Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Картофель с мясом рецепт




Картофель с мясом рецептВ этой статье мы с вами коснемся нового рецепта из перечня вторых блюд и горячего – мясо по французски с картофелем.
Итак, как приготовить картофель с мясом и какие вариации могут быть на эту тему?
Первый способ - мясо по-французски. Возьмем:

Картофель с мясом рецепт

• Свинина – 0,5 кг;
• Картофель – 0,5 кг;
• Лук – 3 крупные головки;
• Сыр твердый – 300 г.
• Майонез и специи на ваше усмотрение. Свежая зелень для подачи.

Свинину острым ножом режем поперек волокон на тонкие пластины.

Картофель с мясом рецепт

Каждый кусочек поочередно слегка отбиваем кухонным молотком, натираем горчицей и кладем в сторону мариноваться.
А тем временем принимаемся за овощи:
- Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружками.
- Лук шинкуем кольцами или полукольцами. Сбрызгиваем яблочным уксусом и слегка посыпаем сахарным песком.

Картофель с мясом рецепт

- Твердый сыр трем на терке.
Противень намазываем маслом и приступаем к формированию блюда. Первый слой – картофель. Его солим и слегка посыпаем перцем.

Картофель с мясом рецепт

Поверх него пласты отбитой свинины.

Картофель с мясом рецепт

Далее слой лука и затем покрываем майонезом. Если майонеза будет больше – он стечет на дно противня и образует подобие соуса.
В последнюю очередь натертым сыром посыпаем.

Картофель с мясом рецепт

Выставляем температуру в духовке до 200 градусов. Время выпекания зависит от количества уровней и их толщины – чем выше заполненная форма, тем дольше держим в духовке. Обычно картофель с мясом в духовке выдерживается от 20 до 40 минут.
Подаем столько вкусное и незамысловатое блюдо с вином и зеленью.

Картофель с мясом рецепт

Наш запеченный картофель с мясом готов и сервирован!
Вторым способом готовим тушеный картофель с мясом:

Картофель с мясом рецепт


Состав:
• Куриное филе – 2 шт;
• Лук – 1 головка;
• Морковь – 1 шт;
• Картофель – 5 шт;
• Сметана – 3 ст.ложки.

Лук крошим полукольцами, морковь натираем. Отправляем в разогретый чугунный казанок тушиться минут на 7.

Картофель с мясом рецепт

Нарезаем кубиками филе, солим его и перчим, после чего добавляем в казан.

Картофель с мясом рецепт

Картофель, нарезанный кубиками, добавляем к мясу с овощами и доливаем кипятком, чтобы покрыть все ингредиенты.

Картофель с мясом рецепт

Готовим, ориентируясь по времени на картофель.
Минут за 5 до выключения, заправляем сметаной.

Картофель с мясом рецепт

Наш тушеный картофель готов:

Картофель с мясом рецепт


Ну и напоследок, для любителей кухонного инструментария - «Картофель с мясом в мультиварке».
• Картофель – 1 кг;
• Свинина – 300-500г;
• Сметана – 100 г;
• Морковь и лук по 1 шт, пучок зелени;
• Растительное масло, соль и специи.

Ингредиенты нарезаем кольцами и кубиками. На дно льем растительное масло (2-3 ст.ложки) и выкладываем слои в таком порядке: лук, мясо, морковь, картофель. Каждый слой нужно посолить и поперчить.
Разбавленную 3 ст.ложками воды сметану вливаем, закрываем крышку. Режим выбираем «Выпечка» на 1 час.
Готовое блюдо посыпаем зеленью и сыром.

Картофель с мясом рецепт






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Салат с ветчиной Салат с ветчиной Шафран Шафран Сырные палочки Сырные палочки Креветки в картофельной шубе Креветки в картофельной шубе Куриные колбаски Куриные колбаски Варенье из слив рецепт Варенье из слив рецепт Салат Салат "Вальдорф" Шоколадный торт Шоколадный торт Рулька свиная в духовке рецепт Рулька свиная в духовке рецепт Домашние пельмени со свиным фаршем Домашние пельмени со свиным фаршем Роллы Филадельфия рецепт Роллы Филадельфия рецепт Котлеты из картофельного пюре с ветчиной Котлеты из картофельного пюре с ветчиной Семга на сковороде Семга на сковороде Торт графские развалины Торт графские развалины Домашний ликер рецепт Домашний ликер рецепт Наггетсы куриные Наггетсы куриные Жульен из грибов со сметаной Жульен из грибов со сметаной Фаршированный перец в духовке Фаршированный перец в духовке Слойки с инжиром и сыром Слойки с инжиром и сыром Чай для похудения рецепт Чай для похудения рецепт Картошка с тушенкой рецепт Картошка с тушенкой рецепт

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта