Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Фаршированные кабачки в духовке



Фаршированные кабачки в духовкеФаршированные кабачки в духовке, легкое и вкусное летнее блюдо. Запеченные в духовке кабачки с ароматной начинкой, нежные и сочные, благодаря специальной заливке. Украшены аппетитной корочкой расплавленного сыра и зеленью.










Для приготовления понадобиться:

• 5 молодых кабачков или цуккини,
• 1 морковь,
• 2 зубка чеснока
• 2 средних луковицы,
• Растительное (или сливочное) масло,
• 2 ст.л. отваренного риса,
• 300 гр мясного фарша,
• 1 яйцо,
• 150 гр. сыра,
• Соль, перец, зелень, приправы – по вкусу.

Для заливки:

• 4 ст.л. 10-15% сметаны,
• 2 ст.л. томатной пасты,
• 1 ст. теплой воды,
• 2 зубка чеснока,
• Соль, перец, и приправы добавить – по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи очистить, промыть, обсушить.
2. Лук порезать кубиками, обжарить на масле. Морковь потереть на крупную терку, добавить к луку. Чеснок измельчить, добавить на сковороду перед выключением. Посолить, поперчить, дать остыть.
3. Кабачки разрезать по длине. С помощью ножа и ложки – удалить сердцевину, оставив 0,5 – 1см мякоти с кожей. Посолить, поперчить. Уложить в глубокий противень, смазанный маслом.
4. Приготовить начинку: яйцо взбить, добавить рис, мясной фарш, посолить, поперчить, и хорошенько все перемешать.
5. Начинку выложить в кабачковые «лодочки», примять и загладить, чтобы плотнее прилегала.
6. Приготовить заливку, смешав все ингредиенты в однородную жидкую массу.
7. Равномерно залить фаршированные кабачки на противне.
8. Запекать в духовке, нагретой до 190°C 30-40 минут (зависит от размеров кабачков). 2 раза полить заливкой.
9. Сыр (твердый или плавленый) натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать. Кабачки посыпать сыром и зеленью, и отправить в духовую печь ещё на 5 минут.
10. Такие кабачки вкусны с чесночным соусом или обыкновенной сметаной.

Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:




Домашняя килька в томате Домашняя килька в томате Курица с розмарином и картофелем Курица с розмарином и картофелем Закуска «Мешочки Деда Мороза» Закуска «Мешочки Деда Мороза» Морковный салат в яблочных стаканчиках Морковный салат в яблочных стаканчиках Салат Любовница Салат Любовница Вишневая башня Вишневая башня Равиоли с мясом Равиоли с мясом Куриное филе в духовке Куриное филе в духовке Пирог с мясом и картофелем Пирог с мясом и картофелем Новогоднее мороженное с абрикосами Новогоднее мороженное с абрикосами Новогоднее суфле из семги Новогоднее суфле из семги Салат Салат "Вальдорф" Салат из кальмаров с апельсинами Салат из кальмаров с апельсинами Заварная творожная пасха Заварная творожная пасха Рубленые куриные котлеты Рубленые куриные котлеты Шашлык из куриной грудки с беконом Шашлык из куриной грудки с беконом Царская пасха Царская пасха Сангрия Сангрия Соус тартар рецепт Соус тартар рецепт Свекольное пюре Свекольное пюре Медовый торт Старинный Медовый торт Старинный

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта