Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!


Осетр в духовке рецепт



Осетр в духовке рецептМы все чаще встречаем в супермаркетах и рыбных магазинах осетра и, конечно, многие с ностальгией вспомнят, какие великолепные блюда готовили из этой рыбы… Что может быть вкуснее, чем осетр запеченный в духовке целиком? Если вы еще ни разу не готовили рыбу осетр рецепты в духовке будут вам понятны и просты в исполнении, что не лишает их экстравагантности…





Теперь посмотрим, как приготовить осетра в духовке и что нам для этого понадобится для блюда «Осетр в духовке целиком»:
• 2 кг осетра;
• 2 морковки;
• 1 яйцо;
• 4 картофеля;
• 1 луковица;
• 1 лимон;
• 1 красный перчик;
• 1 уп. красной смородины;
• 1 баночка маслин;
• 1 уп. желатина для рыбного заливного;
•1 ст.л. муки;
• Зелень, соль и специи;
•50 г сметаны.

Приготовление:
Начинаем с заливного из овощей. На блюдо выкладываем красиво зелень и заливаем ее остывшим желе (готовим по рецепту на упаковке). Отправляем на полчасика в холодильник застывать.

Осетр в духовке рецепт

Теперь для красоты из овощей делаем морские фигурки, раскладываем поверх застывшего первого слоя желе и снова заливаем желе. Опять на полчаса в холодильник.

Осетр в духовке рецепт

Тушим нашинкованный лук с тертой морковью на подсолнечном масле. Сковороду выдерживаем на среднем огне.

Осетр в духовке рецепт

Из картофеля приготовить подсоленное пюре, куда всыпать муку и вбить яйцо. Тщательно перемешиваем и добавляем нашинкованный зеленый лук.

Осетр в духовке рецепт

Теперь на подпыленной мукой доске выкладываем слои овощей в следующем порядке: слой картофеля, затем лук и морковка, в последнюю очередь укроп или другую зелень.
Закрываем овощные слои в рулет с картофельной оболочкой.

Осетр в духовке рецепт

Теперь займемся осетром: промываем его, чистим от внутренностей, затем солим и перчим.
Внутрь закладываем овощной рулет и зашиваем обычной ниткой.

Осетр в духовке рецепт

Теперь отправляем форму с фаршированным осетром томится в духовочке при 200°С примерно на 50 минут (зависит от веса рыбы).
Готовую рыбу выкладываем на блюдо с овощным заливным и украшаем ягодками смородины, ломтиками лимона, сметаной и маслинами.

Осетр в духовке рецепт

Осетр запеченный в духовке, радует вас сочным мясом и неповторимым вкусом в сочетании с гарниром.
И теперь для вас не секрет, как приготовить осетра в духовке, так что дерзайте и создавайте свои шедевры!




Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:







Голландская кухня Голландская кухня Эларджи Эларджи Новогодний торт «Три Шоколада» Новогодний торт «Три Шоколада» Роллы Филадельфия рецепт Роллы Филадельфия рецепт Хорватская кухня Хорватская кухня "Наггетсы" Новогодняя Курочка с секретом Новогодняя Курочка с секретом Слоеное тесто рецепт Слоеное тесто рецепт Кубдари Кубдари Торт Торт "Три Молока" Торт муравейник рецепт Торт муравейник рецепт Чай для похудения рецепт Чай для похудения рецепт Куриное суфле с плавленым сыром в микроволновке Куриное суфле с плавленым сыром в микроволновке Шоколадные вафли Шоколадные вафли Чизкейк с персиками Чизкейк с персиками Торт Графские развалины (безе) Торт Графские развалины (безе) Вино из слив Вино из слив Мидии рецепт Мидии рецепт Cалат с беконом Cалат с беконом Апельсиновый бисквит Апельсиновый бисквит Варенье из винограда с лимонными дольками Варенье из винограда с лимонными дольками



-
Copyright 2013-2015 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта