Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!




Кабачковая икра рецепт




Кабачковая икра рецептНаверняка каждый из нас помнит вкусную кабачковую икру, продающуюся в пол-литровых стеклянных банках. Приготовить икру из кабачков так, чтобы она была как магазинная – это мечта многих хозяек. Несмотря на немного нестандартный список ингредиентов, приготовленная по этому рецепту заготовка получается точь-в-точь как покупная.





Для приготовления кабачковой икры потребуется:

• пол полкило лука;
• моркови и помидоров;
• 3 кг кабачков;
• банка майонеза (лучше брать обычный провансаль);
• томатная паста;
• по 0,5 стакана сахара и растительного масла;
• чайная ложка уксусной кислоты и 2 ст. ложки соли.

Не стоит забывать, что речь идёт о весе очищенных продуктов, в частности из кабачков необходимо удалить семена.

Все ингредиенты (кабачки, помидоры, лук и морковь) пропускают через мясорубку, предварительно нарезав небольшими кусками. Получившееся овощное пюре перекладывают в большую кастрюлю и варят на маленьком огне. Минут через 40, когда кабачки и морковь станут мягкими, добавляют 400гр. томатной пасты. Перемешивают и горячим закладывают в блендер. Измельчают и снова перекладывают в кастрюлю. Добавляют в кабачковую икру банку майонеза 200 гр. и варят ещё полчаса. Когда время выйдет, подсыпают чайную ложку молотого перца и столько же уксусной кислоты. Икру из кабачков перемешивают и закатывают в банки, пока она не остыла. Банки тепло укутывают шубой и оставляют до утра.

Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт
Кабачковая икра рецепт






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Фаршированная скумбрия Фаршированная скумбрия Красная аджика с кинзой Красная аджика с кинзой Как правильно приготовить картошку Как правильно приготовить картошку Cалат «Новогодний Календарь» Cалат «Новогодний Календарь» Кубдари Кубдари Шоколадные маффины Шоколадные маффины Как приготовить шашлык в духовке Как приготовить шашлык в духовке Рыба запеченная в духовке Рыба запеченная в духовке Макароны с сыром Макароны с сыром Картошка с кабачками Картошка с кабачками Как приготовить оленину Как приготовить оленину Голландская кухня Голландская кухня Морковно-творожная запеканка Морковно-творожная запеканка Шашлык из куриной грудки с беконом Шашлык из куриной грудки с беконом Новогодний салат с мандаринами и морковью Новогодний салат с мандаринами и морковью Луковый суп с рисовой лапшой Луковый суп с рисовой лапшой Кексы новогодние «Снеговичок» Кексы новогодние «Снеговичок» Роллы с авокадо и семгой. Суши в домашних условиях Роллы с авокадо и семгой. Суши в домашних условиях Оладьи Оладьи Слойки с инжиром и сыром Слойки с инжиром и сыром Куриное филе с картофелем Куриное филе с картофелем

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта