Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Тушеная капуста со свининой


Тушеная капуста со свининойОдно из самых простых и удобных в приготовлении блюд для начинающих хозяек. Испортить его практически невозможно, вкус замечательный, а при этом стоимость готового блюда – невысока.










Чтобы приготовить тушеную капусту с мясом (в данном случае – со свининой) понадобятся следующие ингредиенты:

1) 0.5 кг мяса (свинина вкуснее, но можно использовать и говядину) (Рис 1)
2) 1 вилок капусты на 1.5-2 кг (Рис 2)
3) 3-4 некрупных помидора (или томатной пасты – в зависимости от сезона)
4) 1 средняя головка лука
5) Приправа для мяса
6) Подсолнечное масло

Нарезанное некрупными кусочками мясо обжариваем на предварительно хорошо нагретой сковороде. Сковорода должна быть нагрета для того, чтобы мясо быстро обжарилось снаружи: так кусочки получаются сочней (Рис 3).
Через 10-15 минут, когда мясо аппетитно запахнет, добавим лук (Рис 4). Ещё через 5 минут – нарезанные помидоры (или томатную пасту) (Рис 5) и сдобрим приправой для мяса (Рис 6). Принципиально нет разницы между приправами от разных производителей, но лучше выбирать те, в которых нет глутамата натрия.
Пока обжаривается мясо, нашинкуем капусту. Размер кусочков не важен, но слишком мелкие легко перетушить, а слишком крупные – не вполне аппетитно выглядят. В среднем, лучше резать полосками шириной 0.5-1 см.
В потушенное мясо положим капусту. Ничего, что капусты будет под самый край сковороды - в процессе приготовления она осядет (Рис 7). Пока капуста не выделила сок, лучше добавить четверть стакана воды, для того, чтобы она не подгорела. Мощность плиты лучше убавить, поставить чуть ниже средней для того, чтобы капуста с мясом не жарилась, а тушилась.
Через 20-30 минут (в зависимости от сорта капусты), нужно проверить готовность блюда. Если мясо легко протыкается, капуста мягка, а от вкусного запаха начинают бежать слюнки – все готово! (Рис 8) Приятного аппетита!

Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой



Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной Картофельно-овощная запеканка с брокколи, сыром и сметаной Куриные рулетики в мультиварке Куриные рулетики в мультиварке Картофельная запеканка с колбасой Картофельная запеканка с колбасой Яичница Яичница Утка с картофелем в глиняном горшке Утка с картофелем в глиняном горшке Итальянская паска Панеттоне (кулич) Итальянская паска Панеттоне (кулич) Необычное мороженое Необычное мороженое Картошка в микроволновке Картошка в микроволновке Рыбные палочки Рыбные палочки Новогодние пряники Новогодние пряники Тирамису с клубникой Тирамису с клубникой Котлеты Котлеты "Сочные гнездышки" Куриные ножки рецепт Куриные ножки рецепт Куриные бёдра с сыром Куриные бёдра с сыром Компот из слив рецепт Компот из слив рецепт Паштет из говяжьей печени с картофелем Паштет из говяжьей печени с картофелем Печенье Печенье "Бачи Ди Дама" Cалат c авокадо Cалат c авокадо Печенье «Новогодние елочки» Печенье «Новогодние елочки» Имеретинский шафран (жёлтый цветок) Имеретинский шафран (жёлтый цветок) Шашлык из куриной грудки с беконом Шашлык из куриной грудки с беконом

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта