Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Гранатовый соус




Гранатовый соусКисло - сладкий соус, который готовят из свежевыжатого гранатового сока, не подвергают термической обработке и долго не хранят. Существует известный соус наршараб, выпускаемый в промышленных масштабах, - его уваривают до загустения. Если же готовить по этому рецепту, получится домашний, более ароматный и витаминный вариант.







Ингредиенты:

• 1/2 стакана сока граната;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1/2 стакана воды;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1-2 веточки кизила;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1-2 зубчика чеснока;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• стручковый перец по вкусу;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• чабер, укроп, мелко нарезанный лук или 1/2 стакана грецких орехов по желанию;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• соль по вкусу.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Разберите спелый гранат и выжмите из него сок.
Истолките в ступке зелень кинзы с солью, стручковым перцем и чесноком.
Влейте сок в полученную смесь и разбавьте водой.
Приятного Вам аппетита!

Совет:

К базовому соусу можете добавить мелко рубленную зелень укропа и чабера, а также мелко нарезанный лук.
Такой вариант хорош для рыбных блюд.
Есть ещё один подходящий к мясу рецепт гранатового соуса - с добавлением толчёных грецких орехов.






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Cалат с ананасами и курицей Cалат с ананасами и курицей Картошка в духовке рецепт Картошка в духовке рецепт Лазанья Лазанья Cалат с креветками и картофелем Cалат с креветками и картофелем Сосиски в горшочке Сосиски в горшочке Как приготовить рисовую лапшу Как приготовить рисовую лапшу Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом Рыба в гранатовом соку Рыба в гранатовом соку Цыпленок табака Цыпленок табака Айоли соус Айоли соус Буррито рецепт Буррито рецепт Новогодние пряники Новогодние пряники Картофельная запеканка с колбасой Картофельная запеканка с колбасой Рулька свиная в духовке рецепт Рулька свиная в духовке рецепт Красная рыба в духовке Красная рыба в духовке Тирамису с клубникой Тирамису с клубникой Холодный чай рецепт Холодный чай рецепт Паровые котлеты в мультиварке Паровые котлеты в мультиварке Бутерброд Бутерброд "Крок-Мадам" Салат из огурцов на зиму Салат из огурцов на зиму Люля кебаб на сковороде Люля кебаб на сковороде

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта