Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Роллы из блинов




Роллы из блиновРоллы – традиционно японское блюдо, блины – исконно русский рецепт. Такие разные традиции, казалось бы – нет ничего общего. Но, как известно, противоположности притягиваются. Вот это мы сейчас и проверим.
Мы покажем, как готовить блюдо «Роллы из блинов с семгой», и вы увидите, что это не только вкусно, но еще и очень красиво, что позволит использовать рецепт и в праздничном меню.



Итак, для приготовления таких необычных роллов нам потребуется:
На блины:
• 500 мл молока (минимальной жирности, можно заменить сывороткой);
• 1 яйцо;
• щепоть соли;
• около 300 г муки высшего сорта;
• масло растительное для жарки (лучше брать рафинированное).
Для начинки:
• 150-200 г слабосоленой семги;
• 1 баночка творожного сыра (это может быть сыр «Альметте» или любой другой);
• 1 пучок укропа или петрушки.

Приготовление:

Делаем тесто на блины. Разбиваем яйцо в миску, взбалтываем его вилкой, солим, доливаем 1 ст.ложку растительного масла. Все тщательно перемешиваем. Наливаем в полученную смесь молоко. Еще раз перемешиваем, чтобы все распределилось равномерно в молоке. Теперь начинаем по одной ложке добавлять муку, все время разбивая комочки и смешивая в однородную массу. В итоге, тесто должно получится текучим, с ложки литься тугой струей, не прерываясь.
Раскаляем сковороду. Любые блины лучше жарить на раскаленной чугунной сковороде, смазанной минимумом растительного масла только вначале жарки. И выпекаем блины.

Роллы из блинов

Затем, когда блины готовы, принимаемся за начинку. Семгу нужно нарезать тонкими ломтиками, для чего нож должен быть очень острый.

Роллы из блинов

Теперь берем один блин, кладем его на доску и намазываем творожным сыром. Слой должен быть тонким. Посыпаем укропом или петрушкой, мелко покрошенным предварительно.

Роллы из блинов

Затем кладем кусочки семги на всю поверхность блина,

Роллы из блинов

и начинаем закручивать его в трубочку.

Роллы из блинов

Осталось только обернуть полученный блин с начинкой в пищевую пленку и отправить в холодильник на полтора-два часа.
Перед подачей на стол, достаем нашу заготовку из холодильника и нарезаем острым ножом блин на роллы.

Роллы из блинов

Роллы из блинов


Наши оригинальные роллы готовы!

Еще один из вариантов десертов, которые порадуют любителя необычных сладостей – сладкие роллы из блинов.

Роллы из блинов

Ингредиенты следующие:
• 1 упаковка сыра «Филадельфия»
• Фрукты на ваш выбор (одними из вариантов могут быть: ананасы, персик, мандарин, киви…)
• 1-2 ст.ложки джема
• 100 г пудры сахарной

Заранее готовим блины. Фрукты нарезаем маленькими кубиками, около 1 см.
Тщательно смешиваем сыр и фруктовое ассорти.
Затем по технологии, изложенной выше, выкладываем начинку на блин и формируем роллы. Перед подачей, выкладываем роллы на блюдо, поливаем джемом или сиропом, и посыпаем сахарной пудрой.
Совет: чтобы роллы легче закатывали и имели аккуратный вид, можно обрезать края блинов так, чтобы форма стала квадратная.
Вот такие роллы из блинов и еще множество других вариаций вы можете приготовить сами.
Приятного аппетита!






Комментарии
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Еегений пишет:
Интересно! я раньше всегда готовил так. А теперь обязательно попробую Ваш рецепт. Спасибо!

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Компот из слив рецепт Компот из слив рецепт Салат Змейка Салат Змейка Куриные отбивные Куриные отбивные Закуска «Мешочки Деда Мороза» Закуска «Мешочки Деда Мороза» Гвоздика Гвоздика Жаркое в горшочке Жаркое в горшочке Сырный рулет с балыком Сырный рулет с балыком Орешки со сгущенкой Орешки со сгущенкой Оладьи в духовке Оладьи в духовке Куриный салат с апельсином Куриный салат с апельсином Салат Подсолнух Салат Подсолнух Копешия Копешия Солнечное рагу из курицы Солнечное рагу из курицы Помидоры консервированные с луком и перцем Помидоры консервированные с луком и перцем Мясо в фольге рецепт Мясо в фольге рецепт Солянка рецепт Солянка рецепт Колбасный суп Колбасный суп Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Полезный салат с креветками и авокадо Полезный салат с креветками и авокадо Мясной рулет Мясной рулет Барбарис Барбарис

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта