Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Жареная рыба с чесноком



Жареная рыба с чесноком
Рыба – полезный, вкусный и незаменимый продукт, известный и употребляемый в пищу еще с древних времен. Сегодня блюда из рыбы готовят практически в каждой стране: ее жарят, варят, запекают, даже едят сырой, а также солят и коптят.

В наше рецепте описывается один из самых простых способов приготовления рыбы. Поджариваем и подрумяниваем рыбку до хрустящей корочки и заправляем ее чесноком.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Толстолобик средних размеров – 3 шт;
• Мука кукурузная – 0,25 кг;
• Масло растительное – 0,2 л;
• Чеснок – 1 головка;
• Соль.

Способ приготовления:

Разделываем рыбу, нарезаем небольшими кусочками, солим.

Обваляем ее в кукурузной муке. Можно использовать и кукурузную крупу, но она зернистая и у поджаренной рыбы более ощутима на вкус.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем подготовленные кусочки рыбы. Одну сторону поджариваем до румяной корочки на достаточно большом огне. Вторую – на среднем. Крышкой не накрываем.

Выдавливаем чеснок в блюдце, наливаем немного воды, перемешиваем.

Когда поджарятся последние кусочки рыбы, огонь уменьшаем до самого слабого, выкладываем всю рыбу обратно в сковороду и поливаем водой с измельченным чесноком. Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне пропариваем рыбу примерно 5 минут. После этого, не снимая крышку, оставляем рыбу еще на 10-15 минут пропитаться чесноком.

Если взять рыбки с запасом, то, разделав всю рыбу, часть ее можно сложить в емкость или в кулек и убрать в морозильник. А спустя несколько дней, уже без лишних хлопот ее поджарить, заправить чесноком и вновь полакомиться с пользой.

Чтобы польза от употребления рыбы была максимальной, медики рекомендуют чередовать способы ее приготовления (запекание, варка, обжарка), а также использовать в своем рационе разные сорта рыб (речные, озерные, морские).

Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:



Ореховый соус Ореховый соус Домашний лимонад Домашний лимонад Жульен из грибов со сметаной Жульен из грибов со сметаной Оладьи в духовке Оладьи в духовке Картофельные пирожки с рыбой Картофельные пирожки с рыбой Рецепт васаби Рецепт васаби Чёрный чай с лимоном, с имбирным корнем, по-кубински Чёрный чай с лимоном, с имбирным корнем, по-кубински Шоколадные маффины Шоколадные маффины Омлет со спаржей и сыром Омлет со спаржей и сыром Хлеб в хлебопечке рецепт Хлеб в хлебопечке рецепт Куриное филе с корнишонами и овощами Куриное филе с корнишонами и овощами Cалат с беконом Cалат с беконом Рыбные палочки Рыбные палочки Пирог с мясом и картофелем Пирог с мясом и картофелем Шоколадные кексы Шоколадные кексы Огурцы малосольные Огурцы малосольные Жареная рыба с чесноком Жареная рыба с чесноком Сочный свиной шашлык Сочный свиной шашлык "Наггетсы" Каннелони с острым томатным соусом Каннелони с острым томатным соусом Рулет из свиной шейки с овощами Рулет из свиной шейки с овощами

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта