Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Телапия в сметане



Телапия в сметанеИзначально - рыбка тилапия (тиляпия), родом из Африки, где обитает в лишь в пресных водах. Однако, за последнее время, было выведено несколько разновидностей этой рыбки, есть виды, приспособленные к обитанию в европейском климате. Мясо тилапии нежное, белое, довольно жирное, за эти качества и ценится хозяйками. Рыбка быстро готовится, поскольку, не нуждается в долгой термической обработке.



Предлагаем вам попробовать приготовить филе тилапии в сметане, для этого, нам понадобятся:

• 500 г филе тилапии (можно заменить на филе горбуши, минтая, либо судака);
• 250 г репчатого лука;
• 300 - 400 мл сметаны, либо не очень жирных сливок;
• соль, молотый перец - добавляем по вкусу;
• растительное масло - для обжарки;
• зелень - для украшения блюда.

Приготовление:

Филе тилапии тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусками. Лук, следует почистить, промыть под холодной водой и, затем, порезать крупными полукольцами.
На предварительно разогретую сковородку с растительным маслом, выкладываем нарезанный лук, слегка обжариваем, затем, добавляем сверху куски филе тилапии и поджариваем их примерно по 3 минуты, обязательно с каждой стороны.
После этого, добавляем сметану в сковородку, к уже обжаренному филе тилапии и луку, все солим и перчим. Накрываем сковороду (духовку) крышкой и томим филе на очень малом огне, в пределах 15-20 мин.
Благодаря добавлению сметаны, филе тилапии выходит чрезвычайно нежным и имеет приятный сливочный привкус. Ее выкладывают на блюдо, посыпают мелко порубленной зеленью. Тилапия прекрасно сочетается с картофельным пюре, либо подается с отварным рассыпчатым рисом.
Приятного вам аппетита!






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:




Роллы из блинов Роллы из блинов Коктейль Коктейль "Ванильный" Компот из слив рецепт Компот из слив рецепт Холодный шоколадный торт Холодный шоколадный торт Десерт «Новогодняя сказка» Десерт «Новогодняя сказка» Салат «Сытный перчик» Салат «Сытный перчик» Мясные рулеты с сюрпризом Мясные рулеты с сюрпризом Красная рыба в духовке Красная рыба в духовке Кулинарные рецепты для диабетиков Кулинарные рецепты для диабетиков Луковый суп с рисовой лапшой Луковый суп с рисовой лапшой Луковый мармелад Луковый мармелад Кофейный крем Кофейный крем Топлёное молоко в мультиварке Топлёное молоко в мультиварке Коктейль Коктейль "Оскар" Картошка в духовке рецепт Картошка в духовке рецепт Как приготовить язя Как приготовить язя Греческий салат Греческий салат Помидоры консервированные с луком и перцем Помидоры консервированные с луком и перцем Хе из рыбы Хе из рыбы Ребрышки свиные в духовке Ребрышки свиные в духовке Суп с грибами Суп с грибами

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта