Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!





Лазанья, классический рецепт




Для приготовления нам понадобится:
Пластины лазаньи - 250г
Мясной фарш - 450г
Лук речатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатный соус - 60г
Томатная паста - 60г
Масло сливчное - 60 + 30г
Мука - 60 г
Молоко - 800мл
Пармезан - 120г
Мускатный орех - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Перец - 1 ч.л.

Способ приготовления:
Готовим соус "Бешамель". В глубокой сковороде растопить сливочное масло (60г), добавить муку и интенсивно помешивая влить частями горячее молоко, приправить солью и мускатным орехом, довести до закипания, выключить.
Репчатый лук мелко режем, морковь натираем на терке.
Готовим "Болоньезе". В глубокой сковороде обжариваем лук на сливомном масле до полуготовности, добавлем к нему морковь, жарим около 5 минут.
Затем добавляем фарш, посыпаем солью и перцем , хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще около 10 минут.
Далее добавляем томатный соус и томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 10 минут.
На дно формы выложить часть соуса Бешамель. Укладываем на него лист лазаньи, затем выкладываем Болоньезе. Поверх заливаем соусом Бешамель и посыпаем тертым пармезаном.
Повторяем слои пока все ингредиенты не будут использованы.
Верхний слой листа лазаньи поливаем соусом Бешамель и посыпаем Пармезаном. Запекаем около 40 минут при 180-190 градусах до образования золотистой корочки.
Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции.
Украшаем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

Видео по приготовлению:
https://www.youtube.com/watch?v=va8_S_TXy8Q&index=15&list=PLk9TxKjENRPPgHsgKF9U6eWYRRKxyqULm






Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:






Закуска «Мешочки Деда Мороза» Закуска «Мешочки Деда Мороза» Овощной салат Овощной салат Красная рыба на сковороде Красная рыба на сковороде Роллы с авокадо и семгой. Суши в домашних условиях Роллы с авокадо и семгой. Суши в домашних условиях Свекольное пюре Свекольное пюре Жареное мороженое рецепт Жареное мороженое рецепт Варенье из слив рецепт Варенье из слив рецепт Новогодний десерт «Шоколадная Снежинка» Новогодний десерт «Шоколадная Снежинка» Салат из крабовых палочек рецепт Салат из крабовых палочек рецепт Торт графские развалины Торт графские развалины Семга запеченная Семга запеченная Куриный салат с апельсином Куриный салат с апельсином Cалат с беконом Cалат с беконом Картофельные пирожки со шпротами Картофельные пирожки со шпротами Паста с курицей и томатами Паста с курицей и томатами Пасхальные яйца Пасхальные яйца Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Как приготовить шашлык в духовке Как приготовить шашлык в духовке Ребрышки в цитрусовом маринаде Ребрышки в цитрусовом маринаде Что можно приготовить из кальмаров Что можно приготовить из кальмаров Лоранский пирог Лоранский пирог

-
Copyright 2013-2018 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте Kulinap.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Карта сайта