Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!




Кабачковая икра рецепт




Кабачковая икра рецептНаверняка каждый из нас помнит вкусную кабачковую икру, продающуюся в пол-литровых стеклянных банках. Приготовить икру из кабачков так, чтобы она была как магазинная – это мечта многих хозяек. Несмотря на немного нестандартный список ингредиентов, приготовленная по этому рецепту заготовка получается точь-в-точь как покупная.





Для приготовления кабачковой икры потребуется:

• пол полкило лука;
• моркови и помидоров;
• 3 кг кабачков;
• банка майонеза (лучше брать обычный провансаль);
• томатная паста;
• по 0,5 стакана сахара и растительного масла;
• чайная ложка уксусной кислоты и 2 ст. ложки соли.

Не стоит забывать, что речь идёт о весе очищенных продуктов, в частности из кабачков необходимо удалить семена.

Все ингредиенты (кабачки, помидоры, лук и морковь) пропускают через мясорубку, предварительно нарезав небольшими кусками. Получившееся овощное пюре перекладывают в большую кастрюлю и варят на маленьком огне. Минут через 40, когда кабачки и морковь станут мягкими, добавляют 400гр. томатной пасты. Перемешивают и горячим закладывают в блендер. Измельчают и снова перекладывают в кастрюлю. Добавляют в кабачковую икру банку майонеза 200 гр. и варят ещё полчаса. Когда время выйдет, подсыпают чайную ложку молотого перца и столько же уксусной кислоты. Икру из кабачков перемешивают и закатывают в банки, пока она не остыла. Банки тепло укутывают шубой и оставляют до утра.

Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:








Рыба запеченная в духовке Рыба запеченная в духовке Лазанья, классический рецепт Лазанья, классический рецепт Шварцвальдский торт Шварцвальдский торт Салат из печени трески Салат из печени трески Суп с грибами Суп с грибами Салат из риса и горошка Салат из риса и горошка Квас домашний Квас домашний Семга на сковороде Семга на сковороде Индейка в духовке Индейка в духовке Новогодняя курочка с секретом Новогодняя курочка с секретом Новогодняя Курочка с секретом Новогодняя Курочка с секретом Перец фаршированный сыром Перец фаршированный сыром Отбивные свиные Отбивные свиные Салат из яблок, яиц и лука Салат из яблок, яиц и лука Суп с вермишелью рецепт Суп с вермишелью рецепт Коктейль Белый русский Коктейль Белый русский Швейцарская кухня Швейцарская кухня Орешки со сгущенкой Орешки со сгущенкой Домашнее желе рецепт Домашнее желе рецепт Борщ постный с черносливом Борщ постный с черносливом Семга с сыром под виноградным соусом Семга с сыром под виноградным соусом

-

Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта