Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!




Лазанья, классический рецепт




Для приготовления нам понадобится:
Пластины лазаньи - 250г
Мясной фарш - 450г
Лук речатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатный соус - 60г
Томатная паста - 60г
Масло сливчное - 60 + 30г
Мука - 60 г
Молоко - 800мл
Пармезан - 120г
Мускатный орех - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Перец - 1 ч.л.

Способ приготовления:
Готовим соус "Бешамель". В глубокой сковороде растопить сливочное масло (60г), добавить муку и интенсивно помешивая влить частями горячее молоко, приправить солью и мускатным орехом, довести до закипания, выключить.
Репчатый лук мелко режем, морковь натираем на терке.
Готовим "Болоньезе". В глубокой сковороде обжариваем лук на сливомном масле до полуготовности, добавлем к нему морковь, жарим около 5 минут.
Затем добавляем фарш, посыпаем солью и перцем , хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще около 10 минут.
Далее добавляем томатный соус и томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 10 минут.
На дно формы выложить часть соуса Бешамель. Укладываем на него лист лазаньи, затем выкладываем Болоньезе. Поверх заливаем соусом Бешамель и посыпаем тертым пармезаном.
Повторяем слои пока все ингредиенты не будут использованы.
Верхний слой листа лазаньи поливаем соусом Бешамель и посыпаем Пармезаном. Запекаем около 40 минут при 180-190 градусах до образования золотистой корочки.
Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции.
Украшаем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

Видео по приготовлению:
https://www.youtube.com/watch?v=va8_S_TXy8Q&index=15&list=PLk9TxKjENRPPgHsgKF9U6eWYRRKxyqULm






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Конверты / рулет из лаваша с помидором, моцареллой и базиликом. Конверты / рулет из лаваша с помидором, моцареллой и базиликом. Тосты на завтрак Тосты на завтрак Утка с картофелем в глиняном горшке Утка с картофелем в глиняном горшке Тефтели с подливкой Тефтели с подливкой Как вкусно приготовить форель Как вкусно приготовить форель Солнечное рагу из курицы Солнечное рагу из курицы Марципан рецепт Марципан рецепт Лосось с овощами в медовом соусе Лосось с овощами в медовом соусе Лоранский пирог Лоранский пирог Рулетики деликатесные Рулетики деликатесные Cушеные грибы Cушеные грибы Как приготовить домашнюю сгущенку Как приготовить домашнюю сгущенку Колбаса домашняя Колбаса домашняя Ореховый соус Ореховый соус Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом Полезный салат с креветками и авокадо Полезный салат с креветками и авокадо Оладьи из творога и сыра Оладьи из творога и сыра Салат из печени трески Салат из печени трески Творожная пасха рецепт Творожная пасха рецепт Рыба в мультиварке Рыба в мультиварке Новогодний рулет «Шоколадная спираль» Новогодний рулет «Шоколадная спираль»

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта