Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!



Баклажаны с майонезом



Баклажаны с майонезомСуществует легенда, что когда-то один турецкий имам, попробовав баклажан впервые, даже упал в обморок - так поразил его вкус баклажана.
Для того, чтобы иметь возможность кушать баклажаны не только летом и осенью, но и круглый год, предлагаем вам сделать "закатку" по несложному рецепту.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 6 кг баклажанов;
• 500 мл майонеза;
• 2,5 кг репчатого лука;
• 3 небольших головки чеснока;
• 100 г уксуса;
• 400 г растительного масла;
• перец, соль и другие приправы - по вкусу.

Для начала баклажаны нужно вымыть, нарезать крупными дольками или кубиками и замочить в концентрированном соляном растворе на 2-3 часа. Соль уберет из баклажана неприятную горечь. Затем воду сливаем, а баклажаны обжариваем на растительном масле. После обжарки выкладываем в посуду, добавляем измельченный чеснок. Лук тоже пассируем в масле и добавляем к баклажанам. Далее посыпаем овощи перцем и заливаем майонезом. На этом этапе можно добавить соль. Выход продукта составит примерно 7 литров. Массу разложите в чистые банки и стерилизуйте 15-20 минут. Потом банки можно закатать и хранить баклажаны хоть весь год.




Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:



Новогодний салат «Рождественский венок» Новогодний салат «Рождественский венок» Пасхальная хохлома Пасхальная хохлома Холодный чай рецепт Холодный чай рецепт ОТЛИЧНЫЙ БУТЕР ОТ ДЭНЧИКА ОТЛИЧНЫЙ БУТЕР ОТ ДЭНЧИКА Баклажаны по корейски Баклажаны по корейски Чизбургер рецепт Чизбургер рецепт Творожная запеканка с изюмом Творожная запеканка с изюмом Отбивные из курицы «Мужская мечта» Отбивные из курицы «Мужская мечта» Бутерброд Бутерброд "Крок-Мадам" Картофель запеченный с сыром Картофель запеченный с сыром Мясо в фольге рецепт Мясо в фольге рецепт Коктейль - Коктейль - "Кровоточащее Сердце" Омлет со спаржей и сыром Омлет со спаржей и сыром Хрен в домашних условиях Хрен в домашних условиях Китайская кухня Китайская кухня Соус Гаро Соус Гаро Фаршированные кальмары Фаршированные кальмары Креветки в томатном соусе Креветки в томатном соусе Салат из печени трески Салат из печени трески Салат Сугроб Салат Сугроб Печенье с ананасами Печенье с ананасами

-

Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта