Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Баклажаны в сметане




Баклажаны в сметанеКаждый согласится с тем, что баклажаны, сметана и чеснок дают просто волшебное сочетание вкусов. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются прямо как грибы, такими же мягкими и сочными. Пряный и острый вкус синеньких разнообразит ваше повседневное меню. Если у вас дома есть баклажаны, но нет желания или возможности долго возится у плиты, то этот рецепт идеально для вас подойдёт.


Эта закуска готовится очень быстро, а её вкус вас приятно порадует. Также её можно подавать отдельно как салат. Баклажаны в сметане будут хорошо смотреться на вашем праздничном столе. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

Ингредиенты:

• Крупный репчатый лук – 2 шт;
-----------------------------------------------------------------------
• Баклажаны – 5 шт;
-----------------------------------------------------------------------
• Сметана либо майонез – 6 столовых ложек;
-----------------------------------------------------------------------
• Чеснок – 4 зубчика;
-----------------------------------------------------------------------
• Растительное масло – для жарки;
-----------------------------------------------------------------------
• Соль, чёрный перец – по вкусу;
-----------------------------------------------------------------------
• Зелень петрушки и укропа – для украшения.
-----------------------------------------------------------------------

Баклажаны в сметане

Информация о блюде:

• Закуска,
• Время приготовления – 40 минут,
• Порций – 6-8.

Приготовление:

Шаг 1:
Предварительно баклажаны нужно как следует промыть, удалить зелёный кончик.
Нарезать продолговатыми брусочками или кубиками средними кусочками.

Баклажаны в сметане

Шаг 2:
Затем разогреваем растительное масло на сковороде.
Баклажаны солим, и отправляем на сковороду жарится.
Пока баклажаны обжариваются лук, мелко шинкуем и добавляем к баклажанам на сковороду

Баклажаны в сметане
Баклажаны в сметане


Шаг 3:
Чеснок чистим и мелко шинкуем, так же можно чеснок пропустить через чеснокодавку.
Затем добавляем его к баклажанам и луку.

Баклажаны в сметане

Баклажаны в сметане

Шаг 4:
Овощи не забываем периодически перемешивать.
Через 10 минут после начала обжаривания баклажаны накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим примерно минут 20.
За 5 минут до готовности к тушёным овощам добавляем сметану, вместо сметаны можно использовать майонез.

Баклажаны в сметане

Шаг 5:
Тщательно всё перемешиваем и томим на огне еще минут пять.
Затем зелень мелко шинкуем и добавляем к овощам.

Баклажаны в сметане

Шаг 6:
Вкусная закуска готова.

Баклажаны в сметане

Шаг 7:
Подавать такую баклажанную закуску можно и горячей и холодной.
Очень вкусно намазывать такую закусочку на хлеб и кушать, как бутерброд со сладким чаем.

Баклажаны в сметане





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Томатный суп рецепт Томатный суп рецепт Сельдь по-новогоднему со свеклой и сметано-мандариновой заправкой Сельдь по-новогоднему со свеклой и сметано-мандариновой заправкой Десерт «Новогодняя сказка» Десерт «Новогодняя сказка» Закуска для Нового года с копченой скумбрией «Клубничка» Закуска для Нового года с копченой скумбрией «Клубничка» Вареники с творогом Вареники с творогом Яйца начинённые селёдкой Яйца начинённые селёдкой Люля кебаб на мангале Люля кебаб на мангале Рецепт васаби Рецепт васаби Торт из пряников рецепт Торт из пряников рецепт Утка с яблоками в духовке Утка с яблоками в духовке Песочное печенье рецепт Песочное печенье рецепт Французский пирог с грейпфрутами Французский пирог с грейпфрутами Баклажаны по корейски Баклажаны по корейски Роллы калифорния Роллы калифорния Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаны Овощной салат с фетой Овощной салат с фетой Пельмени домашние рецепт с фото Пельмени домашние рецепт с фото Запечённые котлеты с грибами и сыром Запечённые котлеты с грибами и сыром Баранина в горшочке с черносливом Баранина в горшочке с черносливом Торт из пряников Торт из пряников Пирог новогодний «Лошадь» Пирог новогодний «Лошадь»

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта