Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной



Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметанойЗапеченное овощное кушанье с сыром и сметаной на ужин порадует желудки не только вегетарианцев, но и гурманов-мясоедов. Удачная маскировка брокколи под картофелем и сыром поможет накормить полезными зелеными соцветиями мужа и детей.








ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель (4-5 средних клубней),
• Брокколи замороженные (около 150 грамм),
• Морковь (1 крупная),
• Кабачок (1 маленький),
• Сметана (100 грамм),
• Сыр (100 грамм),
• Соль, перец, кориандр

Способ приготовления:

1. Берем нож, тонкими пластиночками нарезаем картофель, кабачок и оранжевую морковь. Тонкая нарезка позволит запекать овощи без соусов, масла или сметаны, то есть максимально облегчит блюдо и сохранит кисломолочные ингредиенты в естественном состоянии.
2. Берем посуду для запекания, устилаем дно посуды ломтиками картофеля в один слой, солим. Выкладываем слой моркови, солим, перчим. Затем в ход идут подсоленные кабачки, потом снова подсоленный картофель, кориандр, брокколи, подсоленная морковь, кабачки, картофель. Последний слой картофеля неплохо спрятать под слой водянистых кабачков. Закрываем все крышкой. Ставим в микроволновую печь и готовим на мощности 640 25 минут. Не открываем крышку, оставляем минут на 5.
3. Перед подачей выкладываем на запеканку тонкие ломтики сыра и полную ложку сметаны. Посыпаем зеленью. Блюда из картофеля всегда только выигрывают с использованием кинзы (кориандра) и ярких летних овощей. Кстати, не стоит перегревать молочные продукты, полезнее съесть их в первозданном виде. Запеканка получится сочной и не распадется за счет тонкой нарезки. Если убрать сыр и сметану, получается неплохое постное блюдо.






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:




Каннеллони с творогом Каннеллони с творогом Свекольное пюре Свекольное пюре Красная рыба в духовке рецепт Красная рыба в духовке рецепт Как приготовить рис в мультиварке Как приготовить рис в мультиварке Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом Сосиски в тесте Сосиски в тесте Новогодний салат «Рождественский венок» Новогодний салат «Рождественский венок» Закуска новогодняя Трубочки-морковки Закуска новогодняя Трубочки-морковки Новогодняя закуска «Мешочки с сюрпризом» Новогодняя закуска «Мешочки с сюрпризом» Салат из печени трески Салат из печени трески Котлеты Котлеты "Сочные гнездышки" Цыпленок табака Цыпленок табака Курица в сыре Курица в сыре Люля кебаб на мангале Люля кебаб на мангале Запеканка из макарон для худеющих Запеканка из макарон для худеющих Куриное суфле с плавленым сыром в микроволновке Куриное суфле с плавленым сыром в микроволновке Каннеллони с рикоттой и шпинатом Каннеллони с рикоттой и шпинатом Куриные отбивные в кляре Куриные отбивные в кляре Как приготовить сельдерей Как приготовить сельдерей Тушеные овощи рецепт Тушеные овощи рецепт Медовый торт Медовый торт "Старинный"

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта