Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Картофельная запеканка




Картофельная запеканкаКартофельная запеканка – это блюдо, которое помимо нежного вкуса, прекрасно дополнит любой обед или праздничный ужин. Рецепт картофельной запеканки не потребует особенных ингредиентов и великолепно получится даже у начинающего кулинара.








Состав:

• Картофеля – 0,75 кг;
------------------------------------------------------------------------
• Лука – 3 головки;
------------------------------------------------------------------------
• Чеснока – 4 дольки;
------------------------------------------------------------------------
• Масла сливочного – примерно 2 ст.ложки.;
------------------------------------------------------------------------
• Соль и перец;
------------------------------------------------------------------------
• Сливки повышенной жирности (около 35-40%) – 0,2 л;
------------------------------------------------------------------------
• Мускатный орешек тертый – 1-2 щепоти.
------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Картофельная запеканка рецепт с фото которой детально покажет каждый шаг, готовится следующим образом.
Первым делом чистим лук и чесночок. Лук нарезаем полукольцами или кольцами, а чеснок меленько крошим.
Картофель чистим и нарезаем тонкими круглыми ломтиками.

Картофельная запеканка

На сковороде обжариваем лук до золотистого оттенка. Форму, в которой будем выпекать, смазываем маслом.

Картофельная запеканка

Выкладываем первый слой картофеля, затем слой обжаренного лука.

Картофельная запеканка

Чередуем слои, верхним должен оказаться картофельный слой, который посыпаем мускатным тертым орехом.

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка в духовке находится минут так 40. Температуру выдерживаем около 200°С.
После этого внимаем форму с картофелем, заливаем слои сливками и снова отправляем выпекаться еще минут примерно на 15-20.

Картофельная запеканка

Для подачи прекрасно подойдет салат с ветчиной.

Еще одним из способов приготовления является запеканка картофельная в мультиварке.

Картофельная запеканка

Состав:

• Свинина (лопатка или корейка) – 0,3 кг;
-------------------------------------------------------------------------
• Картофеля – 1 кг;
-------------------------------------------------------------------------
• Лук репчатый – 2 шт.;
-------------------------------------------------------------------------
• Морковка – 1 шт;
-------------------------------------------------------------------------
• Горошек или кукуруза (консервированные) – ½ банки;
-------------------------------------------------------------------------
• Сыр – 50 г;
-------------------------------------------------------------------------
• Муки – 1 ст.ложка.;
-------------------------------------------------------------------------
• Сметана нежирная (10%) – 2 ст.ложки (для подачи);
-------------------------------------------------------------------------
• Масла оливкового – 3 ст.ложки;
-------------------------------------------------------------------------
• Зелень, специи и соль.
-------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Как приготовить картофельную запеканку в мультиварке? Острым ножом нарезаем свинину или говядину на мелкие кубики.

Картофельная запеканка

Также мелко необходимо нашинковать очищенные лук и морковку.

Картофельная запеканка

В мультичашу наливаем растительное масло и выставляем на режим «Выпечка». Сначала кладем мясо и обжариваем его, потом добавляем лук и еще через 5 минут – морковку.

Картофельная запеканка

Очищенный картофель натираем на терке и смешиваем с солью, специями и ложкой муки.

Картофельная запеканка

Поверх обжаренного мяса с овощами кладем горошек и картофельную массу.

Картофельная запеканка

Осталось нанести верхний слой тертого сыра и оставить в режиме выпечки еще на 45 минут.

Картофельная запеканка

Такую запеканку подавать лучше всего с ложечкой сметаны и рубленой зеленью. Картофельная запеканка с фото каждого шага готовится очень просто.
Приятного аппетита вам!





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Паста 4 сыра Паста 4 сыра Скумбрия запеченная в фольге Скумбрия запеченная в фольге Луковый мармелад Луковый мармелад Новогодняя курочка с секретом Новогодняя курочка с секретом Новогодний салат с мандаринами и морковью Новогодний салат с мандаринами и морковью Слойки с инжиром и сыром Слойки с инжиром и сыром Куриные рулетики в мультиварке Куриные рулетики в мультиварке Салат из печени трески Салат из печени трески Кролик с картошкой рецепт Кролик с картошкой рецепт Блюдо из сосисок в тесте - по английски Блюдо из сосисок в тесте - по английски Картофельные пирожки со шпротами Картофельные пирожки со шпротами Куриное филе в духовке Куриное филе в духовке Торт с черносливом и шоколадом «Мулатка» Торт с черносливом и шоколадом «Мулатка» Маффины с беконом Маффины с беконом Салат из риса и горошка Салат из риса и горошка Овощи тушеные в мультиварке Овощи тушеные в мультиварке Холодец из мяса говядины, свинины и курятины Холодец из мяса говядины, свинины и курятины Фаршированная скумбрия Фаршированная скумбрия Картофельные крокеты Картофельные крокеты Тосты на завтрак Тосты на завтрак Новогодний рулет «Шоколадная спираль» Новогодний рулет «Шоколадная спираль»

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта