Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Рыба на мангале


Рыба на мангалеПришла пора вылазок на природу и похода всей компанией на дачу. И, конечно, после активного отдыха на свежем воздухе хочется аппетитно и сытно покушать. Сегодня мы и посмотрим, как готовится рыба на мангале рецепты которой простые, но невероятно вкусные. Рыба на мангале может быть запечена совершенно любая – как речная, так и морская. Главное – правильно подготовить ингредиенты и запечь на мангале.
Для начала приготовим скумбрию на мангале.

Состав:

• Скумбрия – 1 шт;
-------------------------------------
• Лимон – ½ шт;
-------------------------------------
• Соевый соус;
-------------------------------------
• Масло подсолнечное;
-------------------------------------
• Соль и перец;
-------------------------------------
• Специи и пряные травы.
-------------------------------------

Приготовление:

Тщательно промыв скумбрию, срезаем у нее плавники и чистим.

Рыба на мангале

Готовим маринад из подсолнечного масла, соевого соуса, сока половины лимона, и специй с травами. Теперь разрежем рыбу вдоль и тщательно натрем ее маринадом. Оставим промариноваться минут на 20.

Рыба на мангале

Маринованную рыбу аккуратно переносим на решетку и фиксируем в ней.

Рыба на мангале

На мангале с раскаленными углями выдерживаем до готовности, постоянно переворачивая решетку, чтобы не подгорело филе.

Рыба на мангале

Для подачи выкладываем листья свежего салата на блюдо, по краю кладем ломтики лимона. Затем выкладываем готовую скумбрию и подаем с белым вином.

Рыба на мангале

Рыба запеченная на мангале, отличается волшебным ароматом и сочным мясом.
Еще одним вариантом для приготовления морепродуктов является рыба на мангале в фольге.

Рыба на мангале

Состав:

• Форель – 5 шт;
----------------------------------------------
• Креветки королевские – 25 шт;
----------------------------------------------
• Лимон – 1 шт;
----------------------------------------------
• Соль и перец.
----------------------------------------------

Приготовление:

Как приготовить рыбу на мангале?
Лимон обдаем кипятком и нарезаем тонкими ломтиками.
Королевские креветки промываем в холодной воде и обжариваем на решетке с двух сторон по 1 минуте.
Форель сначала почистим, а затем промоем и натрем солью с перцем.
Берем 5 отрезов фольги для порционной выкладки, кладем на нее форель, рядом - по 5 королевских креветок к каждой рыбине и пару долек лимона.
После чего каждую порцию нужно отдельно завернуть и выложить на угли. Периодически переворачивая, запекаем на протяжении 20 минут.
После этого – подаем прямо в фольге вместе с зеленью и напитками. Для случаев, когда вам необходимо приготовить рыбу для приема гостей в домашних условиях – предлагаем рецепт «Рыба в мультиварке».
Приятного вам аппетита!



Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Картофельная запеканка Картофельная запеканка Компот из слив рецепт Компот из слив рецепт Cалат с креветками и ананасом Cалат с креветками и ананасом Полезный салат с креветками и авокадо Полезный салат с креветками и авокадо Курица на бутылке Курица на бутылке Банановый десерт Банановый десерт Аппетитная свинина по мексикански - Аппетитная свинина по мексикански -"Карнитac" Новогодняя курочка с секретом Новогодняя курочка с секретом Как приготовить толстолоба Как приготовить толстолоба Пасхальная хохлома Пасхальная хохлома Кролик тушеный в сметане Кролик тушеный в сметане Гранатовый соус Гранатовый соус Курица с розмарином и картофелем Курица с розмарином и картофелем Салат «Морковка по-новогоднему» со свинным языком Салат «Морковка по-новогоднему» со свинным языком Апельсиновый бисквит Апельсиновый бисквит Окрошка с куриным окорочком Окрошка с куриным окорочком Как приготовить рис в мультиварке Как приготовить рис в мультиварке Джем яблочный рецепт Джем яблочный рецепт Картофельная запеканка с колбасой Картофельная запеканка с колбасой Шоколадный торт Шоколадный торт Мясной рулет Мясной рулет

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта