Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!




Баклажаны с майонезом




Баклажаны с майонезомСуществует легенда, что когда-то один турецкий имам, попробовав баклажан впервые, даже упал в обморок - так поразил его вкус баклажана.
Для того, чтобы иметь возможность кушать баклажаны не только летом и осенью, но и круглый год, предлагаем вам сделать "закатку" по несложному рецепту.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 6 кг баклажанов;
• 500 мл майонеза;
• 2,5 кг репчатого лука;
• 3 небольших головки чеснока;
• 100 г уксуса;
• 400 г растительного масла;
• перец, соль и другие приправы - по вкусу.

Для начала баклажаны нужно вымыть, нарезать крупными дольками или кубиками и замочить в концентрированном соляном растворе на 2-3 часа. Соль уберет из баклажана неприятную горечь. Затем воду сливаем, а баклажаны обжариваем на растительном масле. После обжарки выкладываем в посуду, добавляем измельченный чеснок. Лук тоже пассируем в масле и добавляем к баклажанам. Далее посыпаем овощи перцем и заливаем майонезом. На этом этапе можно добавить соль. Выход продукта составит примерно 7 литров. Массу разложите в чистые банки и стерилизуйте 15-20 минут. Потом банки можно закатать и хранить баклажаны хоть весь год.






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Паштет из говяжьей печени с картофелем Паштет из говяжьей печени с картофелем Шарлотка рецепт Шарлотка рецепт Баклажаны с козьим сыром и базиликом Баклажаны с козьим сыром и базиликом Блинчики на молоке Блинчики на молоке Кабачковая икра рецепт Кабачковая икра рецепт Бутерброды с красной икрой Бутерброды с красной икрой Фаршированные кабачки в духовке Фаршированные кабачки в духовке Холодец из мяса говядины, свинины и курятины Холодец из мяса говядины, свинины и курятины Майонез рецепт Майонез рецепт Куриные колбаски Куриные колбаски Каннеллони с творогом Каннеллони с творогом Овощной салат Овощной салат Медовый торт Старинный Медовый торт Старинный Армянская кухня Армянская кухня Куриные бедра в горчичном соусе Куриные бедра в горчичном соусе Картошка в духовке рецепт Картошка в духовке рецепт Тарталетки Тарталетки Курица на бутылке Курица на бутылке Курица в сыре Курица в сыре Вяленые помидоры с базиликом Вяленые помидоры с базиликом Кабачковая икра рецепт Кабачковая икра рецепт

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта