Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Домашнее желе рецепт




Домашнее желе рецептДомашние желе – это яркий фейерверк натурального вкуса и настоящий праздник. Когда мы готовим желе в домашних условиях, то можем позволить себе самые смелые эксперименты или сочетать только полюбившиеся ингредиенты.

Для начала мы посмотрим, как сделать домашнее желе с пошаговыми фото, ну а после освоения основных принципов, разберемся с разными вариантами. Итак, домашние рецепты желе мы начнем с Радужного желе. Как раз под наше настроение в преддверии лета и его подарков.

Домашнее желе рецепт

• Выбираем сок (гранатовый, вишневый или виноградный) = 200 г или ягодный сироп;
• 20% сливки = 200г;
• Желатин = 15г;
• Сахар = 4 ч.ложки.

Домашнее желе рецепт

Как приготовить домашнее желе? Начинаем с желеобразующего ингредиента: желатин разводим водой и оставляем на определенное время. Воды берем 100 мл, а время смотрим на упаковке.

Домашнее желе рецепт

Когда вы увидите, что желатин разбух, только тогда отправляем его доходить до кипения, но не кипятим.

Домашнее желе рецепт

Отделяем половину и добавляем к ней сок или сироп.

Домашнее желе рецепт

Выбираем формочки для желе и делаем тонкий слой желе с соком. Отправляем в холодильник примерно на 20 минут для застывания.

Домашнее желе рецепт

К сливкам добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Затем соединяем их с оставшимся желатином.
Убедившись, что ягодный слой застыл, заливаем следующий сливочный и отправляем в холодильник на полчаса.

Домашнее желе рецепт

И так чередуем оставшиеся слои желе.

Домашнее желе рецепт

Когда ягодная и сливочная смесь закончится, отправляем форму с желе в холодильник примерно на 2 часа для итогового застывания.
Когда вы перекладываете желе в креманки или на блюдечко, оно может прилипнуть к стенкам. Опускаем на пару секунд форму с желе в горячую воду, но смотрим, чтобы вода не залила желе и не попала внутрь формочки.
Ну а украшать десерт вы можете любимыми фруктами и ягодками, горкой взбитых сливок или тертым шоколадом.

Домашнее желе рецепт

Представим, что у вас намечается вечеринка и хотелось бы удивить всех эксклюзивным вариантом желе. Тогда этот рецепт для вас.

Домашнее желе рецепт

Состав для «Маргариты»:
• сок лайма – 30мл;
• сахарный сироп – 20г сахара с водой (40мл);
• желатина - 35г;
• текила – 85мл;
• ликер куантро – 65мл.

В мисочку выливаем сок лайма, сироп и высыпаем желатин. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, ожидаем растворения последнего ингредиента. Вливаем спиртные компоненты и порционно делим, разливая в шоты. Отправляем на пару часов в холодильник. Можно в желе положить вишенки с хвостиком.
Состав для «Лимонных капель»:
• Лимонный желатин – 1 пакет;
• Горячая вода – 450 мл;
• Холодная вода – 230 мл;
• Водка – 230 мл.

Желатин высыпаем в горячую воду и размешиваем до растворения, затем по очереди вливаем холодную воду и водку.
Порционно разливаем в шоты и отправляем в холодильник. Подаем, украсив ломтиком лайма и листочком мяты.





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Рагу из баклажанов с мясом Рагу из баклажанов с мясом Вареники с творогом Вареники с творогом Куриные ножки с томатным соусом Куриные ножки с томатным соусом Запеченная курица Запеченная курица Как приготовить оленину Как приготовить оленину Слоеное тесто рецепт Слоеное тесто рецепт Ячневая каша рецепт Ячневая каша рецепт Как приготовить свино говяжий фарш Как приготовить свино говяжий фарш Жульен из грибов со сметаной Жульен из грибов со сметаной Шварцвальдский торт Шварцвальдский торт Картошка с тушенкой рецепт Картошка с тушенкой рецепт Чизкейк абрикосовый Чизкейк абрикосовый Суп - пюре из чечевицы Суп - пюре из чечевицы Рулетики деликатесные Рулетики деликатесные Вареники с вишней рецепт Вареники с вишней рецепт Пельмени с рыбой Пельмени с рыбой Рубленые куриные котлеты Рубленые куриные котлеты Рулет из свиной шейки с овощами Рулет из свиной шейки с овощами Утка с яблоками в духовке Утка с яблоками в духовке Рецепт домашнего зефира Рецепт домашнего зефира Салат из крабовых палочек рецепт Салат из крабовых палочек рецепт

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта