Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Кабачковая икра рецепт




Кабачковая икра рецептНаверняка каждый из нас помнит вкусную кабачковую икру, продающуюся в пол-литровых стеклянных банках. Приготовить икру из кабачков так, чтобы она была как магазинная – это мечта многих хозяек. Несмотря на немного нестандартный список ингредиентов, приготовленная по этому рецепту заготовка получается точь-в-точь как покупная.





Для приготовления кабачковой икры потребуется:

• пол полкило лука;
• моркови и помидоров;
• 3 кг кабачков;
• банка майонеза (лучше брать обычный провансаль);
• томатная паста;
• по 0,5 стакана сахара и растительного масла;
• чайная ложка уксусной кислоты и 2 ст. ложки соли.

Не стоит забывать, что речь идёт о весе очищенных продуктов, в частности из кабачков необходимо удалить семена.

Все ингредиенты (кабачки, помидоры, лук и морковь) пропускают через мясорубку, предварительно нарезав небольшими кусками. Получившееся овощное пюре перекладывают в большую кастрюлю и варят на маленьком огне. Минут через 40, когда кабачки и морковь станут мягкими, добавляют 400гр. томатной пасты. Перемешивают и горячим закладывают в блендер. Измельчают и снова перекладывают в кастрюлю. Добавляют в кабачковую икру банку майонеза 200 гр. и варят ещё полчаса. Когда время выйдет, подсыпают чайную ложку молотого перца и столько же уксусной кислоты. Икру из кабачков перемешивают и закатывают в банки, пока она не остыла. Банки тепло укутывают шубой и оставляют до утра.

Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Корица Корица Вареники с вишней рецепт Вареники с вишней рецепт Баклажаны по корейски Баклажаны по корейски Торт «Медовая сказка» Торт «Медовая сказка» Пицца с грибами и колбасой Пицца с грибами и колбасой Как вкусно приготовить форель Как вкусно приготовить форель Уха с карпом Уха с карпом Кубдари Кубдари Пирожки с капустой рецепт Пирожки с капустой рецепт Холодец из мяса говядины, свинины и курятины Холодец из мяса говядины, свинины и курятины Салат со свеклой (пикантный) Салат со свеклой (пикантный) Торт Дракон Торт Дракон Бисквитный чизкейк в шоколаде Бисквитный чизкейк в шоколаде Куриное филе с корнишонами и овощами Куриное филе с корнишонами и овощами Свинные ребра запеченные со специями Свинные ребра запеченные со специями Шашлык из куриной грудки с беконом Шашлык из куриной грудки с беконом Суп - пюре из чечевицы Суп - пюре из чечевицы Салат “Зимний” с рыбными консервами Салат “Зимний” с рыбными консервами Чизкейк абрикосовый Чизкейк абрикосовый Маффины с беконом Маффины с беконом Пасхальный кулич Пасхальный кулич

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта