Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Жареная рыба с чесноком



Жареная рыба с чесноком
Рыба – полезный, вкусный и незаменимый продукт, известный и употребляемый в пищу еще с древних времен. Сегодня блюда из рыбы готовят практически в каждой стране: ее жарят, варят, запекают, даже едят сырой, а также солят и коптят.

В наше рецепте описывается один из самых простых способов приготовления рыбы. Поджариваем и подрумяниваем рыбку до хрустящей корочки и заправляем ее чесноком.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Толстолобик средних размеров – 3 шт;
• Мука кукурузная – 0,25 кг;
• Масло растительное – 0,2 л;
• Чеснок – 1 головка;
• Соль.

Способ приготовления:

Разделываем рыбу, нарезаем небольшими кусочками, солим.

Обваляем ее в кукурузной муке. Можно использовать и кукурузную крупу, но она зернистая и у поджаренной рыбы более ощутима на вкус.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем подготовленные кусочки рыбы. Одну сторону поджариваем до румяной корочки на достаточно большом огне. Вторую – на среднем. Крышкой не накрываем.

Выдавливаем чеснок в блюдце, наливаем немного воды, перемешиваем.

Когда поджарятся последние кусочки рыбы, огонь уменьшаем до самого слабого, выкладываем всю рыбу обратно в сковороду и поливаем водой с измельченным чесноком. Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне пропариваем рыбу примерно 5 минут. После этого, не снимая крышку, оставляем рыбу еще на 10-15 минут пропитаться чесноком.

Если взять рыбки с запасом, то, разделав всю рыбу, часть ее можно сложить в емкость или в кулек и убрать в морозильник. А спустя несколько дней, уже без лишних хлопот ее поджарить, заправить чесноком и вновь полакомиться с пользой.

Чтобы польза от употребления рыбы была максимальной, медики рекомендуют чередовать способы ее приготовления (запекание, варка, обжарка), а также использовать в своем рационе разные сорта рыб (речные, озерные, морские).

Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком




Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Ромовые груши в творожном тесте Ромовые груши в творожном тесте Кекс с корицей и фруктами Кекс с корицей и фруктами Пирог с картошкой рецепт Пирог с картошкой рецепт Пирожки с капустой рецепт Пирожки с капустой рецепт Чурчхела Чурчхела Кабачковая икра рецепт Кабачковая икра рецепт Солнечное рагу из курицы Солнечное рагу из курицы Колбасный суп Колбасный суп Пюре картофельное Пюре картофельное Лечо со сметаной Лечо со сметаной Домашнее желе рецепт Домашнее желе рецепт Пицца-рулет Пицца-рулет Как правильно приготовить говядину Как правильно приготовить говядину Омлет в духовке Омлет в духовке Яичница Яичница Норвежская кухня Норвежская кухня Оладьи на кислом молоке рецепт Оладьи на кислом молоке рецепт Домашний ликер рецепт Домашний ликер рецепт Судак в духовке Судак в духовке Чайный гриб Чайный гриб Рецепт домашнего зефира Рецепт домашнего зефира

-

Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта