Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!



Cуп с фрикадельками в мультиварке




Cуп с фрикадельками в мультиваркеНа сегодня главным вопросом для нас стоит приготовление оригинального первого блюда. Ведь так хочется попробовать новые сочетания и использовать все возможности овощного сезона. Как раз на такой случай есть вкуснейший рецепт – суп с фрикадельками в мультиварке. А учитывая неоценимую помощь нашей мультиварочки, мы приготовим блюдо в одно мгновение. Что же нам понадобится из компонентов - давайте посмотрим.
Ингредиенты:


• Фарш (в этом случае лучше говяжий) – 0,2 кг;
--------------------------------------------------------------------------
• Картофель – 3 штуки;
-------------------------------------------------------------------------
• Кабачки – 0,3 кг;
--------------------------------------------------------------------------
• Луковица – 1 головка;
--------------------------------------------------------------------------
• Морковка – 1 штука;
--------------------------------------------------------------------------
• Перчик болгарский – 1 штука;
--------------------------------------------------------------------------
• Помидорчики – 2 штуки;
--------------------------------------------------------------------------
• Чесночок – 2 дольки;
--------------------------------------------------------------------------
• Рис – 3 ложки столовые;
--------------------------------------------------------------------------
• Вода или бульон (на ваше усмотрение) – 1 литр;
--------------------------------------------------------------------------
• Растительное масло – 4-5 ложек столовых;
--------------------------------------------------------------------------
• Соль – две-три щепоти;
--------------------------------------------------------------------------
• Перчик душистый молотый – пара щепотей.
--------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Шаг: 1
Первым делом мы с вами будем готовить фрикадельки, потому что им понадобится некоторое время для охлаждения в морозильной камере холодильника. Итак, говяжий фарш мы привели к комнатной температуре (если в нашем распоряжении оказался замороженный вариант), хотя старайтесь выбирать свежее и не замороженное мясо для приготовления первого блюда.
Разминаем вилочкой мясо, солим и перчим его. Формируем мокрыми руками примерно десять шариков, по размеру ориентируемся на грецкий орех.
Покрываем пищевой пленочкой и отправляем на тарелочке или доске в морозильную камеру. По времени понадобится на этот процесс около часа. Этот момент важен, так как при приготовлении мясные шарики мы опускать будем в холодную воду и использовать режим тушения, а не стандартной варки.


Шаг: 2
Cуп с фрикадельками в мультиварке
Как только мы отправили будущие фрикадельки на заморозку, принимаемся за дальнейшие процессы.
Помощницу-мультиварочку включаем на режим «Выпечка» и определяем время около получаса. В чашу льем растительное маслице, и пока оно нагревается, луковичку очищаем от шелухи и шинкуем ножом помельче. Далее кидаем кубики лучка в чашу и оставляем на 3-4- минутки.


Шаг: 3
Cуп с фрикадельками в мультиварке
Морковочку также очищаем от плотной кожицы, и обрабатываем на крупной терочке. И, когда лучок достигнет прозрачности, выкладываем к нему тертую морковку. Снова отмеряем 4-5- минутки.
Пока обжариваются первые овощи, перчик болгарский очищаем от семян и удаляем жесткий хвостик. Далее нарезаем его длинной соломкой, которую режем поперек для получения кубиков. Отправляем в чашу мультиварки. Затем беремся за помидорки. Нам нужно помыть их и вырезать зеленое основание. Потом крошим либо тонкими ломтиками - четвертинками либо просто кубиками помельче.

Cуп с фрикадельками в мультиварке
Также кидаем к поджарке в чашу помидоры и измельченные дольки чесночка. Оставляем зажарочку в чаше до окончания работы мультиварки в режиме выпечки.


Шаг: 4
Cуп с фрикадельками в мультиварке
Пока овощи обжариваются, мы в это время беремся за картофель и кабачок. Картошечку очищаем от кожуры, споласкиваем и крошим аккуратными кубиками. С кабачком поступаем также, только удаляем еще и семечки. В итоге по количеству картофель и кабачок примерно одинаковы.
Когда мы получили сигнал об окончании готовки первых овощей, выкладываем к поджарочке сразу картофель и кабачок.


Cуп с фрикадельками в мультиварке
Немножечко посолим и выкладываем поверху слой фрикаделек.


Cуп с фрикадельками в мультиварке









Вот теперь используем воду или бульон, которым заливаем овощную смесь.


Шаг: 5
Cуп с фрикадельками в мультиварке
И вот последним штрихом мы всыпаем промытый рис в будущее первое блюдо. Подобный вид крупы подходит лучше всего, обеспечивая и густоту супчику и сытность.
Крышку мультиварочки плотно закрываем и выбираем тушение с установленным таймером на часик.
И вот аромат распространяется по всей кухне – наш кабачковый супчик с фрикадельками готов.
Итак, используя простые ингредиенты, мы получаем невероятно легкий и одновременно сытный суп, который при минимуме мясного ингредиента позволит плотно покушать и прибавит сил для целого дня.
Если же среди ваших домочадцев присутствуют детки или же просто любители крем-супов, то обработайте готовый суп в блендере. Таким образом вы получите совершенно нежное по своей консистенции блюдо.


Шаг: 6
Cуп с фрикадельками в мультиварке
Подавать лучше в горячем виде, как и основное количество первых блюд. При желании добавьте ложечку свежей сметанки и посыпьте мелко покрошенной свежей зеленью.
А на второе прекрасно подойдет курица, запеченная в мультиварке или кролик в сметане в мультиварке.
Приятного аппетита вам!




Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:




Царская пасха Царская пасха Колбасный суп Колбасный суп Салат из крабовых палочек рецепт Салат из крабовых палочек рецепт Шашлык из куриного мяса Шашлык из куриного мяса Картофельные Новогодние елочки Картофельные Новогодние елочки Шоколадный пудинг с яблоками Шоколадный пудинг с яблоками Полезный салат с креветками и авокадо Полезный салат с креветками и авокадо Цыпленок табака Цыпленок табака Тарталетки «Новогодняя гирлянда» Тарталетки «Новогодняя гирлянда» Сырный суп Сырный суп Мусс из зефира с киви Мусс из зефира с киви Гранатовый соус Гранатовый соус Рецепт васаби Рецепт васаби Кабачки с помидорами Кабачки с помидорами Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаны Варенье из винограда с лимонными дольками Варенье из винограда с лимонными дольками Тирамису с клубникой Тирамису с клубникой Желе «Новогодний салют» Желе «Новогодний салют» Новогодний салат с мандаринами и морковью Новогодний салат с мандаринами и морковью Домашний сыр Домашний сыр Шницель цыганский Шницель цыганский

-

Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта