Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Гранатовый соус




Гранатовый соусКисло - сладкий соус, который готовят из свежевыжатого гранатового сока, не подвергают термической обработке и долго не хранят. Существует известный соус наршараб, выпускаемый в промышленных масштабах, - его уваривают до загустения. Если же готовить по этому рецепту, получится домашний, более ароматный и витаминный вариант.







Ингредиенты:

• 1/2 стакана сока граната;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1/2 стакана воды;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1-2 веточки кизила;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1-2 зубчика чеснока;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• стручковый перец по вкусу;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• чабер, укроп, мелко нарезанный лук или 1/2 стакана грецких орехов по желанию;
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
• соль по вкусу.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Разберите спелый гранат и выжмите из него сок.
Истолките в ступке зелень кинзы с солью, стручковым перцем и чесноком.
Влейте сок в полученную смесь и разбавьте водой.
Приятного Вам аппетита!

Совет:

К базовому соусу можете добавить мелко рубленную зелень укропа и чабера, а также мелко нарезанный лук.
Такой вариант хорош для рыбных блюд.
Есть ещё один подходящий к мясу рецепт гранатового соуса - с добавлением толчёных грецких орехов.





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Рулет жираф Рулет жираф Жареные кальмары с чесноком Жареные кальмары с чесноком "Наггетсы" Как приготовить пряники Как приготовить пряники Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясным фаршем и овощами Чизкейк абрикосовый Чизкейк абрикосовый Лосось запеченый в фольге Лосось запеченый в фольге Блюдо из сосисок в тесте - по английски Блюдо из сосисок в тесте - по английски Роллы калифорния Роллы калифорния Фаршированный перец Фаршированный перец Салат «Новогодняя маска» Салат «Новогодняя маска» Сангрия Сангрия Оладьи из творога и сыра Оладьи из творога и сыра Пельмени сибирские Пельмени сибирские Салат тигрёнок Салат тигрёнок Тирамису – итальянский десерт Тирамису – итальянский десерт Свинина с картошкой Свинина с картошкой Новогодний рулет «Шоколадная спираль» Новогодний рулет «Шоколадная спираль» Котлеты Котлеты "Необычные" Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной Картофельные Новогодние елочки Картофельные Новогодние елочки

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта