Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!




Гранатовый соус




Гранатовый соусКисло - сладкий соус, который готовят из свежевыжатого гранатового сока, не подвергают термической обработке и долго не хранят. Существует известный соус наршараб, выпускаемый в промышленных масштабах, - его уваривают до загустения. Если же готовить по этому рецепту, получится домашний, более ароматный и витаминный вариант.







Ингредиенты:

• 1/2 стакана сока граната;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1/2 стакана воды;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1-2 веточки кизила;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1-2 зубчика чеснока;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• стручковый перец по вкусу;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• чабер, укроп, мелко нарезанный лук или 1/2 стакана грецких орехов по желанию;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• соль по вкусу.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Разберите спелый гранат и выжмите из него сок.
Истолките в ступке зелень кинзы с солью, стручковым перцем и чесноком.
Влейте сок в полученную смесь и разбавьте водой.
Приятного Вам аппетита!

Совет:

К базовому соусу можете добавить мелко рубленную зелень укропа и чабера, а также мелко нарезанный лук.
Такой вариант хорош для рыбных блюд.
Есть ещё один подходящий к мясу рецепт гранатового соуса - с добавлением толчёных грецких орехов.






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:







Торт Торт "Красный Бархат" Лечо со сметаной Лечо со сметаной Рулет из свиной шейки с овощами Рулет из свиной шейки с овощами Роллы калифорния Роллы калифорния Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Сосиски в горшочке Сосиски в горшочке Солнечное рагу из курицы Солнечное рагу из курицы Мясной фарш Мясной фарш Новогодние пряники Новогодние пряники Салат Сугроб Салат Сугроб Стейк трески в духовке Стейк трески в духовке Как приготовить куриную голень Как приготовить куриную голень Вермишель по-китайски Вермишель по-китайски Салат с фруктами и мороженым Салат с фруктами и мороженым Пасхальный кулич Пасхальный кулич Пончики рецепт Пончики рецепт Шашлык из куриного мяса Шашлык из куриного мяса Каннеллони с творогом Каннеллони с творогом Торт Графские развалины (безе) Торт Графские развалины (безе) Рожки с брокколи Рожки с брокколи Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом

-

Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта