Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Яичница с индейкой и овощами




Яичница с индейкой и овощамиМы снова возвращаемся к теме утренних завтраков. Это и актуально – нам важно создать правильное начало денечка как для себя, так и для всей нашей любимой семьи. И полезно, так как утренний прием пищи задает тон для всего дальнейшего дня, помогает нам пробудить все внутренние резервы. Однако важно не просто найти сытное решение этой задачки, но и не создать тяжести в животиках. Ведь любой дискомфорт может и отвлекать нас, и создавать чувство неудовлетворенности и сладости во всем теле. Обдумав все эти моменты, мы нашли еще одно блюдо, которое удовлетворяет необходимые требования к завтраку – это яичница с индейкой и овощами. Довольно банальное блюдо, на первый взгляд. Но давайте все-таки приготовим его и убедимся в идеальном балансе и питательности, и легкости.
Ингредиенты:


Расчет продуктов произведен на 2 порции:
------------------------------------------------------------------------------------------
• Отварное филе куриное или кусочек индейки – 0,2 кг;
------------------------------------------------------------------------------------------
• Яйцо – 2 штучки;
------------------------------------------------------------------------------------------
• Капуста свежая, сорт брокколи – 150-200 грамм;
------------------------------------------------------------------------------------------
• Стручковая фасолька – 150-200 грамм;
------------------------------------------------------------------------------------------
• Помидорчики – 150 грамм;
------------------------------------------------------------------------------------------
• Свежая петрушечка или укропчик – половина пучка;
------------------------------------------------------------------------------------------
• Соль – пара щепоток;
------------------------------------------------------------------------------------------
• Молотые перчики, душистый и черный – по щепотке.
------------------------------------------------------------------------------------------

Яичница с индейкой и овощами


Приготовление:

Шаг: 1
Итак, первоначально мы разбираем брокколи на небольшие метелочки. Если вы готовите подобное блюдо в зимний период – то подойдет и замороженные кусочки такой капусточки.
Во-первых, мелкие метелочки быстрее и качественнее пропекаются, а во-вторых, общий вид блюда и удобство его приема в пищу от этого лишь выигрывают.

Яичница с индейкой и овощами


Шаг: 2
Отварное филе курочки или индейки мы разбираем на ломтики, или нарезаем тонкими кусочками. Чтобы сэкономить время в утреннем режиме, вы можете отварить птицу с вечера и уложить в контейнере в основное отделение холодильника. В подобном случае утречком вам останется лишь нарезать или, если и эту процедуру вы проделали накануне, лишь разложить по формочкам на порции.

Яичница с индейкой и овощами


Шаг: 3
Теперь выбираем те формочки, в которых будем проводить процесс выпечки. Это может быть одна большая формочка, либо же несколько керамических мини-горшочков, порционные кокотницы… В общем, что есть в вашем арсенале кулинара, то и используем. Тут специальных требований нет совсем.
Первым и нижним слоем будет капусточка. Делим брокколи на порции и раскладываем поровну.

Яичница с индейкой и овощами


Шаг: 4
Далее таким же слоем выкладываем мясушко, которое мы также поровну распределяем в формочки. Если форма одна – просто равномерно распределяем мясо поверх капусточки.

Яичница с индейкой и овощами


Шаг: 5
Фасольку стручковую мы промываем и, если она довольно длинненькая или вам по душе коротенькие ломтики, нарезаем на две-три части. И снова порционно либо общим ровным слоем, в зависимости от количества формочек, выкладываем третьим слоем.

Яичница с индейкой и овощами


Шаг: 6
Теперь беремся за помидорчики. В случае сезона свежих овощей вопросов никаких не возникает. Берем сочные свежие помидорчики, споласкиваем, вырезаем зеленое основание хвостика и делим на 4 части. Мельче крошить смысла нет, так как весь потечет и вместо запеченных помидорчиков мы получим шкурочку и юшку в яичнице.

Яичница с индейкой и овощами

А вот для случая зимнего и ранней весны можно использовать вяленные помидорчики. И вкусно, и нет ощущения уксуса в блюде.

Шаг: 7
Теперь осталось лишь добавить по щепотке соли, молотых душистого и черного перчика. Вот в таком варианте мы ставим порционные формочки или одну общую форму в духовоку. Температура максимальная, примерно 200-220°С. Первый этап занимает по времени от 7 до 10 минуток. Важно, чтобы овощи запеклись и стали мягкими и сочными.
Потом мы достаем формы и кладем в каждую по яичку. Разбиваем яичко прям поверх слоя овощей. Также чуть солим. Снова отдаем запекаться в духовоке, но теперь время засекаем всего 3-4- минутки. Этого будет достаточно для приготовления яичек.

Яичница с индейкой и овощами


Шаг: 8
Пока запекается наш утренний шедевр в духовочке, мы быстренько споласкиваем свежую петрушечку или укропчик и нарезаем меленько на досочке.
Подаем нам завтрак мы горячим, а поверху посыпаем зеленью. Вот такой яркий и питательный вариант вышел у нас.

Яичница с индейкой и овощами

Ну а на ужин можно приготовить вот такой ароматный и совершенно потрясающий мясной рулет с ананасом и сладким перцем.
Приятного аппетита вам!





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Лечо со сметаной Лечо со сметаной Семга запеченная в фольге Семга запеченная в фольге Кукурузная каша в мультиварке Кукурузная каша в мультиварке Закуска с крекером Закуска с крекером Мясные рулеты с сюрпризом Мясные рулеты с сюрпризом Cалат «Новогодний Календарь» Cалат «Новогодний Календарь» Гранатовый соус Гранатовый соус Суп с креветками Суп с креветками Как приготовить опята Как приготовить опята Гуляш из мяса Гуляш из мяса Рыбные палочки Рыбные палочки Люля кебаб на мангале Люля кебаб на мангале Гвоздика Гвоздика Запечённые котлеты с грибами и сыром Запечённые котлеты с грибами и сыром Яичница с индейкой и овощами Яичница с индейкой и овощами Сладкий пирог на клубничном йогурте Сладкий пирог на клубничном йогурте Шницель цыганский Шницель цыганский Сырные шарики рецепт Сырные шарики рецепт Салат из печени трески Салат из печени трески Как приготовить сельдерей Как приготовить сельдерей Стейк трески в духовке Стейк трески в духовке

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта