Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Куриные рулетики в мультиварке


Куриные рулетики в мультиваркеИ вот, несмотря на осеннюю хандру и усталость после целой недели на работе, мы снова дерзаем испробовать новый эксперимент – куриные рулетики в мультиварке. Ну что, наполним дом сытными и потрясающими ароматами?


Учитывая время, рецепт выбирали несложный, но очень-очень вкусный. И по времени должны уложиться минут так в сорок, что тоже не может оставить нас равнодушными. Ну что ж, приступим.

Ингредиенты:


• Филе куриное – 4 штучки (по количеству порций);
--------------------------------------------------------------------------------------------------
• Сыр сорта «Пармезан» - 70 грамм
(в принципе, можете выбрать любимый сыр, только твердого сорта);
--------------------------------------------------------------------------------------------------
• Готовая горчица французская – 1 ложка столовая;
--------------------------------------------------------------------------------------------------
• Ломтики бекона – 8 штучек;
--------------------------------------------------------------------------------------------------
• Моцарелла (сыр мягкого сорта) – 70 грамм;
--------------------------------------------------------------------------------------------------
• Соль – несколько щепоток;
--------------------------------------------------------------------------------------------------
• Пряности и специи – пара щепоток.
--------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Шаг: 1
Куриные рулетики в мультиварке
Итак, сначала мы поработаем над нашим вариантом начинки. На самом деле, фаршировать рулетики вы можете практически любыми ингредиентами и в понравившихся сочетаниях. Это дело ваших предпочтений, как в приготовлении, так и при дегустировании блюд. В нашем случае мы выбрали начинку из сырного ассорти с добавлением свежей французской горчицы.
А формировать мы будем это все следующим образом. Сыры, и пармезан и моцареллу, мы нарезаем небольшими кубиками и определяем их в чашу блендера. Так как моцарелла – это мягкий сыр и не всегда он режется с комфортом, то можно предварительно его чуть охладить, а нож смочить в холодной воде. Так процесс нарезки пройдет с большим успехом. В ту же чашу блендера к кубикам сыра мы кладем ложку горчицы. Закрываем крышкой и измельчаем все компоненты в сырную пасту, однородную и нежную по консистенции.


Шаг: 2
Куриные рулетики в мультиварке
Отставляем полученную начинку пока в сторону и беремся за куриное филе. В этом деле главное нежность и внимание. Сила в этом случае нам не понадобится. Свежее куриное филе мы отбиваем кухонным молоточком. Важно следить, чтобы мясо не порвалось (ибо грудка имеет хрупкие волокна), но и было равномерно отбито до более-менее тонкого состояния. От того, насколько тщательно и внимательно мы отнесемся к этому процессу, будет зависеть сочность и мягкость будущего шедевра. На каждый ломтик обработанного мяса мы выкладываем по четверти сырной начинки.


Шаг: 3
Куриные рулетики в мультиварке
Теперь мы вспомним, как лихо закручивали блины с начинкой, и воспроизводим подобный процесс, но уже вместо блина перед нами ломтики мяса, а начинка также располагается с одной стороны. Закрутить курочку нужно в рулетик таким образом, чтобы начинка осталась внутри, а если и просматривалась, то лишь по бокам.
Вот таким образом, все манипуляции просты и у каждого обязательно получатся.


Шаг: 4
Куриные рулетики в мультиварке
Теперь настал черед наших умопомрачительных ломтиков бекона. На каждый рулетик мы будем брать по два кусочка. Бекон мы поперчим. Как вы понимаете, солить в этом случае мы не будем. Бекон содержит определенное количество соли и в добавочной порции нет необходимости.
Первым ломтиком оборачиваем по часовой стрелке, а вторым ломтиком мы делаем слой обертывания против часовой стрелки. Как бы навстречу друг другу.
Конечно, рулетик наш весьма хрупкий в плане целостности, поэтому понадобится его скрепить. Первым способом фиксации являются обычные зубочистки. Но в их отсутствие воспользуйтесь старым способом – просто оберните несколько раз крепкой ниткой. Использование в данном случае силиконовых цветных крепежей не очень целесообразно в силу их использования в основном применимы для духовых шкафов.


Шаг: 5
Куриные рулетики в мультиварке
Ну вот и настал последний процесс для нашего блюда. Будем мы его готовить. Для чего обмазываем изнутри мультичашу растительным масличком, обязательно затрагивая и боковые части. Выставляем режим выпечки и даем чаше прогреться пару-тройку минут. После этого кладем первые два рулетика (количество одновременно обжариваемых порций зависит от емкости и вместимости вашей мультичаши) и готовим их примерно четверть часа. Без присмотра не оставляем, так как потребуется несколько раз перевернуть каждый рулетик для равномерной обработки.
Крышку держим приоткрытой в нашей мультиварочке.
И вуаля, мы приготовили ну очень ароматный и сытный ужин. Подавать мы будем такую красоту со свежими листьями салата, а на гарнир приготовим овощи тушеные в мультиварке.
Приятного аппетита вам!



Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Картофельная запеканка Картофельная запеканка Мясные тефтели в мультиварке Мясные тефтели в мультиварке Торт Графские развалины (безе) Торт Графские развалины (безе) Лазанья Лазанья Сырный суп Сырный суп Как приготовить язя Как приготовить язя Солянка рецепт Солянка рецепт Рецепт домашнего зефира Рецепт домашнего зефира Хрустящие куриные крылышки Хрустящие куриные крылышки Греческая кухня Греческая кухня Пирожки с мясом Пирожки с мясом Новогодний рулет «Шоколадная спираль» Новогодний рулет «Шоколадная спираль» Яичница с индейкой и овощами Яичница с индейкой и овощами Торт Торт "Красный Бархат" Картошка с тушенкой рецепт Картошка с тушенкой рецепт Салат из крабовых палочек рецепт Салат из крабовых палочек рецепт Компот из слив рецепт Компот из слив рецепт Томатный суп рецепт Томатный суп рецепт Cалат c авокадо Cалат c авокадо Домашние пельмени со свиным фаршем Домашние пельмени со свиным фаршем Овощной салат с фетой Овощной салат с фетой

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта