Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Cалат с креветками и картофелем




Cалат с креветками и картофелемКартофель пай, ближайший родственник картошки «фри», – отличный гарнир для многих блюд. Кроме того с ним получаются замечательные салатики – аппетитные, сытные и вкусные. Важно только готовить пай незадолго до подачи к столу, поскольку он долго не хранится, теряется его «хрустящесть». Салат из картофеля пай с креветками может стать достойной альтернативой традиционному новогоднему оливье.
Ингредиенты:


• Крупные креветки – 300 г.;
------------------------------------------------------------
• Яйцо – 2 шт.;
------------------------------------------------------------
• Картошка – 1 шт.;
------------------------------------------------------------
• Лайм, растительное (оливковое) масло.;
------------------------------------------------------------
• Зелень, специи.
------------------------------------------------------------

Cалат с креветками и картофелем

Приготовление:

Шаг: 1
Картофелину среднего размера очистить и натереть терке очень тонкой соломкой, как морковь по-корейски (использовать лучше специальную терку Бернера или подобную). Выложить полученную стружку на бумажную салфетку, чтобы картошка хорошо обсохла.

Cалат с креветками и картофелем


Шаг: 2
На оливковом масле обжарить очищенные от панцирей и сбрызнутые лимоном креветки. Вынуть их на тарелку, остудить.

Cалат с креветками и картофелем
Cалат с креветками и картофелем
Cалат с креветками и картофелем


Шаг: 3
Долить еще масло и хорошо прожарить картофельную соломку до приятного золотистого оттенка и хрустящего состояния. Можно перед жаркой слегка обвалять ее в крахмале.

Cалат с креветками и картофелем


Шаг: 4
Яйцо очистить, нарезать дольками.

Cалат с креветками и картофелем


Шаг: 5
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить. Готовый салат сдобрить оливковым маслом с добавлением сока лайма и украсить зеленью.

Cалат с креветками и картофелем


Шаг: 6
Заправить этот салат можно и майонезом, добавив в него капельку соевого соуса для пикантности. Будет вкусно, но калорийность блюда, и без того немаленькая, сразу увеличится. Также можно приготовить универсальную масляную заправку. Для этого нужно в оливковое масло влить немножко винного уксуса или лимонного сока, ложку сахарного песка или меда, выдавить туда маленький зубчик чеснока и тщательно все перемешать. Такая заправка подойдет практически к любому салату с морепродуктами, свежими овощами или листовой зеленью. Приятного аппетита!

Cалат с креветками и картофелем
Cалат с креветками и картофелем





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Креветки в томатном соусе Креветки в томатном соусе Китайская кухня Китайская кухня Летний супчик Летний супчик Мясной рулет с ананасом и сладким перцем Мясной рулет с ананасом и сладким перцем Соус из кизила Соус из кизила Суп гороховый постный Суп гороховый постный Печенье с шоколадными капельками Печенье с шоколадными капельками Что можно приготовить из кальмаров Что можно приготовить из кальмаров Шурпа из баранины Шурпа из баранины Рулька свиная в духовке рецепт Рулька свиная в духовке рецепт Пицца-рулет Пицца-рулет Как приготовить домашнюю сгущенку Как приготовить домашнюю сгущенку Каннеллони с рикоттой и шпинатом Каннеллони с рикоттой и шпинатом Слоеное тесто рецепт Слоеное тесто рецепт Торт «Прага» Торт «Прага» Пицца с куриным филе, маслинами и сыром Пицца с куриным филе, маслинами и сыром Польская кухня Польская кухня Кофейный ликер Кофейный ликер Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Закуска «Мешочки Деда Мороза» Закуска «Мешочки Деда Мороза» Бутербродный торт с сельдью Бутербродный торт с сельдью

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта