Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной



Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметанойЗапеченное овощное кушанье с сыром и сметаной на ужин порадует желудки не только вегетарианцев, но и гурманов-мясоедов. Удачная маскировка брокколи под картофелем и сыром поможет накормить полезными зелеными соцветиями мужа и детей.








ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель (4-5 средних клубней),
• Брокколи замороженные (около 150 грамм),
• Морковь (1 крупная),
• Кабачок (1 маленький),
• Сметана (100 грамм),
• Сыр (100 грамм),
• Соль, перец, кориандр

Способ приготовления:

1. Берем нож, тонкими пластиночками нарезаем картофель, кабачок и оранжевую морковь. Тонкая нарезка позволит запекать овощи без соусов, масла или сметаны, то есть максимально облегчит блюдо и сохранит кисломолочные ингредиенты в естественном состоянии.
2. Берем посуду для запекания, устилаем дно посуды ломтиками картофеля в один слой, солим. Выкладываем слой моркови, солим, перчим. Затем в ход идут подсоленные кабачки, потом снова подсоленный картофель, кориандр, брокколи, подсоленная морковь, кабачки, картофель. Последний слой картофеля неплохо спрятать под слой водянистых кабачков. Закрываем все крышкой. Ставим в микроволновую печь и готовим на мощности 640 25 минут. Не открываем крышку, оставляем минут на 5.
3. Перед подачей выкладываем на запеканку тонкие ломтики сыра и полную ложку сметаны. Посыпаем зеленью. Блюда из картофеля всегда только выигрывают с использованием кинзы (кориандра) и ярких летних овощей. Кстати, не стоит перегревать молочные продукты, полезнее съесть их в первозданном виде. Запеканка получится сочной и не распадется за счет тонкой нарезки. Если убрать сыр и сметану, получается неплохое постное блюдо.





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Пирожки с капустой рецепт Пирожки с капустой рецепт Суп Суп "Минестроне" Картофельная запеканка Картофельная запеканка Царская пасха Царская пасха Эскалоп из свинины в духовке Эскалоп из свинины в духовке Сосиски в тесте Сосиски в тесте Cпагетти с грибами и помидорами Cпагетти с грибами и помидорами Cалат с ананасом и курицей Cалат с ананасом и курицей Форель запеченная в фольге Форель запеченная в фольге Полтавская каша в мультиварке Полтавская каша в мультиварке Cуп из консервов рецепт Cуп из консервов рецепт Что можно приготовить из кальмаров Что можно приготовить из кальмаров Салат из яблок, яиц и лука Салат из яблок, яиц и лука Пирог с картошкой рецепт Пирог с картошкой рецепт Имеретинский шафран (жёлтый цветок) Имеретинский шафран (жёлтый цветок) Рафаэлло рецепт Рафаэлло рецепт Пасхальный кулич Пасхальный кулич Яичница Яичница Печенье с ананасами Печенье с ананасами Ячневая каша рецепт Ячневая каша рецепт

-

Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта