Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Кабачковая икра рецепт



Кабачковая икра рецептНаверняка каждый из нас помнит вкусную кабачковую икру, продающуюся в пол-литровых стеклянных банках. Приготовить икру из кабачков так, чтобы она была как магазинная – это мечта многих хозяек. Несмотря на немного нестандартный список ингредиентов, приготовленная по этому рецепту заготовка получается точь-в-точь как покупная.





Для приготовления кабачковой икры потребуется:

• пол полкило лука;
• моркови и помидоров;
• 3 кг кабачков;
• банка майонеза (лучше брать обычный провансаль);
• томатная паста;
• по 0,5 стакана сахара и растительного масла;
• чайная ложка уксусной кислоты и 2 ст. ложки соли.

Не стоит забывать, что речь идёт о весе очищенных продуктов, в частности из кабачков необходимо удалить семена.

Все ингредиенты (кабачки, помидоры, лук и морковь) пропускают через мясорубку, предварительно нарезав небольшими кусками. Получившееся овощное пюре перекладывают в большую кастрюлю и варят на маленьком огне. Минут через 40, когда кабачки и морковь станут мягкими, добавляют 400гр. томатной пасты. Перемешивают и горячим закладывают в блендер. Измельчают и снова перекладывают в кастрюлю. Добавляют в кабачковую икру банку майонеза 200 гр. и варят ещё полчаса. Когда время выйдет, подсыпают чайную ложку молотого перца и столько же уксусной кислоты. Икру из кабачков перемешивают и закатывают в банки, пока она не остыла. Банки тепло укутывают шубой и оставляют до утра.

Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:



Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Пицца с грибами и колбасой Пицца с грибами и колбасой Пицца с куриным филе, маслинами и сыром Пицца с куриным филе, маслинами и сыром Новогодний салат с мандаринами и морковью Новогодний салат с мандаринами и морковью Печеные яблоки Печеные яблоки Баклажаны по корейски Баклажаны по корейски Печенье с ананасами Печенье с ананасами Свинные ребра запеченные со специями Свинные ребра запеченные со специями Филе семги со спаржей и соусом Филе семги со спаржей и соусом Чизкейк с плавленным сыром Чизкейк с плавленным сыром Торт из пряников рецепт Торт из пряников рецепт Торт на День Влюбленных Торт на День Влюбленных Аппетитная свинина по мексикански - Аппетитная свинина по мексикански -"Карнитac" Картошка в микроволновке Картошка в микроволновке Десерт «Новогодняя сказка» Десерт «Новогодняя сказка» Хмели - сунели Хмели - сунели Домашний лимонад Домашний лимонад Бризоль из говядины Бризоль из говядины Камбала тушеная в апельсиновом соке с шампиньонами Камбала тушеная в апельсиновом соке с шампиньонами Роллы из блинов Роллы из блинов Помидоры с сыром рецепт Помидоры с сыром рецепт

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта