Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Жареная рыба с чесноком




Жареная рыба с чесноком
Рыба – полезный, вкусный и незаменимый продукт, известный и употребляемый в пищу еще с древних времен. Сегодня блюда из рыбы готовят практически в каждой стране: ее жарят, варят, запекают, даже едят сырой, а также солят и коптят.

В наше рецепте описывается один из самых простых способов приготовления рыбы. Поджариваем и подрумяниваем рыбку до хрустящей корочки и заправляем ее чесноком.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Толстолобик средних размеров – 3 шт;
• Мука кукурузная – 0,25 кг;
• Масло растительное – 0,2 л;
• Чеснок – 1 головка;
• Соль.

Способ приготовления:

Разделываем рыбу, нарезаем небольшими кусочками, солим.

Обваляем ее в кукурузной муке. Можно использовать и кукурузную крупу, но она зернистая и у поджаренной рыбы более ощутима на вкус.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем подготовленные кусочки рыбы. Одну сторону поджариваем до румяной корочки на достаточно большом огне. Вторую – на среднем. Крышкой не накрываем.

Выдавливаем чеснок в блюдце, наливаем немного воды, перемешиваем.

Когда поджарятся последние кусочки рыбы, огонь уменьшаем до самого слабого, выкладываем всю рыбу обратно в сковороду и поливаем водой с измельченным чесноком. Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне пропариваем рыбу примерно 5 минут. После этого, не снимая крышку, оставляем рыбу еще на 10-15 минут пропитаться чесноком.

Если взять рыбки с запасом, то, разделав всю рыбу, часть ее можно сложить в емкость или в кулек и убрать в морозильник. А спустя несколько дней, уже без лишних хлопот ее поджарить, заправить чесноком и вновь полакомиться с пользой.

Чтобы польза от употребления рыбы была максимальной, медики рекомендуют чередовать способы ее приготовления (запекание, варка, обжарка), а также использовать в своем рационе разные сорта рыб (речные, озерные, морские).

Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Жаркое в горшочке Жаркое в горшочке Cалат датский Cалат датский Наггетсы куриные Наггетсы куриные Китайская Курица В Абрикосовом Соусе Китайская Курица В Абрикосовом Соусе Корица Корица Плов из квашеной капусты Плов из квашеной капусты Сладкие фаготтини со сливой Сладкие фаготтини со сливой Котлеты Котлеты "Необычные" Как приготовить креветки к пиву Как приготовить креветки к пиву Как приготовить вкусное домашнее мороженое Как приготовить вкусное домашнее мороженое Мороженое обжаренное во фритюре Мороженое обжаренное во фритюре Как приготовить свино говяжий фарш Как приготовить свино говяжий фарш Новогодний рулет «Шоколадная спираль» Новогодний рулет «Шоколадная спираль» Колбаса домашняя Колбаса домашняя Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом Салат Сугроб Салат Сугроб Рулет из свиной шейки с овощами Рулет из свиной шейки с овощами Кролик тушеный в сметане Кролик тушеный в сметане Сладкий пирог на клубничном йогурте Сладкий пирог на клубничном йогурте Лоранский пирог Лоранский пирог Чизкейк с плавленным сыром Чизкейк с плавленным сыром

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта