Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Фаршированная скумбрия




Фаршированная скумбрияРыбку любят многие, особенно запечённую в духовке, поэтому, предлагаем вам рецепт скумбрии, фаршированной овощами и запечённую в духовом шкафу.
Такая рыбка очень полезная, так как запекается в рукаве без лишнего жира.
Она получается сочной и вкусной.





Ингредиенты:


• 30г сливок;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• Скумбрия свежая, средних размеров;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• 40 г растительного масла;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• 50 г сыра лучше твердых сортов;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• Перец и соль по вашему вкусу, возможны другие приправы;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• Морковь;
--------------------------------------------------------------------------------------------
• Лук.
--------------------------------------------------------------------------------------------

Фаршированная скумбрия

Приготовление:

Шаг: 1
Первым делом, скумбрию разрезаем по брюху, удаляем у нее все внутренности, после чего, хорошо промываем рыбу под проточной водой.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 2
Теперь, из скумбрии нужно сделать что то, похожие на лодку, а для этого, ее нужно положить на спину, расширив надрез на брюхе, вставить зубочистку около головы, чтобы он не закрывался.
Рыбу солим и перчим, можно добавить ваших любимых приправ.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 3
Пока оставим рыбу на некоторое время, займемся приготовлением овощей. Овощи вы подбираете сами, полагаясь на свой вкус.
Лук нарезаем полукольцами, морковку трем на терке, ставим на огонь сковороду и обжариваем их, пока они полностью не будут готовы. Когда овощи будут готовы, добавляем пару ложек сливок и перемешиваем.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 4
Сыр трем на средней терке.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 5
Теперь добавляем его к обжаренным овощам и перемешиваем.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 6
Обжаренное ассорти из овощей нужно положить внутрь тушки, хорошо набив ее овощами.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 7
Теперь вы можете поступить в соответствии с двумя вариантами, а именно, запечь рыбу в открытом виде, или связать нитью, чтобы овощи оставались внутри. Стоит сказать, что если вы связали рыбу, то лучше после приготовления ее освободить от ниток.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 8
Если же вы решили запекать скумбрию в открытом виде, то и подавать ее нужно целиком, чтобы удивить гостей ее прекрасным внешним видом.
Запекать скумбрию нужно в специальном рукаве, в духовке, которую предварительно разогрели, и делать это в течение получаса до полной готовности.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 9
Если вы хотите чтобы рыбка приобрела румяную корочку, тогда нужно разрезать рукав за 5 -10 минут до конца приготовления.

Фаршированная скумбрия


Шаг: 10
Вы можете выложить рыбу на блюдо и украсить ее по своему усмотрению, помидорами, зеленью и т.д, так она произведет еще больший фурор у ваших гостей.

Фаршированная скумбрия

Рыба готова, желаем вам приятного аппетита!






Комментарии
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лена пишет:
Очень вкусная рыбка получилась. Спасибо за рецепт!

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:








Царская пасха Царская пасха Омлет в духовке Омлет в духовке Роллы Филадельфия рецепт Роллы Филадельфия рецепт Шоколадные вафли Шоколадные вафли Куличи на Пасху: Куличи на Пасху: "Кулич ароматный" Майонез рецепт Майонез рецепт Мусс из зефира с киви Мусс из зефира с киви Овсяное лимонное печенье Овсяное лимонное печенье Запеченая форель с картофелем Запеченая форель с картофелем Судак в духовке Судак в духовке Пирог новогодний «Лошадь» Пирог новогодний «Лошадь» Тосты на завтрак Тосты на завтрак Тушеные овощи рецепт Тушеные овощи рецепт Жульен из грибов со сметаной Жульен из грибов со сметаной Чебуреки Чебуреки Салат Салат "Венеция" Французский пирог с грейпфрутами Французский пирог с грейпфрутами Сливовый пирог Сливовый пирог Фаршированные кальмары Фаршированные кальмары Маффины с беконом Маффины с беконом Хлеб в хлебопечке рецепт Хлеб в хлебопечке рецепт

-

Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта