Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Фаршированные кабачки в духовке




Фаршированные кабачки в духовкеФаршированные кабачки в духовке, легкое и вкусное летнее блюдо. Запеченные в духовке кабачки с ароматной начинкой, нежные и сочные, благодаря специальной заливке. Украшены аппетитной корочкой расплавленного сыра и зеленью.










Для приготовления понадобиться:

• 5 молодых кабачков или цуккини,
• 1 морковь,
• 2 зубка чеснока
• 2 средних луковицы,
• Растительное (или сливочное) масло,
• 2 ст.л. отваренного риса,
• 300 гр мясного фарша,
• 1 яйцо,
• 150 гр. сыра,
• Соль, перец, зелень, приправы – по вкусу.

Для заливки:

• 4 ст.л. 10-15% сметаны,
• 2 ст.л. томатной пасты,
• 1 ст. теплой воды,
• 2 зубка чеснока,
• Соль, перец, и приправы добавить – по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи очистить, промыть, обсушить.
2. Лук порезать кубиками, обжарить на масле. Морковь потереть на крупную терку, добавить к луку. Чеснок измельчить, добавить на сковороду перед выключением. Посолить, поперчить, дать остыть.
3. Кабачки разрезать по длине. С помощью ножа и ложки – удалить сердцевину, оставив 0,5 – 1см мякоти с кожей. Посолить, поперчить. Уложить в глубокий противень, смазанный маслом.
4. Приготовить начинку: яйцо взбить, добавить рис, мясной фарш, посолить, поперчить, и хорошенько все перемешать.
5. Начинку выложить в кабачковые «лодочки», примять и загладить, чтобы плотнее прилегала.
6. Приготовить заливку, смешав все ингредиенты в однородную жидкую массу.
7. Равномерно залить фаршированные кабачки на противне.
8. Запекать в духовке, нагретой до 190°C 30-40 минут (зависит от размеров кабачков). 2 раза полить заливкой.
9. Сыр (твердый или плавленый) натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать. Кабачки посыпать сыром и зеленью, и отправить в духовую печь ещё на 5 минут.
10. Такие кабачки вкусны с чесночным соусом или обыкновенной сметаной.

Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:





Курица с имбирем Курица с имбирем Манник на кефире рецепт Манник на кефире рецепт Как приготовить горячий вкусный шоколад? Как приготовить горячий вкусный шоколад? Грузинская халва Грузинская халва Марципан рецепт Марципан рецепт Что можно приготовить из кальмаров Что можно приготовить из кальмаров Торт с черносливом и шоколадом «Мулатка» Торт с черносливом и шоколадом «Мулатка» Итальянская кухня Итальянская кухня Бутербродный торт с сельдью Бутербродный торт с сельдью Борщ постный с черносливом Борщ постный с черносливом Яйца начинённые селёдкой Яйца начинённые селёдкой Курица с розмарином и картофелем Курица с розмарином и картофелем Яйца фаршированные Яйца фаршированные Семга запеченная в фольге Семга запеченная в фольге Котлеты по-киевски Котлеты по-киевски Ребра с черносливом Ребра с черносливом Куриные отбивные в кляре Куриные отбивные в кляре Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом Ореховый соус Ореховый соус Салат Новогодняя Подкова на счастье Салат Новогодняя Подкова на счастье Вермишель по-китайски Вермишель по-китайски

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта