Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной



Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметанойЗапеченное овощное кушанье с сыром и сметаной на ужин порадует желудки не только вегетарианцев, но и гурманов-мясоедов. Удачная маскировка брокколи под картофелем и сыром поможет накормить полезными зелеными соцветиями мужа и детей.








ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель (4-5 средних клубней),
• Брокколи замороженные (около 150 грамм),
• Морковь (1 крупная),
• Кабачок (1 маленький),
• Сметана (100 грамм),
• Сыр (100 грамм),
• Соль, перец, кориандр

Способ приготовления:

1. Берем нож, тонкими пластиночками нарезаем картофель, кабачок и оранжевую морковь. Тонкая нарезка позволит запекать овощи без соусов, масла или сметаны, то есть максимально облегчит блюдо и сохранит кисломолочные ингредиенты в естественном состоянии.
2. Берем посуду для запекания, устилаем дно посуды ломтиками картофеля в один слой, солим. Выкладываем слой моркови, солим, перчим. Затем в ход идут подсоленные кабачки, потом снова подсоленный картофель, кориандр, брокколи, подсоленная морковь, кабачки, картофель. Последний слой картофеля неплохо спрятать под слой водянистых кабачков. Закрываем все крышкой. Ставим в микроволновую печь и готовим на мощности 640 25 минут. Не открываем крышку, оставляем минут на 5.
3. Перед подачей выкладываем на запеканку тонкие ломтики сыра и полную ложку сметаны. Посыпаем зеленью. Блюда из картофеля всегда только выигрывают с использованием кинзы (кориандра) и ярких летних овощей. Кстати, не стоит перегревать молочные продукты, полезнее съесть их в первозданном виде. Запеканка получится сочной и не распадется за счет тонкой нарезки. Если убрать сыр и сметану, получается неплохое постное блюдо.




Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:




Мясо заливное «Новогодние пасочки» Мясо заливное «Новогодние пасочки» Чизбургер рецепт Чизбургер рецепт Малосольные огурцы Малосольные огурцы Куриные ножки рецепт Куриные ножки рецепт Салат Новогодняя Подкова на счастье Салат Новогодняя Подкова на счастье Слоёный пирог с ореховой начинкой Слоёный пирог с ореховой начинкой "Багриотини" Норвежская кухня Норвежская кухня Эларджи Эларджи Печенье с ананасами Печенье с ананасами Сырный суп Сырный суп Творожно рисовая запеканка Творожно рисовая запеканка Ребрышки в цитрусовом маринаде Ребрышки в цитрусовом маринаде Курица в сыре Курица в сыре Десерт из пастилы Десерт из пастилы Уха из сёмги Уха из сёмги Шурпа из баранины Шурпа из баранины Закуска с крекером Закуска с крекером Кардамон Кардамон Голубцы Голубцы Шоколадные маффины Шоколадные маффины Грибы в духовке рецепт Грибы в духовке рецепт

-

Copyright 2013-2020 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.