Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Малосольные огурцы




Малосольные огурцыНаконец-то появились свежие овощи и фрукты. Пришла пора делать заготовки на зиму по любимым рецептам. Но что делать, если к молодой картошечке хочется соленого огурчика? Есть выход – сегодня мы посмотрим рецепт малосольные огурцы быстрого приготовления. Времени занимает совсем немного, а огурчики получаются хрустящими и очень вкусными.






Состав:

• Огурчиков крепких – 1,5 кг;
----------------------------------------------------------
• Чесночка – 1 головка;
----------------------------------------------------------
• Укропа – несколько зонтиков с семенами;
----------------------------------------------------------
• Листья вишни, черной смородины и хрена;
----------------------------------------------------------
• Воды – 1 л;
----------------------------------------------------------
• Острый перец (по желанию);
----------------------------------------------------------
• Соли – 2 ст.л.;
----------------------------------------------------------
• Перец горошком душистый;
----------------------------------------------------------
• Сахара – 1 ст.л.
----------------------------------------------------------

Приготовление:

Как сделать малосольные огурцы хрустящими и вкусными?
Для этого заливаем целые огурчики холодной водой часа на 4.

Малосольные огурцы

Чесночок и острый перец нарезаем кусочками.

Малосольные огурцы

Приготовление малосольных огурцов начинаем с того, что часть зелени выкладываем на дно большой кастрюли (эмалированной). К листьям вишни и смородины сыпем перец горошком и дольки чеснока.

Малосольные огурцы

Огурцы плотненько укладываем в один слой, поверх которого снова выложим слой зелени. И так чередуем, пока не закончатся огурцы. Поверх выкладываем листья хрена. Быстрые малосольные огурцы получатся хрустящими, благодаря листьям хрена и выдержке в холодной воде.

Малосольные огурцы

Для рассола растворяем в 1 литре воды сахар и соль, а затем ожидаем, пока закипит. Горячим рассолом нужно залить наши огурчики, чтобы верхний слой был полностью покрыт.

Малосольные огурцы

Теперь осталось накрыть крышкой или широкой тарелочкой нашу кастрюлю и дать остыть.

Малосольные огурцы

После чего отправляем емкость с огурцами в холодильник на сутки. Малосольные огурцы быстро маринуются и на следующий день вы готовы угощаться великолепными соленьями.
Классические малосольные огурцы рецепт которых мы с вами увидели, можно готовить с добавлением яблок, хлеба, уксуса и различных пряностей.
Такие хрустящие огурчики прекрасно подойдут к блюду «Стейк в духовке» в качестве легкого гарнира.
Приятного аппетита вам!





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Рулет банкетный Рулет банкетный Зелёная аджика Зелёная аджика Роллы Филадельфия рецепт Роллы Филадельфия рецепт Лосось жареный в кляре Лосось жареный в кляре Cуп с фрикадельками в мультиварке Cуп с фрикадельками в мультиварке Пирог с мясом и картофелем Пирог с мясом и картофелем Домашнее желе рецепт Домашнее желе рецепт Пирог с яблочным соком и миндалём Пирог с яблочным соком и миндалём Гамбургеры по американски Гамбургеры по американски Овсяное лимонное печенье Овсяное лимонное печенье Трюфели из детства Трюфели из детства Армянская кухня Армянская кухня Эларджи Эларджи Картофельная запеканка Картофельная запеканка Куриные сердечки в сметане Куриные сердечки в сметане Норвежская кухня Норвежская кухня Закуска Закуска"Лаваш с сыром" Чизкейк с плавленным сыром Чизкейк с плавленным сыром Хмели - сунели Хмели - сунели Филе семги со спаржей и соусом Филе семги со спаржей и соусом Жульен из грибов со сметаной Жульен из грибов со сметаной

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта