Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Малосольные огурцы



Малосольные огурцыНаконец-то появились свежие овощи и фрукты. Пришла пора делать заготовки на зиму по любимым рецептам. Но что делать, если к молодой картошечке хочется соленого огурчика? Есть выход – сегодня мы посмотрим рецепт малосольные огурцы быстрого приготовления. Времени занимает совсем немного, а огурчики получаются хрустящими и очень вкусными.






Состав:

• Огурчиков крепких – 1,5 кг;
----------------------------------------------------------
• Чесночка – 1 головка;
----------------------------------------------------------
• Укропа – несколько зонтиков с семенами;
----------------------------------------------------------
• Листья вишни, черной смородины и хрена;
----------------------------------------------------------
• Воды – 1 л;
----------------------------------------------------------
• Острый перец (по желанию);
----------------------------------------------------------
• Соли – 2 ст.л.;
----------------------------------------------------------
• Перец горошком душистый;
----------------------------------------------------------
• Сахара – 1 ст.л.
----------------------------------------------------------

Приготовление:

Как сделать малосольные огурцы хрустящими и вкусными?
Для этого заливаем целые огурчики холодной водой часа на 4.

Малосольные огурцы

Чесночок и острый перец нарезаем кусочками.

Малосольные огурцы

Приготовление малосольных огурцов начинаем с того, что часть зелени выкладываем на дно большой кастрюли (эмалированной). К листьям вишни и смородины сыпем перец горошком и дольки чеснока.

Малосольные огурцы

Огурцы плотненько укладываем в один слой, поверх которого снова выложим слой зелени. И так чередуем, пока не закончатся огурцы. Поверх выкладываем листья хрена. Быстрые малосольные огурцы получатся хрустящими, благодаря листьям хрена и выдержке в холодной воде.

Малосольные огурцы

Для рассола растворяем в 1 литре воды сахар и соль, а затем ожидаем, пока закипит. Горячим рассолом нужно залить наши огурчики, чтобы верхний слой был полностью покрыт.

Малосольные огурцы

Теперь осталось накрыть крышкой или широкой тарелочкой нашу кастрюлю и дать остыть.

Малосольные огурцы

После чего отправляем емкость с огурцами в холодильник на сутки. Малосольные огурцы быстро маринуются и на следующий день вы готовы угощаться великолепными соленьями.
Классические малосольные огурцы рецепт которых мы с вами увидели, можно готовить с добавлением яблок, хлеба, уксуса и различных пряностей.
Такие хрустящие огурчики прекрасно подойдут к блюду «Стейк в духовке» в качестве легкого гарнира.
Приятного аппетита вам!






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:




Закуска Закуска"Лаваш с сыром" Уцхо - сунели Уцхо - сунели Бризоль из говядины Бризоль из говядины Манник на кефире рецепт Манник на кефире рецепт Блины с морковью Блины с морковью Творожный десерт - мусс с черносливом Творожный десерт - мусс с черносливом Персиковый мусс-желе с виноградом и лепестками миндаля Персиковый мусс-желе с виноградом и лепестками миндаля Круассаны с шоколадно-ореховой пастой Круассаны с шоколадно-ореховой пастой Домашнее желе рецепт Домашнее желе рецепт Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Конверты / рулет из лаваша с помидором, моцареллой и базиликом. Конверты / рулет из лаваша с помидором, моцареллой и базиликом. Греческая кухня Греческая кухня Паровые котлеты в мультиварке Паровые котлеты в мультиварке Кулинарные рецепты для диабетиков Кулинарные рецепты для диабетиков Кабачки с помидорами Кабачки с помидорами Креветки со сливочным соусом Креветки со сливочным соусом Салат Подсолнух Салат Подсолнух Свекольное пюре Свекольное пюре Салат из кальмаров с апельсинами Салат из кальмаров с апельсинами Огурцы малосольные Огурцы малосольные Бутерброды с красной икрой Бутерброды с красной икрой

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта