Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Домашнее желе рецепт




Домашнее желе рецептДомашние желе – это яркий фейерверк натурального вкуса и настоящий праздник. Когда мы готовим желе в домашних условиях, то можем позволить себе самые смелые эксперименты или сочетать только полюбившиеся ингредиенты.

Для начала мы посмотрим, как сделать домашнее желе с пошаговыми фото, ну а после освоения основных принципов, разберемся с разными вариантами. Итак, домашние рецепты желе мы начнем с Радужного желе. Как раз под наше настроение в преддверии лета и его подарков.

Домашнее желе рецепт

• Выбираем сок (гранатовый, вишневый или виноградный) = 200 г или ягодный сироп;
• 20% сливки = 200г;
• Желатин = 15г;
• Сахар = 4 ч.ложки.

Домашнее желе рецепт

Как приготовить домашнее желе? Начинаем с желеобразующего ингредиента: желатин разводим водой и оставляем на определенное время. Воды берем 100 мл, а время смотрим на упаковке.

Домашнее желе рецепт

Когда вы увидите, что желатин разбух, только тогда отправляем его доходить до кипения, но не кипятим.

Домашнее желе рецепт

Отделяем половину и добавляем к ней сок или сироп.

Домашнее желе рецепт

Выбираем формочки для желе и делаем тонкий слой желе с соком. Отправляем в холодильник примерно на 20 минут для застывания.

Домашнее желе рецепт

К сливкам добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Затем соединяем их с оставшимся желатином.
Убедившись, что ягодный слой застыл, заливаем следующий сливочный и отправляем в холодильник на полчаса.

Домашнее желе рецепт

И так чередуем оставшиеся слои желе.

Домашнее желе рецепт

Когда ягодная и сливочная смесь закончится, отправляем форму с желе в холодильник примерно на 2 часа для итогового застывания.
Когда вы перекладываете желе в креманки или на блюдечко, оно может прилипнуть к стенкам. Опускаем на пару секунд форму с желе в горячую воду, но смотрим, чтобы вода не залила желе и не попала внутрь формочки.
Ну а украшать десерт вы можете любимыми фруктами и ягодками, горкой взбитых сливок или тертым шоколадом.

Домашнее желе рецепт

Представим, что у вас намечается вечеринка и хотелось бы удивить всех эксклюзивным вариантом желе. Тогда этот рецепт для вас.

Домашнее желе рецепт

Состав для «Маргариты»:
• сок лайма – 30мл;
• сахарный сироп – 20г сахара с водой (40мл);
• желатина - 35г;
• текила – 85мл;
• ликер куантро – 65мл.

В мисочку выливаем сок лайма, сироп и высыпаем желатин. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, ожидаем растворения последнего ингредиента. Вливаем спиртные компоненты и порционно делим, разливая в шоты. Отправляем на пару часов в холодильник. Можно в желе положить вишенки с хвостиком.
Состав для «Лимонных капель»:
• Лимонный желатин – 1 пакет;
• Горячая вода – 450 мл;
• Холодная вода – 230 мл;
• Водка – 230 мл.

Желатин высыпаем в горячую воду и размешиваем до растворения, затем по очереди вливаем холодную воду и водку.
Порционно разливаем в шоты и отправляем в холодильник. Подаем, украсив ломтиком лайма и листочком мяты.






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:








Торт из пряников рецепт Торт из пряников рецепт Мясо с черносливом Мясо с черносливом Картошка с тушенкой рецепт Картошка с тушенкой рецепт Как приготовить слойку Как приготовить слойку Фаршированные баранки Фаршированные баранки Куриные отбивные в кляре Куриные отбивные в кляре Салат из печени трески Салат из печени трески Тефтели Тефтели Что приготовить из рябины Что приготовить из рябины Что можно приготовить из ребрышек Что можно приготовить из ребрышек Шоколадный фадж Шоколадный фадж Торт «Прага» Торт «Прага» Орешки со сгущенкой Орешки со сгущенкой Ребрышки в цитрусовом маринаде Ребрышки в цитрусовом маринаде Картофельная запеканка с колбасой Картофельная запеканка с колбасой Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Как приготовить куриную голень Как приготовить куриную голень Жареное мороженое рецепт Жареное мороженое рецепт Абрикосовый компот рецепт Абрикосовый компот рецепт Шарлотка рецепт Шарлотка рецепт Арахисовое печенье с шоколадом Арахисовое печенье с шоколадом

-

Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта