Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!

Баклажаны с майонезом



Баклажаны с майонезомСуществует легенда, что когда-то один турецкий имам, попробовав баклажан впервые, даже упал в обморок - так поразил его вкус баклажана.
Для того, чтобы иметь возможность кушать баклажаны не только летом и осенью, но и круглый год, предлагаем вам сделать "закатку" по несложному рецепту.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 6 кг баклажанов;
• 500 мл майонеза;
• 2,5 кг репчатого лука;
• 3 небольших головки чеснока;
• 100 г уксуса;
• 400 г растительного масла;
• перец, соль и другие приправы - по вкусу.

Для начала баклажаны нужно вымыть, нарезать крупными дольками или кубиками и замочить в концентрированном соляном растворе на 2-3 часа. Соль уберет из баклажана неприятную горечь. Затем воду сливаем, а баклажаны обжариваем на растительном масле. После обжарки выкладываем в посуду, добавляем измельченный чеснок. Лук тоже пассируем в масле и добавляем к баклажанам. Далее посыпаем овощи перцем и заливаем майонезом. На этом этапе можно добавить соль. Выход продукта составит примерно 7 литров. Массу разложите в чистые банки и стерилизуйте 15-20 минут. Потом банки можно закатать и хранить баклажаны хоть весь год.





Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Гамбургеры по американски Гамбургеры по американски Картофель запеченный с сыром Картофель запеченный с сыром Торт из пряников рецепт Торт из пряников рецепт Китайская кухня Китайская кухня Кофейный пирог с черникой Кофейный пирог с черникой Шашлык из куриного мяса Шашлык из куриного мяса Фаршированные шампиньоны с рисом Фаршированные шампиньоны с рисом Луковые булочки «Улитки» Луковые булочки «Улитки» Сырные шарики рецепт Сырные шарики рецепт Куриный рулет Куриный рулет Пасхальная хохлома Пасхальная хохлома Абрикосовый компот рецепт Абрикосовый компот рецепт Котлеты из картофельного пюре с ветчиной Котлеты из картофельного пюре с ветчиной Треска в кляре рецепт Треска в кляре рецепт Торт «Медовая сказка» Торт «Медовая сказка» Жаркое по домашнему рецепт Жаркое по домашнему рецепт Шоколадные кексы Шоколадные кексы Торт  - Шоколадный с Арахисовым Маслом и Маскарпоне Торт - Шоколадный с Арахисовым Маслом и Маскарпоне Сливовый пирог Сливовый пирог Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом Кабачковая икра рецепт Кабачковая икра рецепт

-

Copyright 2013-2017 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта