Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Гранатовый соус


Гранатовый соусКисло - сладкий соус, который готовят из свежевыжатого гранатового сока, не подвергают термической обработке и долго не хранят. Существует известный соус наршараб, выпускаемый в промышленных масштабах, - его уваривают до загустения. Если же готовить по этому рецепту, получится домашний, более ароматный и витаминный вариант.







Ингредиенты:

• 1/2 стакана сока граната;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1/2 стакана воды;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1-2 веточки кизила;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1-2 зубчика чеснока;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• стручковый перец по вкусу;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• чабер, укроп, мелко нарезанный лук или 1/2 стакана грецких орехов по желанию;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• соль по вкусу.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Разберите спелый гранат и выжмите из него сок.
Истолките в ступке зелень кинзы с солью, стручковым перцем и чесноком.
Влейте сок в полученную смесь и разбавьте водой.
Приятного Вам аппетита!

Совет:

К базовому соусу можете добавить мелко рубленную зелень укропа и чабера, а также мелко нарезанный лук.
Такой вариант хорош для рыбных блюд.
Есть ещё один подходящий к мясу рецепт гранатового соуса - с добавлением толчёных грецких орехов.



Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Торт «Медовая сказка» Торт «Медовая сказка» Омлет в духовке Омлет в духовке Слоеное тесто рецепт Слоеное тесто рецепт Тирамису – итальянский десерт Тирамису – итальянский десерт Говядина в остром соусе с маринованными огурцами Говядина в остром соусе с маринованными огурцами Cалат с креветками и картофелем Cалат с креветками и картофелем Морской окунь по-провански Морской окунь по-провански Тосты на завтрак Тосты на завтрак Куриные бедра в горчичном соусе Куриные бедра в горчичном соусе Солянка рецепт Солянка рецепт Куриные ножки рецепт Куриные ножки рецепт Суп Минестроне Суп Минестроне Морковный сок рецепт Морковный сок рецепт Кофейный ликер Кофейный ликер Круассаны с шоколадно-ореховой пастой Круассаны с шоколадно-ореховой пастой Китайская кухня Китайская кухня Брускетта Брускетта Шоколадный пудинг с яблоками Шоколадный пудинг с яблоками Апельсиновый бисквит Апельсиновый бисквит Свежий Салат с Бекон Свежий Салат с Бекон Рулет жираф Рулет жираф

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта