Далее мы раскладываем аккуратно измельченное мясо крабов, которое уже поверху смазываем майонезом. Для увеличения полезных свойств блюда, а также придания ему пикантности, лучше приготовить либо домашний майонез, с добавлением лимончика и оливок, или же свой соус для заправки.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 7
Далее идет слой из ярких кусочков авокадо. Учитывая, что этот овощ имеет довольно высокую жирность, класть поверх него слой майонеза мы не будем. Но если вам захочется – вы можете добавить его и в этот раз.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 8
Ну и следующим пойдет любимый многими ингредиент – икра красная деликатесная. Мы выкладываем 4 ложки столовые поверх авокадо, разравнивая в однородный слой. Последнюю ложечку вкусного компонента мы оставляем для украшения.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 9
Ну и завершающим уровнем будет слой тертого сырочка. Его мы раскладываем не только поверху, но и затрагиваем боковинки нашей пикантной подковы. Плотно прижимаем руками, не давая осыпаться ингредиенту.

Салат Новогодняя Подкова на счастье


Шаг: 10
Ну а последний штрих в нашем блюде – это позитивная надпись «На счастье!». Выложенная икринками. Можете создать свою надпись, начиная с «С Новым 2014 годом!» и «С Годом Синей Лошади!».

Салат Новогодняя Подкова на счастье

Вот такая пикантная красотища получится у вас в итоге несложных манипуляций.
Ну и продолжая тематику удачу приносящего символа, мы в следующую нашу встречу сотворим Новогоднее печенье «Подковки».
Приятного аппетита вам!





Комментарии
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Пользователь offline Offline
Gregoryrogs пишет:
Извините, что я Вас прерываю, мне тоже хотелось бы высказать своё мнение.

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Закуска для Нового года с копченой скумбрией «Клубничка» Закуска для Нового года с копченой скумбрией «Клубничка» Салат с авокадо рецепт Салат с авокадо рецепт Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Фаршированные шампиньоны с рисом Фаршированные шампиньоны с рисом Бутербродный торт с сельдью Бутербродный торт с сельдью Вишневая башня Вишневая башня Рыба в тесте Рыба в тесте Яичница с индейкой и овощами Яичница с индейкой и овощами Американский мясной рулет Американский мясной рулет "Митлоф" Картофельные крокеты Картофельные крокеты Фаршированные баранки Фаршированные баранки Тарталетки «Новогодняя гирлянда» Тарталетки «Новогодняя гирлянда» Свиные рёбрышки и приготовление маринада для них Свиные рёбрышки и приготовление маринада для них Чебуреки Чебуреки Салат из печени трески Салат из печени трески Корица Корица Закуска Закуска"Лаваш с сыром" Новогодняя снежинка с малиной Новогодняя снежинка с малиной Мидии запеченные в створках Мидии запеченные в створках Cалат «Новогодние часики» Cалат «Новогодние часики» Чизкейк с плавленным сыром Чизкейк с плавленным сыром

-

Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта