Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Картофельная запеканка


Картофельная запеканкаКартофельная запеканка – это блюдо, которое помимо нежного вкуса, прекрасно дополнит любой обед или праздничный ужин. Рецепт картофельной запеканки не потребует особенных ингредиентов и великолепно получится даже у начинающего кулинара.








Состав:

• Картофеля – 0,75 кг;
------------------------------------------------------------------------
• Лука – 3 головки;
------------------------------------------------------------------------
• Чеснока – 4 дольки;
------------------------------------------------------------------------
• Масла сливочного – примерно 2 ст.ложки.;
------------------------------------------------------------------------
• Соль и перец;
------------------------------------------------------------------------
• Сливки повышенной жирности (около 35-40%) – 0,2 л;
------------------------------------------------------------------------
• Мускатный орешек тертый – 1-2 щепоти.
------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Картофельная запеканка рецепт с фото которой детально покажет каждый шаг, готовится следующим образом.
Первым делом чистим лук и чесночок. Лук нарезаем полукольцами или кольцами, а чеснок меленько крошим.
Картофель чистим и нарезаем тонкими круглыми ломтиками.

Картофельная запеканка

На сковороде обжариваем лук до золотистого оттенка. Форму, в которой будем выпекать, смазываем маслом.

Картофельная запеканка

Выкладываем первый слой картофеля, затем слой обжаренного лука.

Картофельная запеканка

Чередуем слои, верхним должен оказаться картофельный слой, который посыпаем мускатным тертым орехом.

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка в духовке находится минут так 40. Температуру выдерживаем около 200°С.
После этого внимаем форму с картофелем, заливаем слои сливками и снова отправляем выпекаться еще минут примерно на 15-20.

Картофельная запеканка

Для подачи прекрасно подойдет салат с ветчиной.

Еще одним из способов приготовления является запеканка картофельная в мультиварке.

Картофельная запеканка

Состав:

• Свинина (лопатка или корейка) – 0,3 кг;
-------------------------------------------------------------------------
• Картофеля – 1 кг;
-------------------------------------------------------------------------
• Лук репчатый – 2 шт.;
-------------------------------------------------------------------------
• Морковка – 1 шт;
-------------------------------------------------------------------------
• Горошек или кукуруза (консервированные) – ½ банки;
-------------------------------------------------------------------------
• Сыр – 50 г;
-------------------------------------------------------------------------
• Муки – 1 ст.ложка.;
-------------------------------------------------------------------------
• Сметана нежирная (10%) – 2 ст.ложки (для подачи);
-------------------------------------------------------------------------
• Масла оливкового – 3 ст.ложки;
-------------------------------------------------------------------------
• Зелень, специи и соль.
-------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Как приготовить картофельную запеканку в мультиварке? Острым ножом нарезаем свинину или говядину на мелкие кубики.

Картофельная запеканка

Также мелко необходимо нашинковать очищенные лук и морковку.

Картофельная запеканка

В мультичашу наливаем растительное масло и выставляем на режим «Выпечка». Сначала кладем мясо и обжариваем его, потом добавляем лук и еще через 5 минут – морковку.

Картофельная запеканка

Очищенный картофель натираем на терке и смешиваем с солью, специями и ложкой муки.

Картофельная запеканка

Поверх обжаренного мяса с овощами кладем горошек и картофельную массу.

Картофельная запеканка

Осталось нанести верхний слой тертого сыра и оставить в режиме выпечки еще на 45 минут.

Картофельная запеканка

Такую запеканку подавать лучше всего с ложечкой сметаны и рубленой зеленью. Картофельная запеканка с фото каждого шага готовится очень просто.
Приятного аппетита вам!



Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Баклажаны фаршированные Баклажаны фаршированные Рис с мясом Рис с мясом Консервированные грибы Консервированные грибы Семена кориандра Семена кориандра Котлеты Котлеты "Необычные" Яйца начинённые селёдкой Яйца начинённые селёдкой Чебуреки Чебуреки Сырный суп Сырный суп Овощное рагу с фасолью в мультиварке Овощное рагу с фасолью в мультиварке Индейка в духовке Индейка в духовке Айоли соус Айоли соус Салат цезарь Салат цезарь Торт Графские развалины (безе) Торт Графские развалины (безе) Роллы Филадельфия рецепт Роллы Филадельфия рецепт Салат “Зимний” с рыбными консервами Салат “Зимний” с рыбными консервами Тефтели Тефтели Чурчхела Чурчхела Мясо с грибами тушеное в мультиварке Мясо с грибами тушеное в мультиварке Салат с креветками и виноградом Салат с креветками и виноградом Запеченая форель с картофелем Запеченая форель с картофелем Куриные рулетики в мультиварке Куриные рулетики в мультиварке

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта