Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!




Пирожки с мясом




Пирожки с мясомПирожки с мясом – это еще один вариант сытного блюда на все случаи жизни. Будь-то пикник, поход в горы или на речку с друзьями или же семейный обед в узком кругу.
Мы будем готовить пирожки с мясом в духовке на основе готового слоеного теста. Если же вам больше по душе пирожки с мясом жаренные, то лучше использовать дрожжевое тесто. Подобный рецепт мы уже рассматривали в статье «Пирожки с капустой» и готовили вместе с вами быстрое и легкое тесто.



Вам необходимо лишь заменить овощную начинку на мясную и вы получите дрожжевые пирожки с мясом.
В нашем случае понадобится или покупное или домашнее слоеное тесто.

Состав:

• Слоеное дрожжевое тесто – 1 кг;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Фарша говяжьего – 0,25 кг;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Колбасы копченой или полукопченой (можно заменить сухой ветчиной)– 0,2 кг;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Лучка зеленого – 1 пучок;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Чесночка – 3 дольки;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Томатного соуса - 3 ложки столовые;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Сушеного тимьяна – 1 ложка чайная;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Молотого черного перчика – 1-2 щепоти;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Куриное яйцо – 1 шт;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Муки и очищенной воды – по 2 ложки столовые;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Соль.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Готовить совсем просто и быстро пирожки с мясом рецепт с фото которых всегда в вашем распоряжении. Ставим оттаивать фарш в мисочке, а тем временем шинкуем зеленый лучок колечками. Чесночок очищаем и мелко крошим ножом.

Пирожки с мясом

Колбаску также нарезаем мелкими кубиками. А затем ставим вместительную сковороду на средний огонь вместе с растительным маслом. Когда масло станет горячим, выкладываем оттаявший фарш и колбаску. Перемешивая, выдерживаем на протяжении 10 минут. После этого снижаем огонь на минимальный уровень, а в сковороду добавляем измельченные лук с чесночком. Снова перемешиваем, вливаем соус, солим и сыпем специи. Выдерживаем около 3-4 минут, вливаем воду, добавляем муку, перемешиваем и жарим, пока не исчезнет вся жидкость.
Оттаявшее тесто раскатываем скалкой в пласт, толщина которого равна примерно полсантиметра. Стаканом или круглой формочкой выдавливаем кружочки-заготовки для будущих пирожков.

Пирожки с мясом

На серединку каждого кружочка кладем мясную начинку и защипываем края руками. Для красоты можно прижать края вилочкой, тогда они получатся рифлеными.

Пирожки с мясом

Затем заготовки под пирожки слоеные с мясом раскладываем на смазанном маслом противне. Выпечка в процессе температурной обработки будет увеличиваться, поэтому нужно учитывать этот нюанс.
Температура в духовке классическая – 190-200°С.
Перед тем, как отправить слоеные шедевры выпекаться, обмажем их взбитым яйцом для румяного верха. Время выдержки в духовке составляет около 15 минут.

Пирожки с мясом

Готовые пирожки с мясом рецепт которых теперь есть в вашем арсенале, можно подавать либо с напитками (квас домашний) как самостоятельное блюдо.
Ваши друзья и близкие оценят такой ароматный и сытный шедевр по заслугам.
Вот такие получаются пирожки с мясом с фото которых вы ознакомитесь чуть ниже.

Пирожки с мясом

Приятного аппетита вам!






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Сырный рулет с балыком Сырный рулет с балыком Каннелони с острым томатным соусом Каннелони с острым томатным соусом Шашлык из куриной грудки с беконом Шашлык из куриной грудки с беконом Люля кебаб на мангале Люля кебаб на мангале Салат из капусты Салат из капусты Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Жаркое в горшочке Жаркое в горшочке Маринованные помидоры Маринованные помидоры Постные вареники с капустой Постные вареники с капустой Колбасный суп Колбасный суп Cалат с яблоками Cалат с яблоками Печеные яблоки Печеные яблоки Шашлык в ананасовом маринаде с луковым гарниром Шашлык в ананасовом маринаде с луковым гарниром Шоколадный фадж Шоколадный фадж Рисовый суп Рисовый суп Солнечное рагу из курицы Солнечное рагу из курицы Роллы калифорния Роллы калифорния Домашние пельмени со свиным фаршем Домашние пельмени со свиным фаршем Салат Подсолнух Салат Подсолнух Суп с грибами Суп с грибами

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта