Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Ромовые груши в творожном тесте



Ромовые груши в творожном тестеИтак в прошлую нашу встречу мы обещали сюрприз и, как всегда, держим слово. Теперь мы поговорим о вполне привычном и изученном фрукте как груша. И мы будем не просто карамелизировать ее или добавлять в пирог. Мы приготовим с вами оригинальный рецепт, который достоин украсить самый праздничный стол, а именно ромовые груши в творожном тесте.


Нам понадобится определенный ряд компонентов, но все они просты и понятны каждому. Что же нам понадобится и сколько потребуется времени на столь изысканное блюдо? На первый вопрос вы увидите ответ чуть далее. А на второй сразу ответим, что вместе с подготовительным этапом на все про все потребуется один часик. Так что вперед на покорение очередного шедевра!

Ингредиенты:


• Груша (лучше сорт Бера, крупные) – 5 штук;
------------------------------------------------------------------------------
• Светлый ром – 50 мл;
------------------------------------------------------------------------------
• Вода – 0,5 литра;
------------------------------------------------------------------------------
• Творог (посуше, жирность на ваш выбор) – 0,2 кг;
------------------------------------------------------------------------------
• Сливочное маслице – 0,1 кг;
------------------------------------------------------------------------------
• Мука – 0,2 кг;
------------------------------------------------------------------------------
• Сода гашеная или разрыхлитель – ½ ложки чайной;
------------------------------------------------------------------------------
• Сахарок – 0,15 кг;
------------------------------------------------------------------------------
• Бадьяна – 1 звездочка;
------------------------------------------------------------------------------
• Корицы – 1 палочка;
------------------------------------------------------------------------------
• Орешки кедровые – горсточка.
------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Шаг: 1
Итак, с самого начала мы подготавливаем сиропчик. Для этого во вместительную кастрюльку наливаем всю воду, весь ром, сыпем две трети от отложенного количества сахарка, кидаем палочку корицы и звездочку бадьяна. От момента закипания мы засечем десять минуточек и дадим сиропчику прокипеть это время.

Ромовые груши в творожном тесте


Шаг: 2
Теперь берем наши сочные грушки и аккуратненько удаляем кожуру. Затем с одной стороны осторожно вырезаем сердцевинку и семечки. Чтобы было понятнее, на фото мы показали, что должно получиться.

Ромовые груши в творожном тесте


Шаг: 3
Подготовленные плоды груши опускаем в кипящий сиропчик и отмеряем на этот раз четверть часа. За это время грушки напитаются нашим ароматным сиропом и нам останется лишь выложить плоды на отдельное блюдо и оставить охлаждаться при комнатной температуре.

Ромовые груши в творожном тесте


Шаг: 4
Ну вот, а теперь займемся подготовкой ну очень вкусного теста на основе творога. Итак, в емкой мисочке соединяем творожок, маслице. Хорошенько разминаем вилочкой до однородной консистенции. Затем смешиваем муку с гашеной содой и начинаем частями добавлять к творожно-масличной основе.
В итоге получаем весьма крепенькое и эластичное тесто. Осталось нам либо обернуть тесто в пищевую пленочку либо же определить его в пакетик, а затем отправить его в основную камеру холодильника на полчасика.

Ромовые груши в творожном тесте


Шаг: 5
Ну вот, тесто наше выдержано, грушки остыли. Можем приниматься за дальнейшие действия.
Тесто вынимаем из холодильника и снимаем пленочку, а затем при помощи скалки раскатываем. Нам необходимо получить тоненький пласт.

Ромовые груши в творожном тесте


Шаг: 6
Теперь берем в руки острый нож или специальный ролик и режем пласт теста полосками. По ширине придерживаемся примерно 1-1,5 см.

Ромовые груши в творожном тесте


Шаг: 7
Каждый плод груши мы наполняем в середине орешками кедровыми либо с помощью ложечки чайной либо же просто руками.

Ромовые груши в творожном тесте


Шаг: 8
Берем теперь по очереди груши и начинаем оборачивать по спирали тонкими полосками теста. Не забываем пройтись и снизу, чтобы фрукты остались сочными и не просыпались орешки.
Затем смазываем противень маслицем растительным и выкладываем обернутые тестом груши на него. Поверху посыплем тем сахарком, который остался неиспользованным.

Ромовые груши в творожном тесте


Шаг: 9
Ну и осталась самая малость. Ставим регулятор температуры на духовке на 200 °С, а на таймере отмечаем треть часа. Если же ваша духовочка уж очень активная, то выставьте 180°С, а время увеличьте минут на 5-7, посматривая, чтобы и тесто пропеклось, но и не подгорело.

Ромовые груши в творожном тесте


Шаг: 10
При подаче выставьте вазочку с оставшимся сропчиком, в который можно обмакивать кусочки получившегося лакомства.
Для детского варианта нашего десерта замените ром в сиропчике на апельсиновый фреш. Результат порадует в этом случае и младших представителей сладкоежек.
Вот такой оригинальный и совсем несложный десерт мы с вами приготовили в этот раз. Причем, подобное блюдо можно кушать даже тем, кто ограничен в потреблении калорий или жирной пищи, так как жиров использовано самое минимальное количество.
А в следующий раз мы порадуем вас таким лакомством, как шоколадно-кофейный пирог.

Ромовые груши в творожном тесте

Приятного аппетита вам!






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:




Сырные шарики рецепт Сырные шарики рецепт Бутербродный торт с сельдью Бутербродный торт с сельдью Курица с имбирем Курица с имбирем Летний супчик Летний супчик Картофель с мясом рецепт Картофель с мясом рецепт Мясные рулеты Мясные рулеты Аппетитная свинина по мексикански - Аппетитная свинина по мексикански -"Карнитac" Торт Графские развалины (безе) Торт Графские развалины (безе) Лапша с соусом из креветок Лапша с соусом из креветок Куриное филе с корнишонами и овощами Куриное филе с корнишонами и овощами Пельмени домашние Пельмени домашние Финики c беконом Финики c беконом Сельдь под шубой Сельдь под шубой Новогоднее печенье «Подковки» Новогоднее печенье «Подковки» Чизбургер рецепт Чизбургер рецепт Картошка в духовке рецепт Картошка в духовке рецепт Шоколадный торт Шоколадный торт Кальмары по-итальянски Кальмары по-итальянски Каша из тыквы. Готовим в мультиварке Каша из тыквы. Готовим в мультиварке Сдобный Пасхальный кулич Сдобный Пасхальный кулич Новогодний салат с мандаринами и морковью Новогодний салат с мандаринами и морковью

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта