Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Баклажаны с майонезом



Баклажаны с майонезомСуществует легенда, что когда-то один турецкий имам, попробовав баклажан впервые, даже упал в обморок - так поразил его вкус баклажана.
Для того, чтобы иметь возможность кушать баклажаны не только летом и осенью, но и круглый год, предлагаем вам сделать "закатку" по несложному рецепту.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 6 кг баклажанов;
• 500 мл майонеза;
• 2,5 кг репчатого лука;
• 3 небольших головки чеснока;
• 100 г уксуса;
• 400 г растительного масла;
• перец, соль и другие приправы - по вкусу.

Для начала баклажаны нужно вымыть, нарезать крупными дольками или кубиками и замочить в концентрированном соляном растворе на 2-3 часа. Соль уберет из баклажана неприятную горечь. Затем воду сливаем, а баклажаны обжариваем на растительном масле. После обжарки выкладываем в посуду, добавляем измельченный чеснок. Лук тоже пассируем в масле и добавляем к баклажанам. Далее посыпаем овощи перцем и заливаем майонезом. На этом этапе можно добавить соль. Выход продукта составит примерно 7 литров. Массу разложите в чистые банки и стерилизуйте 15-20 минут. Потом банки можно закатать и хранить баклажаны хоть весь год.






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:




Новогодний торт «Три Шоколада» Новогодний торт «Три Шоколада» Уха из сёмги Уха из сёмги Огурцы малосольные Огурцы малосольные Жареные кальмары с чесноком Жареные кальмары с чесноком Майонез рецепт Майонез рецепт Как приготовить пряники Как приготовить пряники Картофельные Новогодние елочки Картофельные Новогодние елочки Польская кухня Польская кухня Cалат с красной рыбой Cалат с красной рыбой Жюльен рецепт Жюльен рецепт Гранатовый соус Гранатовый соус Кулинарные рецепты для похудения Кулинарные рецепты для похудения Рулетики из ветчины Рулетики из ветчины Жаркое по домашнему рецепт Жаркое по домашнему рецепт Желе «Новогодний салют» Желе «Новогодний салют» Медовый торт Старинный Медовый торт Старинный Запеченная курица Запеченная курица Овощное рагу с чесночно-мятным ароматом Овощное рагу с чесночно-мятным ароматом Перец фаршированный сыром Перец фаршированный сыром Тушеные овощи рецепт Тушеные овощи рецепт Кекс с корицей и фруктами Кекс с корицей и фруктами

-
Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта