Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Осетр в духовке рецепт



Осетр в духовке рецептМы все чаще встречаем в супермаркетах и рыбных магазинах осетра и, конечно, многие с ностальгией вспомнят, какие великолепные блюда готовили из этой рыбы… Что может быть вкуснее, чем осетр запеченный в духовке целиком? Если вы еще ни разу не готовили рыбу осетр рецепты в духовке будут вам понятны и просты в исполнении, что не лишает их экстравагантности…





Теперь посмотрим, как приготовить осетра в духовке и что нам для этого понадобится для блюда «Осетр в духовке целиком»:
• 2 кг осетра;
• 2 морковки;
• 1 яйцо;
• 4 картофеля;
• 1 луковица;
• 1 лимон;
• 1 красный перчик;
• 1 уп. красной смородины;
• 1 баночка маслин;
• 1 уп. желатина для рыбного заливного;
•1 ст.л. муки;
• Зелень, соль и специи;
•50 г сметаны.

Приготовление:
Начинаем с заливного из овощей. На блюдо выкладываем красиво зелень и заливаем ее остывшим желе (готовим по рецепту на упаковке). Отправляем на полчасика в холодильник застывать.

Осетр в духовке рецепт

Теперь для красоты из овощей делаем морские фигурки, раскладываем поверх застывшего первого слоя желе и снова заливаем желе. Опять на полчаса в холодильник.

Осетр в духовке рецепт

Тушим нашинкованный лук с тертой морковью на подсолнечном масле. Сковороду выдерживаем на среднем огне.

Осетр в духовке рецепт

Из картофеля приготовить подсоленное пюре, куда всыпать муку и вбить яйцо. Тщательно перемешиваем и добавляем нашинкованный зеленый лук.

Осетр в духовке рецепт

Теперь на подпыленной мукой доске выкладываем слои овощей в следующем порядке: слой картофеля, затем лук и морковка, в последнюю очередь укроп или другую зелень.
Закрываем овощные слои в рулет с картофельной оболочкой.

Осетр в духовке рецепт

Теперь займемся осетром: промываем его, чистим от внутренностей, затем солим и перчим.
Внутрь закладываем овощной рулет и зашиваем обычной ниткой.

Осетр в духовке рецепт

Теперь отправляем форму с фаршированным осетром томится в духовочке при 200°С примерно на 50 минут (зависит от веса рыбы).
Готовую рыбу выкладываем на блюдо с овощным заливным и украшаем ягодками смородины, ломтиками лимона, сметаной и маслинами.

Осетр в духовке рецепт

Осетр запеченный в духовке, радует вас сочным мясом и неповторимым вкусом в сочетании с гарниром.
И теперь для вас не секрет, как приготовить осетра в духовке, так что дерзайте и создавайте свои шедевры!






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:




Что приготовить из сладкого перца Что приготовить из сладкого перца Баранина в горшочке с черносливом Баранина в горшочке с черносливом Креветки со сливочным соусом Креветки со сливочным соусом Окрошка с куриным окорочком Окрошка с куриным окорочком Салат из яблок, яиц и лука Салат из яблок, яиц и лука Борщ как приготовить Борщ как приготовить Консервированные грибы Консервированные грибы Пасхальная хохлома Пасхальная хохлома Сырный суп Сырный суп Армянская кухня Армянская кухня Паровые котлеты в мультиварке Паровые котлеты в мультиварке Котлеты по-киевски Котлеты по-киевски Арахисовое печенье с шоколадом Арахисовое печенье с шоколадом Джем яблочный рецепт Джем яблочный рецепт Салат «Сиреневая нежность» Салат «Сиреневая нежность» Филе семги со спаржей и соусом Филе семги со спаржей и соусом Пицца-рулет Пицца-рулет Шарлотка рецепт Шарлотка рецепт Фаршированный перец в духовке Фаршированный перец в духовке Как приготовить кашу грудничку Как приготовить кашу грудничку Гвоздика Гвоздика

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта