Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Картофельная запеканка



Картофельная запеканкаКартофельная запеканка – это блюдо, которое помимо нежного вкуса, прекрасно дополнит любой обед или праздничный ужин. Рецепт картофельной запеканки не потребует особенных ингредиентов и великолепно получится даже у начинающего кулинара.








Состав:

• Картофеля – 0,75 кг;
------------------------------------------------------------------------
• Лука – 3 головки;
------------------------------------------------------------------------
• Чеснока – 4 дольки;
------------------------------------------------------------------------
• Масла сливочного – примерно 2 ст.ложки.;
------------------------------------------------------------------------
• Соль и перец;
------------------------------------------------------------------------
• Сливки повышенной жирности (около 35-40%) – 0,2 л;
------------------------------------------------------------------------
• Мускатный орешек тертый – 1-2 щепоти.
------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Картофельная запеканка рецепт с фото которой детально покажет каждый шаг, готовится следующим образом.
Первым делом чистим лук и чесночок. Лук нарезаем полукольцами или кольцами, а чеснок меленько крошим.
Картофель чистим и нарезаем тонкими круглыми ломтиками.

Картофельная запеканка

На сковороде обжариваем лук до золотистого оттенка. Форму, в которой будем выпекать, смазываем маслом.

Картофельная запеканка

Выкладываем первый слой картофеля, затем слой обжаренного лука.

Картофельная запеканка

Чередуем слои, верхним должен оказаться картофельный слой, который посыпаем мускатным тертым орехом.

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка в духовке находится минут так 40. Температуру выдерживаем около 200°С.
После этого внимаем форму с картофелем, заливаем слои сливками и снова отправляем выпекаться еще минут примерно на 15-20.

Картофельная запеканка

Для подачи прекрасно подойдет салат с ветчиной.

Еще одним из способов приготовления является запеканка картофельная в мультиварке.

Картофельная запеканка

Состав:

• Свинина (лопатка или корейка) – 0,3 кг;
-------------------------------------------------------------------------
• Картофеля – 1 кг;
-------------------------------------------------------------------------
• Лук репчатый – 2 шт.;
-------------------------------------------------------------------------
• Морковка – 1 шт;
-------------------------------------------------------------------------
• Горошек или кукуруза (консервированные) – ½ банки;
-------------------------------------------------------------------------
• Сыр – 50 г;
-------------------------------------------------------------------------
• Муки – 1 ст.ложка.;
-------------------------------------------------------------------------
• Сметана нежирная (10%) – 2 ст.ложки (для подачи);
-------------------------------------------------------------------------
• Масла оливкового – 3 ст.ложки;
-------------------------------------------------------------------------
• Зелень, специи и соль.
-------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Как приготовить картофельную запеканку в мультиварке? Острым ножом нарезаем свинину или говядину на мелкие кубики.

Картофельная запеканка

Также мелко необходимо нашинковать очищенные лук и морковку.

Картофельная запеканка

В мультичашу наливаем растительное масло и выставляем на режим «Выпечка». Сначала кладем мясо и обжариваем его, потом добавляем лук и еще через 5 минут – морковку.

Картофельная запеканка

Очищенный картофель натираем на терке и смешиваем с солью, специями и ложкой муки.

Картофельная запеканка

Поверх обжаренного мяса с овощами кладем горошек и картофельную массу.

Картофельная запеканка

Осталось нанести верхний слой тертого сыра и оставить в режиме выпечки еще на 45 минут.

Картофельная запеканка

Такую запеканку подавать лучше всего с ложечкой сметаны и рубленой зеленью. Картофельная запеканка с фото каждого шага готовится очень просто.
Приятного аппетита вам!





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Слоеный салат из запеченных овощей Слоеный салат из запеченных овощей Лосось в соусе из сыра Лосось в соусе из сыра "Эдам" Лапша с соусом из креветок Лапша с соусом из креветок Курица в сыре Курица в сыре Запеканка из макарон для худеющих Запеканка из макарон для худеющих Ромовые груши в творожном тесте Ромовые груши в творожном тесте Салат из капусты Салат из капусты Куриный рулет Куриный рулет Чизкейк с плавленным сыром Чизкейк с плавленным сыром Пикантные бутербродики на закуску Пикантные бутербродики на закуску Кофейный пирог с черникой Кофейный пирог с черникой Пирог с тархуном Пирог с тархуном Коктейль Белый русский Коктейль Белый русский Имбирный лимонад Имбирный лимонад Кукурузная каша в мультиварке Кукурузная каша в мультиварке Марципан рецепт Марципан рецепт Cалат с красной рыбой Cалат с красной рыбой Приготовить бейлиз в домашних условиях Приготовить бейлиз в домашних условиях Компот из сухофруктов Компот из сухофруктов Треска в духовке рецепт Треска в духовке рецепт Каннеллони с рикоттой и шпинатом Каннеллони с рикоттой и шпинатом

-

Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта