Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Домашний ликер рецепт


Домашний ликер рецептПредлагаем коснуться темы «Домашние ликеры». Домашний ликер рецепт которого мы покажем, отличается нежным вкусом и легким ароматом. Ликеры в домашних условиях требуют времени и периодического контроля.
Посмотрев рецепты ликеров в домашних условиях, мы выбрали два наиболее вкусных и простых.
Рецепт 1. Рождественский ликер.
Состав:
• Смесь из сухофруктов – 0,25 кг;
• Цедра двух лимонов;
• Сахар коричневый – 0,3 кг;
• Миндаль очищенный – 150 г;
• Экстракт ванильный – 2 ст.л.;
• Меда – ¾ стак;
• Водки – 1 л.

Как сделать домашний ликер по этому рецепту?






Приготовление:
Сухофрукты промываем и обсушиваем. Орешки рубим ножиком мелко-мелко.

Домашний ликер рецепт

В большой емкости (главное не металлическую) смешиваем сухофрукты, орешки, измельченную цедру и мед. Затем вливаем ванильный экстракт с водкой.

Домашний ликер рецепт

Последним досыпаем сахар и, перемешав, плотно закрываем пищевой пленкой, сверху крышкой.

Домашний ликер рецепт

Так оставляем на 21 день. После чего открываем, пробуем на вкус, по надобности добавляем немного сахара и снова укутываем на неделю.
Цедим через сито, можно в него положить дополнительно марлю.

Домашний ликер рецепт

Затем разливаем по стерилизованным бутылкам (оставляя 1 см от горлышка свободным) и плотно укупориваем.

Домашний ликер рецепт

В холодильник отправляем на 2 дня, после чего можно его пить. Хранится на протяжении полугода.

Домашний ликер рецепт

Рецепт №2. Кофейный ликер.

Домашний ликер рецепт

Состав:
• Спирт 90°С (или водка) – 0,75 л;
• Кофе крепкое (лучше экспрессо) – 0,6 л;
• Сахара – 0,6 кг;
• Ваниль – 1 стручок.

(Если у вас спирт – разбавьте водой в соотношении 1:2)
В горячее кофе в кастрюльке всыпаем сахар.
Размешиваем и ждем растворения сахара. Цедим через марлю и вливаем спирт.
Семена из стручка ванили кидаем в кастрюлю со спиртовой смесью и размешиваем.
В две стерилизованные бутылки кидаем по половинке стручка ванильного и разливаем ликер.
Плотно закрыв, отставляем в сухое и прохладное место на месяц.
Раз в несколько дней встряхивайте бутылки.
Готовый ликер храните не более полугода.

Домашний ликер рецепт

Надеемся, что домашние ликеры рецепты которых вы увидели, добавят вашим праздничным вечерам уют и новые вкусовые ощущения…



Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Индейка в духовке Индейка в духовке Каннеллони с творогом Каннеллони с творогом Отбивные свиные Отбивные свиные Маринованные шампиньоны Маринованные шампиньоны Тушеная капуста со свининой Тушеная капуста со свининой Роллы из блинов Роллы из блинов Пирог с картошкой рецепт Пирог с картошкой рецепт Гвоздика Гвоздика Салат с креветками и виноградом Салат с креветками и виноградом Cалат «Новогодний Календарь» Cалат «Новогодний Календарь» Как правильно приготовить картошку Как правильно приготовить картошку Абрикосовый компот рецепт Абрикосовый компот рецепт Картофельные котлеты с грибами и соусом Картофельные котлеты с грибами и соусом Финики c беконом Финики c беконом Творожно рисовая запеканка Творожно рисовая запеканка Картофельная запеканка Картофельная запеканка Салат Сугроб Салат Сугроб Борщ постный с черносливом Борщ постный с черносливом Жаркое в горшочке Жаркое в горшочке Имеретинский шафран (жёлтый цветок) Имеретинский шафран (жёлтый цветок) Картофельные пирожки с рыбой Картофельные пирожки с рыбой

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта