Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Салат из печени трески


Салат из печени трескиНадо отметить еще один оригинальный и неимоверно полезный продукт – печень трески. В советское время приготовить вкусный салат из печени трески - было одной из главных задач дам, стремившихся удивить гостей вкусными деликатесами.
Тогда, как в принципе и сейчас, существовало огромное множество вариаций на тему этого редкого ингредиента: салат из печени трески классический, салат из печени трески с гречкой, салат из печени трески слоеный. Готовили такие салаты из консервированной печени трески, добавляя всевозможные продукты для эксперимента и чтобы подчеркнуть вкус очередного кулинарного шедевра.
В наше время появилась возможность фиксировать достижения кулинарии, предлагаем вам несколько вариантов салата с печенью трески с фото.
Первый вид салата с печенью трески – рецепт довольно прост, что не отменяет его изумительные вкусовые качества.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 баночку печени трески;
• 1 головку репчатого лука;
• 2 яйца;
• 70-100 г сыра твердых сортов;
• 2 ст.ложки соуса для заправки или майонеза;
• Щепотку черного молотого перца;
• 1 ч.ложку винного уксуса.

Приготовление салата из печени трески:
Яйца отвариваем вкрутую, сразу кладем в проточную холодную воду, давая резко остыть, чтобы легче снималась скорлупа. Затем очищаем и нарезаем мелко ножом либо трем на терке.
Так как печень трески имеет большой процент жирности, сыр лучше взять более легкий. Его натираем также на терке.
Лук режем мелкими кусочками и оставляем на 15 минут мариноваться в винном уксусе (можно заменить на лимонный сок).
Далее открываем банку с печенью трески, сливаем масло. Печень разминаем вилкой.
Затем смешиваем яйца, сыр, лук и печень и тщательно перемешиваем. Солим, перчим.
Заправляем майонезом или соусом по вкусу.
Подавать можно в отдельной креманке, выложить на листья салата или гренки.

Еще один вид салата из печени трески – слоями. Такой салат можно сформировать в виде различных форм и украсить соответственно тематике праздничного вечера.
Еще одно оригинальное блюдо - салат «Египетская пирамида».

Салат из печени трески

Нам понадобится:

• 1 баночка печени трески;
• 2 средних картофелины;
• 3 соленых огурца;
• 2 яблока кислых сортов;
• 2 яйца;
• 100 г твердого сыра.

Приготовить такой салат из печени трески помогут пошаговые фото:
Картофель и яйца отвариваем, очищаем и натираем на крупной терке. Соленые огурцы и яблоки мелко шинкуем. Сыр трем на мелкой терке. Теперь все ингредиенты подготовлены. Начинаем формирование слоев салата. Берем плоское широкое блюдо и начинаем выкладывать слои, каждый последующий делаем чуть меньше по ширине, формируя таким образом форму пирамиды:
1 слой из печени трески. Она сама по себе довольно сочная, так что смазывать майонезом не стоит.

Салат из печени трески

2 слой из картофеля. Любители пикантного вкуса могут посыпать перцем. Смазываем майонезом.

Салат из печени трески

3 слоем кладем соленые огурцы. Снова покрываем майонезом.

Салат из печени трески

4 слой – тертые яблоки. Слой майонеза.

Салат из печени трески

5 слоем выкладываем тертые или порезанные яйца. Покрываем тонким слоем майонеза.

Салат из печени трески


Теперь получившуюся пирамидку посыпаем тертым сыром.
Подаем к столу, украсив зеленью или посыпав края тарелки тертым желтком.
Готов салат из печени трески – фото рецепта подробно рассказали о процессе приготовления столь изысканного блюда.
Приятного аппетита!



Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Паровые котлеты в мультиварке Паровые котлеты в мультиварке Вермишель по-китайски Вермишель по-китайски Хлеб в хлебопечке рецепт Хлеб в хлебопечке рецепт Творожная пасха рецепт Творожная пасха рецепт Салат «Морковка по-новогоднему» со свинным языком Салат «Морковка по-новогоднему» со свинным языком Что можно приготовить из ребрышек Что можно приготовить из ребрышек Котлеты из картофельного пюре с ветчиной Котлеты из картофельного пюре с ветчиной Рафаэлло рецепт Рафаэлло рецепт Имбирный лимонад Имбирный лимонад Домашнее желе рецепт Домашнее желе рецепт Мясной рулет Мясной рулет Апельсиновый бисквит Апельсиновый бисквит Тушеные овощи рецепт Тушеные овощи рецепт Запечённые котлеты с грибами и сыром Запечённые котлеты с грибами и сыром Cалат с беконом Cалат с беконом Салат из крабовых палочек рецепт Салат из крабовых палочек рецепт Суп Суп "Минестроне" Салат «Сиреневая нежность» Салат «Сиреневая нежность» Cалат датский Cалат датский Салат тигрёнок Салат тигрёнок Куриные рулетики в мультиварке Куриные рулетики в мультиварке

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта