Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Фаршированная скумбрия




Фаршированная скумбрияРыбку любят многие, особенно запечённую в духовке, поэтому, предлагаем вам рецепт скумбрии, фаршированной овощами и запечённую в духовом шкафу.
Такая рыбка очень полезная, так как запекается в рукаве без лишнего жира.
Она получается сочной и вкусной.





Ингредиенты:


• 30г сливок;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• Скумбрия свежая, средних размеров;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• 40 г растительного масла;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• 50 г сыра лучше твердых сортов;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• Перец и соль по вашему вкусу, возможны другие приправы;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• Морковь;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• Лук.
--------------------------------------------------------------------------------------------

Фаршированная скумбрия

Приготовление:

Шаг: 1
Первым делом, скумбрию разрезаем по брюху, удаляем у нее все внутренности, после чего, хорошо промываем рыбу под проточной водой.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 2
Теперь, из скумбрии нужно сделать что то, похожие на лодку, а для этого, ее нужно положить на спину, расширив надрез на брюхе, вставить зубочистку около головы, чтобы он не закрывался.
Рыбу солим и перчим, можно добавить ваших любимых приправ.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 3
Пока оставим рыбу на некоторое время, займемся приготовлением овощей. Овощи вы подбираете сами, полагаясь на свой вкус.
Лук нарезаем полукольцами, морковку трем на терке, ставим на огонь сковороду и обжариваем их, пока они полностью не будут готовы. Когда овощи будут готовы, добавляем пару ложек сливок и перемешиваем.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 4
Сыр трем на средней терке.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 5
Теперь добавляем его к обжаренным овощам и перемешиваем.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 6
Обжаренное ассорти из овощей нужно положить внутрь тушки, хорошо набив ее овощами.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 7
Теперь вы можете поступить в соответствии с двумя вариантами, а именно, запечь рыбу в открытом виде, или связать нитью, чтобы овощи оставались внутри. Стоит сказать, что если вы связали рыбу, то лучше после приготовления ее освободить от ниток.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 8
Если же вы решили запекать скумбрию в открытом виде, то и подавать ее нужно целиком, чтобы удивить гостей ее прекрасным внешним видом.
Запекать скумбрию нужно в специальном рукаве, в духовке, которую предварительно разогрели, и делать это в течение получаса до полной готовности.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 9
Если вы хотите чтобы рыбка приобрела румяную корочку, тогда нужно разрезать рукав за 5 -10 минут до конца приготовления.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 10
Вы можете выложить рыбу на блюдо и украсить ее по своему усмотрению, помидорами, зеленью и т.д, так она произведет еще больший фурор у ваших гостей.

Фаршированная скумбрия

Рыба готова, желаем вам приятного аппетита!






Комментарии
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лена пишет:
Очень вкусная рыбка получилась. Спасибо за рецепт!

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Рулетики из ветчины Рулетики из ветчины Бутербродный торт с сельдью Бутербродный торт с сельдью Куриные сердечки в сметане Куриные сердечки в сметане Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом Cалат Снегурочка Cалат Снегурочка Десерт «Новогодняя сказка» Десерт «Новогодняя сказка» Соус тартар рецепт Соус тартар рецепт Мясо в фольге рецепт Мясо в фольге рецепт Картошка в микроволновке Картошка в микроволновке Творожный десерт «Новогодняя мишура» Творожный десерт «Новогодняя мишура» Рыба в тесте Рыба в тесте Борщ постный с черносливом Борщ постный с черносливом Плов из квашеной капусты Плов из квашеной капусты Бомбочки с двойным сюрпризом Бомбочки с двойным сюрпризом Шашлык из куриного мяса Шашлык из куриного мяса Бутерброд Бутерброд "Крок-Мадам" Как приготовить сельдерей Как приготовить сельдерей Куриные ножки с томатным соусом Куриные ножки с томатным соусом Пицца с куриным филе, маслинами и сыром Пицца с куриным филе, маслинами и сыром Картошка в духовке рецепт Картошка в духовке рецепт Торт графские развалины Торт графские развалины

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта