Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Пирожки с мясом




Пирожки с мясомПирожки с мясом – это еще один вариант сытного блюда на все случаи жизни. Будь-то пикник, поход в горы или на речку с друзьями или же семейный обед в узком кругу.
Мы будем готовить пирожки с мясом в духовке на основе готового слоеного теста. Если же вам больше по душе пирожки с мясом жаренные, то лучше использовать дрожжевое тесто. Подобный рецепт мы уже рассматривали в статье «Пирожки с капустой» и готовили вместе с вами быстрое и легкое тесто.



Вам необходимо лишь заменить овощную начинку на мясную и вы получите дрожжевые пирожки с мясом.
В нашем случае понадобится или покупное или домашнее слоеное тесто.

Состав:

• Слоеное дрожжевое тесто – 1 кг;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Фарша говяжьего – 0,25 кг;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Колбасы копченой или полукопченой (можно заменить сухой ветчиной)– 0,2 кг;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Лучка зеленого – 1 пучок;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Чесночка – 3 дольки;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Томатного соуса - 3 ложки столовые;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Сушеного тимьяна – 1 ложка чайная;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Молотого черного перчика – 1-2 щепоти;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Куриное яйцо – 1 шт;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Муки и очищенной воды – по 2 ложки столовые;
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Соль.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Готовить совсем просто и быстро пирожки с мясом рецепт с фото которых всегда в вашем распоряжении. Ставим оттаивать фарш в мисочке, а тем временем шинкуем зеленый лучок колечками. Чесночок очищаем и мелко крошим ножом.

Пирожки с мясом

Колбаску также нарезаем мелкими кубиками. А затем ставим вместительную сковороду на средний огонь вместе с растительным маслом. Когда масло станет горячим, выкладываем оттаявший фарш и колбаску. Перемешивая, выдерживаем на протяжении 10 минут. После этого снижаем огонь на минимальный уровень, а в сковороду добавляем измельченные лук с чесночком. Снова перемешиваем, вливаем соус, солим и сыпем специи. Выдерживаем около 3-4 минут, вливаем воду, добавляем муку, перемешиваем и жарим, пока не исчезнет вся жидкость.
Оттаявшее тесто раскатываем скалкой в пласт, толщина которого равна примерно полсантиметра. Стаканом или круглой формочкой выдавливаем кружочки-заготовки для будущих пирожков.

Пирожки с мясом

На серединку каждого кружочка кладем мясную начинку и защипываем края руками. Для красоты можно прижать края вилочкой, тогда они получатся рифлеными.

Пирожки с мясом

Затем заготовки под пирожки слоеные с мясом раскладываем на смазанном маслом противне. Выпечка в процессе температурной обработки будет увеличиваться, поэтому нужно учитывать этот нюанс.
Температура в духовке классическая – 190-200°С.
Перед тем, как отправить слоеные шедевры выпекаться, обмажем их взбитым яйцом для румяного верха. Время выдержки в духовке составляет около 15 минут.

Пирожки с мясом

Готовые пирожки с мясом рецепт которых теперь есть в вашем арсенале, можно подавать либо с напитками (квас домашний) как самостоятельное блюдо.
Ваши друзья и близкие оценят такой ароматный и сытный шедевр по заслугам.
Вот такие получаются пирожки с мясом с фото которых вы ознакомитесь чуть ниже.

Пирожки с мясом

Приятного аппетита вам!






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Закуска «Мешочки Деда Мороза» Закуска «Мешочки Деда Мороза» Овощной салат Овощной салат Красная рыба на сковороде Красная рыба на сковороде Роллы с авокадо и семгой. Суши в домашних условиях Роллы с авокадо и семгой. Суши в домашних условиях Свекольное пюре Свекольное пюре Жареное мороженое рецепт Жареное мороженое рецепт Варенье из слив рецепт Варенье из слив рецепт Новогодний десерт «Шоколадная Снежинка» Новогодний десерт «Шоколадная Снежинка» Салат из крабовых палочек рецепт Салат из крабовых палочек рецепт Торт графские развалины Торт графские развалины Семга запеченная Семга запеченная Куриный салат с апельсином Куриный салат с апельсином Cалат с беконом Cалат с беконом Картофельные пирожки со шпротами Картофельные пирожки со шпротами Паста с курицей и томатами Паста с курицей и томатами Пасхальные яйца Пасхальные яйца Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Как приготовить шашлык в духовке Как приготовить шашлык в духовке Ребрышки в цитрусовом маринаде Ребрышки в цитрусовом маринаде Что можно приготовить из кальмаров Что можно приготовить из кальмаров Лоранский пирог Лоранский пирог

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта