Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Вареники с вишней рецепт




Вареники с вишней рецептМы довольно часто готовим пельмени и вареники с солеными начинками. Но в этот раз мы решили взяться за блюдо, которое хотя бы раз готовили нам наши бабушки – вареники с вишней.
Готовить можно вареники с замороженной вишней или же со свежей – как позволяет сезон.









Состав:

• Кефир – 250 г;
-------------------------------
• Сахар – 3 ст.л.;
-------------------------------
• Яйцо – 1 шт.;
-------------------------------
• Соль – ½ ч.л.;
-------------------------------
• Соды – 1 ч л.;
-------------------------------
• Мука – около 650 г;
-------------------------------
• Вишня – 0,5 кг.
-------------------------------

Вареники с вишней рецепт

Приготовление:

Тесто для вареников с вишней особенное, и в этом секрет.
Три столовые ложки муки смешайте с сахаром и содой негашеной.
В отдельной емкости взбиваем яичко и вливаем к нему кефир (йогурт, простоквашу). Перемешиваем и всыпаем мучную смесь.
Теперь черед вымешивания теста с постепенным добавлением муки. В итоге получаем мягкое и немного рыхловатое тесто. Когда будем лепить вареники – нужно будет подсыпать муку, чтобы не прилипало к рукам тесто.

Вареники с вишней рецепт

Откладываем тесто в сторону и даем вылежаться.
Промытую вишню избавляем от косточек. При этом процессе выделяется сок, его сохраняем как и косточки. Вишенки посыпаем сахаром и оставляем пока в сторону.

Вареники с вишней рецепт

Из теста делаем форму жгута и нарезаем его на кусочки. Каждый их кусочков обмакиваем в муке и раскатываем в кружок.

Вареники с вишней рецепт

Или же по-другому: раскатать сразу тесто в пласт и выдавить стаканом.

Вареники с вишней рецепт

Теперь на каждый круг выкладываем вишенки и защипываем концы.

Вареники с вишней рецепт

Когда налепили вареников, ставим кастрюлю с водой и после закипания немного солим и выливаем ложку растительного масла. Потом опускаем вареники в кипящую воду и, после того, как они всплывут, засекаем пару минут.
Готовые вареники с вишней фото ниже, раскладываем по тарелочками с кусочком сливочного масла и присыпаем сахарком.
Косточки заливаем 2/3 стакана воды и кипятим 5 минут. Процеживаем и снова кипятим, добавив оставшийся сок. Таким сиропом поливаем вареники с вишней рецепт которых прост, при подаче и добавляем сметану.

Вареники с вишней рецепт






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Творожная пасха рецепт Творожная пасха рецепт Тосты на завтрак Тосты на завтрак Как приготовить домашнюю сгущенку Как приготовить домашнюю сгущенку Новогодний десерт «Шоколадная Снежинка» Новогодний десерт «Шоколадная Снежинка» Морской окунь по-провански Морской окунь по-провански Суп - пюре из чечевицы Суп - пюре из чечевицы Как приготовить слойку Как приготовить слойку Зелёная аджика Зелёная аджика Тефтели с подливкой Тефтели с подливкой Салат из крабовых палочек рецепт Салат из крабовых палочек рецепт Куриная грудка в духовке Куриная грудка в духовке Лосось жареный в кляре Лосось жареный в кляре Картошка с курицей в сливках в мультиварке Картошка с курицей в сливках в мультиварке Куриное филе с корнишонами и овощами Куриное филе с корнишонами и овощами Как вкусно приготовить форель Как вкусно приготовить форель Кулинарные рецепты народов мира Кулинарные рецепты народов мира Рагу из баклажанов с мясом Рагу из баклажанов с мясом Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи Быстрый плов с сардельками и кукурузой Быстрый плов с сардельками и кукурузой Шоколадный фадж Шоколадный фадж Говядина в остром соусе с маринованными огурцами Говядина в остром соусе с маринованными огурцами

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта