Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Вареники с картошкой рецепт




Вареники с картошкой рецептЕсли вам захотелось уютного обеда в кругу семьи с привычными с детства блюдами – этот пост для вас. Мы вспомним, как приготовить вареники с картошкой.
Рецепт вареники с картошкой начнем с перечня ингредиентов:
Тесто:
• Кефира – 1 стакан;
• Муки высшего сорта – 5 стаканов;
• Соды – ½ ч.л.;
• Соль.

Начинка (можно делать с грибами или без):
• Картофеля – 8 шт;
• Шампиньонов консервированных – 1 банка;
• Лука - 2 головки;
• Масло растительное – 3 ст.л.;
• Соль и перец.

Очищенный и порезанный картофель кладем в кастрюльку и заливаем водой. Затем ставим на огонь и после закипания отмеряем 20-25 минут.

Вареники с картошкой рецепт

Почищенный лук крошим на мелкие кубики и обжариваем на сковороде.

Вареники с картошкой рецепт

Готовый картофель разминаем в пюре и добавляем к нему треть лука и нашинкованные грибы.

Вареники с картошкой рецепт

Тесто для вареников с картофелем готовим следующим образом.
В емкость вливаем кефир, добавляем соду и соль. Тщательно перемешиваем и начинаем частями всыпать муку.

Вареники с картошкой рецепт

Вымешиваем тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам и окажется достаточно крутым.

Вареники с картошкой рецепт

От основной массы теста берем часть, формируем из нее колбаску и нарезаем небольшими кусочками. Каждый обмакиваем в муку и раскатываем в плоский кружок.
Начинку кладем ложкой на серединку кружка и плотно защипываем концы вареника.

Вареники с картошкой рецепт

Когда мы закончили формировать все вареники, ставим кастрюльку с чистой водой закипать. После закипания опускаем по одному в нее вареники и, когда они всплывут на поверхность, засекаем 15 минут.
Подаем вареники с картошкой и грибами с оставшимся луком и сметанкой.
Вот так готовятся вареники с картошкой постные, ну а сама начинка может быть любая в зависимости от сезона и ваших предпочтений.
Приятного аппетита вам!





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Сливовый пирог Сливовый пирог Огурцы малосольные Огурцы малосольные Семга запеченная Семга запеченная Пюре картофельное Пюре картофельное Блины с банановой начинкой Блины с банановой начинкой Варенье из черешни Варенье из черешни Роллы Филадельфия рецепт Роллы Филадельфия рецепт Говядина в остром соусе с маринованными огурцами Говядина в остром соусе с маринованными огурцами Итальянская кухня Итальянская кухня Джем яблочный рецепт Джем яблочный рецепт Уха из сёмги Уха из сёмги Суп Минестроне Суп Минестроне Корица Корица Чай для похудения рецепт Чай для похудения рецепт Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом Круассаны с шоколадно-ореховой пастой Круассаны с шоколадно-ореховой пастой Торт «Черный лес» Торт «Черный лес» Холодный шоколадный торт Холодный шоколадный торт Что приготовить из сладкого перца Что приготовить из сладкого перца Банановый десерт Банановый десерт Фаршированные кальмары Фаршированные кальмары

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта