Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!




Cырники




CырникиРецепт вкусных сырников с ароматной клубничной пропиткой. Рецепт простой, единственная сложность – формовать лепешки таким образом, чтобы муки в сырниках не оказалось больше, чем творога.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1) Творог домашний нежирный – 600 г;
2) Мука – 60-70 г;
3) Манка – 20 г;
4) Яйца – 2 шт.;
5) Сахар песок – 60 г;
6) Соль – 5 г.

Для жарки: масло растительное.

Для формования: мука 70-80 г.

Для пропитки: 8-10 ягод клубники, 70-80 г сахарной пудры.

Приготовление:

1) В творог добавляем сахар, соль. Совет: при выборе творога лучше отдать предпочтение «суховатому» нежели жирному.
2) Перетираем творог обычной давилкой для картошки (или вилкой).
3) Добавляем яйца. Перемешиваем.
4) Всыпаем муку. 70 г муки – это половина стакана 250 мл.
5) Также нужно добавить манку. 20 г манки – это примерно столовая ложка.
6) Все перемешиваем. В глубокую тарелку насыпаем муку.
7) Столовой ложкой (если хотите получить крупные сырники) выкладываем тесто. Обсыпаем каждый комок мукой. Берем в руки, формуем шар. Главное правило – муки должно быть больше снаружи, а не внутри. И еще, настоящие сырники творожные делаются без соды!
8) Так поступаем со всей творожной массой. У меня получилось 15 шариков.
9) Разогреваем растительное масло, отправляем в него творожные лепешки (не нужно слишком тонко разминать шарик в лепешку, сырник должен быть более-менее пышным).
10) Жарим сырники по две минуты с каждой стороны на умеренном огне.

Приготовление клубничной пропитки:

1) Чистые ягоды пропускаем через сито (я давила ложкой).
2) Смешиваем ягодное пюре с сахарной пудрой.
3) Размешиваем до получения густого, однородного сиропа.
Поливаем сырники из творога полученной пропиткой.

Cырники

Cырники
Cырники
Cырники
Cырники
Cырники
Cырники
Cырники
Cырники






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:







Миндальный торт Миндальный торт Хлеб в хлебопечке рецепт Хлеб в хлебопечке рецепт Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаны Медовый торт Медовый торт "Старинный" Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной Уха из сёмги Уха из сёмги Кролик с картошкой рецепт Кролик с картошкой рецепт Фаршированный перец Фаршированный перец Эларджи Эларджи Закуска для Нового года с копченой скумбрией «Клубничка» Закуска для Нового года с копченой скумбрией «Клубничка» Грузинская халва Грузинская халва Картошка с кабачками Картошка с кабачками Гороховая запеканка Гороховая запеканка Что можно приготовить из кальмаров Что можно приготовить из кальмаров Домашняя килька в томате Домашняя килька в томате Салат «Новогодняя маска» Салат «Новогодняя маска» Десерт «Новогодняя сказка» Десерт «Новогодняя сказка» Салат из печени трески Салат из печени трески Паштет из говяжьей печени с картофелем Паштет из говяжьей печени с картофелем Cуп с фрикадельками в мультиварке Cуп с фрикадельками в мультиварке Роллы с авокадо и семгой. Суши в домашних условиях Роллы с авокадо и семгой. Суши в домашних условиях

-

Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта