Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Баклажаны с майонезом


Баклажаны с майонезомСуществует легенда, что когда-то один турецкий имам, попробовав баклажан впервые, даже упал в обморок - так поразил его вкус баклажана.
Для того, чтобы иметь возможность кушать баклажаны не только летом и осенью, но и круглый год, предлагаем вам сделать "закатку" по несложному рецепту.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 6 кг баклажанов;
• 500 мл майонеза;
• 2,5 кг репчатого лука;
• 3 небольших головки чеснока;
• 100 г уксуса;
• 400 г растительного масла;
• перец, соль и другие приправы - по вкусу.

Для начала баклажаны нужно вымыть, нарезать крупными дольками или кубиками и замочить в концентрированном соляном растворе на 2-3 часа. Соль уберет из баклажана неприятную горечь. Затем воду сливаем, а баклажаны обжариваем на растительном масле. После обжарки выкладываем в посуду, добавляем измельченный чеснок. Лук тоже пассируем в масле и добавляем к баклажанам. Далее посыпаем овощи перцем и заливаем майонезом. На этом этапе можно добавить соль. Выход продукта составит примерно 7 литров. Массу разложите в чистые банки и стерилизуйте 15-20 минут. Потом банки можно закатать и хранить баклажаны хоть весь год.



Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Домашний лимонад Домашний лимонад Арахисовое печенье с шоколадом Арахисовое печенье с шоколадом Фаршированные шампиньоны с рисом Фаршированные шампиньоны с рисом Картофельная запеканка с колбасой Картофельная запеканка с колбасой Бомбочки с двойным сюрпризом Бомбочки с двойным сюрпризом Креветки в томатном соусе Креветки в томатном соусе Картошка в духовке рецепт Картошка в духовке рецепт Жареный судак Жареный судак Рыба запеченная в духовке Рыба запеченная в духовке Рагу из овощей Рагу из овощей Как приготовить рис в мультиварке Как приготовить рис в мультиварке Чесночный хлеб Чесночный хлеб Оладьи с цукини Оладьи с цукини Как приготовить белый соус Как приготовить белый соус Хе из рыбы Хе из рыбы Польская кухня Польская кухня Творожная запеканка с изюмом Творожная запеканка с изюмом Что приготовить из сладкого перца Что приготовить из сладкого перца Баклажаны в сметане Баклажаны в сметане Торт графские развалины Торт графские развалины Каннелони с острым томатным соусом Каннелони с острым томатным соусом

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта