Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной


Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметанойЗапеченное овощное кушанье с сыром и сметаной на ужин порадует желудки не только вегетарианцев, но и гурманов-мясоедов. Удачная маскировка брокколи под картофелем и сыром поможет накормить полезными зелеными соцветиями мужа и детей.








ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель (4-5 средних клубней),
• Брокколи замороженные (около 150 грамм),
• Морковь (1 крупная),
• Кабачок (1 маленький),
• Сметана (100 грамм),
• Сыр (100 грамм),
• Соль, перец, кориандр

Способ приготовления:

1. Берем нож, тонкими пластиночками нарезаем картофель, кабачок и оранжевую морковь. Тонкая нарезка позволит запекать овощи без соусов, масла или сметаны, то есть максимально облегчит блюдо и сохранит кисломолочные ингредиенты в естественном состоянии.
2. Берем посуду для запекания, устилаем дно посуды ломтиками картофеля в один слой, солим. Выкладываем слой моркови, солим, перчим. Затем в ход идут подсоленные кабачки, потом снова подсоленный картофель, кориандр, брокколи, подсоленная морковь, кабачки, картофель. Последний слой картофеля неплохо спрятать под слой водянистых кабачков. Закрываем все крышкой. Ставим в микроволновую печь и готовим на мощности 640 25 минут. Не открываем крышку, оставляем минут на 5.
3. Перед подачей выкладываем на запеканку тонкие ломтики сыра и полную ложку сметаны. Посыпаем зеленью. Блюда из картофеля всегда только выигрывают с использованием кинзы (кориандра) и ярких летних овощей. Кстати, не стоит перегревать молочные продукты, полезнее съесть их в первозданном виде. Запеканка получится сочной и не распадется за счет тонкой нарезки. Если убрать сыр и сметану, получается неплохое постное блюдо.



Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Шоколадный фадж Шоколадный фадж Хорватская кухня Хорватская кухня Финики c беконом Финики c беконом Красная рыба в духовке Красная рыба в духовке Салат «Сиреневая нежность» Салат «Сиреневая нежность» Кубдари Кубдари Паштет из говяжьей печени с картофелем Паштет из говяжьей печени с картофелем Хмели - сунели Хмели - сунели Тефтели Тефтели Кукурузная каша в мультиварке Кукурузная каша в мультиварке Домашнее желе рецепт Домашнее желе рецепт Кабачки с чесноком Кабачки с чесноком Кабачковая икра рецепт Кабачковая икра рецепт Салат Подсолнух Салат Подсолнух Как приготовить оленину Как приготовить оленину Салат «Сытный перчик» Салат «Сытный перчик» Жульен из грибов со сметаной Жульен из грибов со сметаной Круассаны с шоколадно-ореховой пастой Круассаны с шоколадно-ореховой пастой Сливовый пирог Сливовый пирог Армянская кухня Армянская кухня Торт муравейник рецепт Торт муравейник рецепт

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта