Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!



Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной




Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметанойЗапеченное овощное кушанье с сыром и сметаной на ужин порадует желудки не только вегетарианцев, но и гурманов-мясоедов. Удачная маскировка брокколи под картофелем и сыром поможет накормить полезными зелеными соцветиями мужа и детей.








ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель (4-5 средних клубней),
• Брокколи замороженные (около 150 грамм),
• Морковь (1 крупная),
• Кабачок (1 маленький),
• Сметана (100 грамм),
• Сыр (100 грамм),
• Соль, перец, кориандр

Способ приготовления:

1. Берем нож, тонкими пластиночками нарезаем картофель, кабачок и оранжевую морковь. Тонкая нарезка позволит запекать овощи без соусов, масла или сметаны, то есть максимально облегчит блюдо и сохранит кисломолочные ингредиенты в естественном состоянии.
2. Берем посуду для запекания, устилаем дно посуды ломтиками картофеля в один слой, солим. Выкладываем слой моркови, солим, перчим. Затем в ход идут подсоленные кабачки, потом снова подсоленный картофель, кориандр, брокколи, подсоленная морковь, кабачки, картофель. Последний слой картофеля неплохо спрятать под слой водянистых кабачков. Закрываем все крышкой. Ставим в микроволновую печь и готовим на мощности 640 25 минут. Не открываем крышку, оставляем минут на 5.
3. Перед подачей выкладываем на запеканку тонкие ломтики сыра и полную ложку сметаны. Посыпаем зеленью. Блюда из картофеля всегда только выигрывают с использованием кинзы (кориандра) и ярких летних овощей. Кстати, не стоит перегревать молочные продукты, полезнее съесть их в первозданном виде. Запеканка получится сочной и не распадется за счет тонкой нарезки. Если убрать сыр и сметану, получается неплохое постное блюдо.




Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:




Как приготовить язя Как приготовить язя Салат из кальмаров с апельсинами Салат из кальмаров с апельсинами Торт  - Шоколадный с Арахисовым Маслом и Маскарпоне Торт - Шоколадный с Арахисовым Маслом и Маскарпоне Роллы калифорния Роллы калифорния Баклажаны с козьим сыром и базиликом Баклажаны с козьим сыром и базиликом Бисквитное тесто Бисквитное тесто Жульен из грибов со сметаной Жульен из грибов со сметаной Салат с грейпфрутом и креветками Салат с грейпфрутом и креветками Креветки в томатном соусе Креветки в томатном соусе Рафаэлло рецепт Рафаэлло рецепт Новогодний гусь с тмином и яблоками Новогодний гусь с тмином и яблоками Имеретинский шафран (жёлтый цветок) Имеретинский шафран (жёлтый цветок) Мидии запеченные в створках Мидии запеченные в створках Песочное печенье рецепт Песочное печенье рецепт Сырный суп Сырный суп Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаны Полезный салат с креветками и авокадо Полезный салат с креветками и авокадо Холодец из мяса говядины, свинины и курятины Холодец из мяса говядины, свинины и курятины Чизкейк с персиками Чизкейк с персиками Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Салат «Сиреневая нежность» Салат «Сиреневая нежность»

-

Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта